捲?huà)灶^這個(gè)部落格成立的宗旨之一，就是把宜蘭在地的好東西推薦給大家。
因?yàn)楹芏噙[客來(lái)宜蘭，卻總是往人多的地方擠，去那些排隊(duì)美食啊什麼的。但我們覺(jué)得，宜蘭有很多人很努力地生活著，
他們的工作，經(jīng)驗(yàn)或價(jià)值觀都很令人欣賞，能激發(fā)生活的想像與動(dòng)力
今天我們帶大家來(lái)的是位於蘇澳的一家手工蛋糕工作坊: Avin's Cake。
話(huà)說(shuō)前幾個(gè)禮拜捲?huà)灶^在網(wǎng)路上亂逛，看到這家的蛋糕很別緻，就寫(xiě)FB訊息過(guò)去。
沒(méi)想到 Avin (工作坊主人的名字) 馬上就答應(yīng)了，也就促成了這篇文章。????
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工作坊在蘇澳火車(chē)站附近，先在客廳與Avin 夫婦閒聊了一下，其實(shí)就是從餅乾開(kāi)始，Avin 找到了自己的方向。
她前幾年心血來(lái)潮，烤的餅乾被先生說(shuō)很難吃，所以立志去拜師學(xué)藝，沒(méi)想到烤出心得來(lái)了。
從餅乾烤到蛋糕，再發(fā)揮創(chuàng)意到立體卡通蛋糕，成立了工作坊。
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寒暄完畢，我們要進(jìn)入工作區(qū)了。其實(shí)就是一般的民宅廚房，只是多了很多專(zhuān)業(yè)烘焙器材與冰箱烤爐。
一進(jìn)門(mén)就看到桌上我們訂的公主娃娃。
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卡通造型蛋糕在專(zhuān)業(yè)一些的麵包店裡也可以找的到，宜蘭的奕順軒與角頭老大都有。但多半是平面的，也就是在一般的蛋糕上畫(huà)圖案。
我們也常買(mǎi)給小朋友當(dāng)生日蛋糕，一打開(kāi)，無(wú)論是汽車(chē)或是Dora都會(huì)引起一陣歡呼。
但.....這次看到的卻完全不同!!! 它更立體!!
上面插了一個(gè)洋娃娃，而蛋糕本身就變成了她的裙子。就是一個(gè)小公主站在你眼前!!
這個(gè)娃娃非常可愛(ài)，做工也非常精緻。她是現(xiàn)成的，買(mǎi)回來(lái)之後要清潔消毒，並且包上保鮮膜，再幫她穿上衣服。
她身上的衣服是白巧克力做的，下面的粉紅色部分是奶油。
身體部分是不能吃的，但可以再去買(mǎi)娃娃衣服給她穿，蛋糕吃完了還有一個(gè)娃娃可以留念。
蛋糕的弧度剛剛好啊，變成一個(gè)要去參加宴會(huì)的優(yōu)雅小公主。
看看那群擺上的皺摺，就是花式奶油的功力展現(xiàn)!!
這是一個(gè)無(wú)論大女孩，小女孩都會(huì)無(wú)條件愛(ài)上的蛋糕!!!!
(也就是她們身旁的男士必須無(wú)怨無(wú)悔地買(mǎi)下它)
你愈看她，就愈想跟她抱一抱不是嗎??
?似乎一直在說(shuō) "give me a hug"
我拍得太久了.....Avin?不好意思地說(shuō) "其實(shí)還沒(méi)完成呢!!" 接著她拿出粉色奶油加了另一層拉花，將禮服弄得更華麗。
終於完成，還灑上一點(diǎn)點(diǎn)銀色的珍珠，讓公主更 Bling Bling!!
這個(gè)蛋糕比較高一些，所以要用特殊規(guī)格的箱子裝。也因?yàn)樘珛少F脆弱了，宅配不大敢擔(dān)任運(yùn)輸?shù)墓ぷ鳎赃@款只有面交。
呵呵呵，所以想要跟小公主見(jiàn)上一面，就必須跑一趟蘇澳啦。
捲?huà)灶^發(fā)現(xiàn)了小櫃子上面有二個(gè)好玩的東西。原來(lái)這些都是 Avin 不停地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，新圖案的試作品。
上面的巧克力艾莎，下面是翻糖做的雪寶。這二項(xiàng)應(yīng)該也會(huì)受小朋友歡迎。
?尤其是雪寶，在電影裡雖是配角，但超可愛(ài)的啊。
Avin 說(shuō)今天剛做好的另外二個(gè)也讓我們拍拍。這是波力 (藍(lán)) 跟安寶 (粉紅)，一對(duì)好朋友。
嗯.....這些卡通對(duì)我們都比較遙遠(yuǎn)，但很小的小朋友大概都知道的。
其實(shí)你仔細(xì)看，Avin 做得非常到位!! 跟原版的卡通幾乎是一樣。
尤其是男生女生不同的韻味，看那巧克力做成的眼睛與睫毛，必須要有細(xì)膩地觀察力才能查覺(jué)二者的不同與訣竅。
這些小地方，都是去判定一個(gè)造型蛋糕師有沒(méi)有用心，以及功力的高低。
有時(shí)你買(mǎi)回去，但總感覺(jué)眼神不對(duì)，或是頭手的比例不對(duì)，或是顏色上有看得出來(lái)的差異，整個(gè)感覺(jué)就不對(duì)了。
接下來(lái)我們就請(qǐng)這二位好朋友轉(zhuǎn)個(gè)圈讓大家欣賞一下吧：
Avin 又從冰箱裡拿了一個(gè)出來(lái)，哇.....躺在裡面的是巧虎!!
這個(gè)立體感也超棒的啊
因?yàn)榭腿诵枰苫ⅲ倚枰菑N師的打扮，所以Avin 特別為他做了頂廚師帽
他的右手則是拿著7-11買(mǎi)來(lái)的漢堡糖
無(wú)論是上面的波力與安寶，或是巧虎，你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那些密密麻麻的奶油拉花無(wú)敵適合毛茸茸的感覺(jué)？
整個(gè)蛋糕像是一個(gè)小熊玩偶一樣軟綿綿，你不會(huì)想到要拿來(lái)吃，而是要抱著她睡覺(jué)!!
這絕對(duì)是個(gè)讓生日派對(duì)歡樂(lè)滿(mǎn)點(diǎn)的蛋糕!!!! 你似乎已經(jīng)可以聽(tīng)到驚嘆與歡呼的聲音了。
以上都是Avin小姐客製化的蛋糕，每種都抓到神韻。捲?huà)灶^一直稱(chēng)讚她超有天份的。
親切可愛(ài)的Avin 歡迎大家跟她連絡(luò)喔。
因?yàn)槭止ちⅢw蛋糕很費(fèi)時(shí)，她一天的工作量有限。所以若有需求請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)電話(huà)訂購(gòu)。
另外，若您有特別的需求，像是圖案，顏色，以及口味?內(nèi)餡：oreo餅乾、布丁、藍(lán)苺 、黑櫻桃 、紅櫻桃?，都可以與她討論。
手工立體蛋糕要比一般蛋糕店的當(dāng)然會(huì)貴上一些，（定價(jià)1200元起；低溫宅配1400元起）畢竟時(shí)間與成本都不一樣。
現(xiàn)在的小孩愈生愈少，一年就這麼來(lái)一次特別一點(diǎn)的也不錯(cuò)。
另外Avin最近也會(huì)在朋友的民宿籌備開(kāi)兒童親子DIY教室喔！
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Avin's Dessert
Avin(簡(jiǎn)小姐）電話(huà)：0935－331－314
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後記：
到了晚上全家回來(lái)，終於到了要切蛋糕的時(shí)間了。二位小姐已經(jīng)迫不及待要吃要玩，我則不知要如何下手.....
因?yàn)樗蓯?ài)了啦。特別拿出閃光燈留下最後的照片。
先跟各位說(shuō)清楚，要能果斷切開(kāi)這些蛋糕的人，必須要有極為強(qiáng)大的意志力與決心。
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