每每到了日本，居酒屋總是我們到日本必訪的餐廳之一
在臺灣~我們吃過蠻多間居酒屋，價格都算是中上
【大樂串燒】位在興南夜市內，有著微微日式風的裝潢，但是平價消費
有著親切服務，還可以帶著寵物用餐，真的讓人感到十分有臺灣味
這次來體驗，一下子吃到十多道料理，準備在月底前往日本前～先好好的預習一下居酒屋的滋味
【大樂串燒】原名小串燒，後來更名為大樂串燒
戶外有座椅區，可供有抽菸者使用
店內的座椅區有分吧檯與普通桌椅。我覺得兩種位子都各有特色
人少可以在吧檯，人多就可以在桌椅區好熱鬧，如果帶著寵物寶貝一起用餐，當然建議桌椅區囉
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牆上有滿滿的拍立得貼紙，讓整個店內的裝潢更繽紛了
菜單，現點現烤的串燒，無收取服務費，整個太佛心
單品的價格真的超級劃算，大致上的價格就是一串或一盤，除非有括號註明
店家堅持使用當天購買的新鮮食材，這樣才可以吃到最新鮮的好味道
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招待的毛豆與鹽漬小菜
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當天品嘗的飲品三種，可樂就不多說了，那其他兩款很讚
日本進口木村系列蘋果蘇打
蘋果汽水，但不是蘋果西打的味道
滿滿的蘋果香氣，不會太甜的甜味，搭配起碳酸沁涼感，好喝耶
店家還附上可愛的小杯子使用
日本進口木村香蕉風味彈珠汽水
這款可愛在他的包裝，香蕉口味的汽水，我也倒第一次喝過，不突兀的口感，入口爽口的飲品
包裝可以像是香蕉般的撕下，超趣味
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桌面上可以丟棄串燒籤的器具
準備來上菜
鹽燒豬五花串
外觀有點焦脆，看的出來肉與油脂的搭配，不會過油
吃起來有三種口感，有著肉香與油脂香氣，搭配著脆皮，很香的一道
水波蛋佐大阪炒烏龍
這道口味稍重，但擺盤跟水波蛋超美，加上美乃滋與高麗菜絲，更有著日式的美感
水波蛋的蛋黃蠢蠢欲動，而且蛋的底層是煎的恰恰的，這火侯真的控制很好
烏龍麵的份量不小，麵體不軟爛，沾上底層的醬汁，想讓口味重些就沾多點
這份還參雜著不少培根肉呢
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這蛋黃~我可以！
蠻有飽足感的主食，混著美乃滋的麵體，會有種奶香感
孜然羊肋串
想當然爾，孜然味真的很香
不過整體的羊肉串偏細，外表烤的焦焦的，吃起來比較吃不出肉質
巖燒豬菲力串
很原味感的肉串，沒有過多的調味，這塊的肉體扎實，但吃起來還蠻嫩的
微微的表皮醬汁，帶出一些些肉的原味，讓味覺的感覺比較單純
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巖燒雞翅串
吃到這邊，覺得店家對食材有一定的要求，肉品並沒有接受過度的醃漬，直接生烤，真的可以吃到最原味的口感
這個巖燒雞翅也很單純，即使外表已焦黃，內裡的雞肉還是軟嫩，搭配有點鹹鹹且很薄的脆雞皮一起吃下，是享受
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照燒雞腿串
這款雞腿串是多汁版本，好鮮嫩的雞腿肉，滑嚕嚕的很快這串就吃光啦
現炒時蔬，含水蓮、高麗菜、紅蘿蔔、蝦米等
這盤份量超大，有水蓮跟高麗菜，完全把在臺灣居酒屋會點兩道菜合併在一起XD
炒水蓮的好味道我不多說，我就是愛水蓮，還炒的油油亮亮呢
高麗菜很香甜，愛蝦米的饕客們，這盤還有蝦米的點綴
不過像我不吃蝦米，我就把蝦米挑出，還是能吃得滿滿半盤以上，水蓮誘惑超大
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豬五花剝皮辣椒
剝皮辣椒完全顛乎我們想像，不辣，超香，灑上帶著一點點的油脂五花肉上，非常完美
這串可以列入本日績優串燒之一，剝皮辣椒完全把豬五花的味道提升出來，絕對會想再來一串
杏鮑菇串
一串有四個杏鮑菇，灑上胡椒提味，每一口杏鮑菇汁都超多，整個香菇的纖維都可以滿滿吃到
黃金六兩真松阪（份）
一頭豬只能取出六兩的松板肉，松阪肉是「豬頰」連接下巴的地方(豬頸肉)
我非常期待，松阪豬肉不論去哪裡都必點，真的是豬肉中的極品XDD
這份一樣只有簡單的調味，可以再加上檸檬增添酸甜度或旁邊的醬菜
松阪烤的不會過硬，肉質很有嚼勁且扎實，切的一口可以入口，就不禁一口接一口吃了
巖烤魚下巴（兩個）
魚下巴烤的焦焦的，份量不小耶
一上桌就撲鼻來的香氣，焦黃的魚皮襯上白嫩的魚肉，好可口
烤魚下巴有著自己的魔力，這份做的蠻好吃的，魚很新鮮
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明太子起司黃金薯（份）
一個焗烤的節奏，上層滿滿的明太子與起司加上地瓜內裡，這盤是較有飽足感的一道
起司份量用來提味，不像是焗烤還可以拉絲，但加上滿滿明太子，入口都是魚蛋在嘴裡跳動的感覺
地瓜泥弄的碎碎的，綿密的鮮甜味，還挺讓人有驚喜的
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培根捲時蔬（小黃瓜）
包裹著一段小黃瓜的培根，本來還想說這培根烘烤的如此重口味，沒想到培根肉加上青脆小黃瓜
這....竟然就中和了這視覺的差異，很不錯的一道
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炸雞唐揚塊
裹皮有些厚，但肉質不差，加上美乃滋吃起來有另一種感覺
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北海道奶油干貝（兩顆）
多汁、新鮮的干貝，超好吃，一點都沒有海味
滿滿一顆干貝吃下，在嘴內的干貝超有彈性又有嚼勁，好愛這道
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玉米筍（四支）
居酒屋必備，沾上細鹽，玉米筍就要這樣吃
熱呼呼的玉米筍原味就很鮮甜，尤其在熱呼呼的時候，推
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飯後免費醋飲
品嚐了好食居酒屋體驗，這下子來看一下店內裝潢，另一側有著滿滿的日風圖像與擺設
會讓你覺得來到日本居酒屋~真的不意外XD，我倒覺得以居酒屋來說這裡內用區還算寬敞
吃飽喝足，可以來運動一下，店內設有美式飛鏢機，喝酒之餘還能一起玩飛鏢
想要小酌這裡有很多酒品可以任選
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交通
臨近捷運南勢角4號出口，往興南夜市走，交通十分方便
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總結
可以帶寵物用餐的居酒屋，真的不多見
在熱鬧的興南夜市內的大樂串燒，走的平價好食價格
不限時的用餐時間，又不收服務費，算是近期嚐過還不錯的居酒屋囉
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【大樂串燒】此為無酬大樂串燒合作文
地址：新北市中和區信義街92號
捷運站：南勢角捷運站四號出口(興南夜市尾段)
電話：02-8941-9257
營業時間：18：00-02：00(最後點餐00：00)?
FB:大樂串燒