臺北真是日系拉麵的一級戰區
Cindy也真的是吃過了不少家了
麵屋一燈相信大家都不太陌生
一開始時需要去拿號碼牌 ?然後依時報到
現在熱門時段雖然還是需要小排一下
不過都不需要太久了!! ?想去吃的朋友可以出發了!!
麵屋一燈?
地址：臺北市中山區南京東路一段29號
電話：02-2511-6161
營業時間：11:30-21:30
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這是吃完出來拍的 ? ?一樓是客滿沒錯
但是二樓很空啊 ? 但他們還是會營造一下排隊的氣氛
不過當天二樓也是有點人手不足就是了
總之不知考量為何?
一樓客滿 ? 大家吃的好開心 ?我們被帶往二樓的位子
2樓是落地窗 ? 看街景還滿漂亮的
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現在一碗拉麵的價格都不斐了啊!!
但湯頭好 ? 就不跟他計較了
原本限量的香煎鴨肝丼 ?
最近索性直接停賣了
桌上的柴魚高湯是用來加沾麵的湯用的
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芳醇干貝雞湯拉麵 ? 230元
干貝就旁邊一小碟的干貝醬 ? 加到湯裡後並不是很突出
反而雞湯本身就很好喝 ?有沒有干貝其實我覺得不重要
湯清澈又帶著油脂 ?喝起來順口又濃郁 ??
覺得感冒若是喝完這碗 ?不曉得會不會好?!
白色的是雞胸肉 ?不知怎麼處理的 ?口感不太像雞肉 ?很妙~
叉燒則表現的一般 ?我也覺得沒太厲害
覺得這家拉麵厲害的應該就是他的湯頭了!!!
麵條是我喜歡的硬直麵
濃厚魚介沾麵 ? 300元
麵屋一燈 ? 第一有名是他的魚介雞湯 ? 二是他的沾麵
今天二者都不想錯過!!
沾麵是冰冰涼涼的 ?我有點意外 ?
吃沾麵我還是偏愛熱的或冷的麵條
到有點冰涼雖然增加了不少Q度 ?但會降低沾湯的溫度
建議愛重口味的人先沾原湯 ? 先不要加入柴魚湯
湯裡有2顆特製的雞肉丸子
若是覺得湯太厚重 ?就可以加桌上的柴魚高湯(燙的哦!! 要小心)
我覺得我加太多 ? 最後變成很像在吃湯麵 ?
所以我才建議大家先沾原湯 ?不要加柴魚高湯
已成絕響的鴨肝丼150元
鴨肝煎的好香好好吃 ?這價格真是便宜又美味!!!
女性顧客才有的餐後甜點
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來說說心得吧~ ? ?
我覺得麵屋一燈大概不是我的菜
他的叉燒跟雞肉都不得我心~
但魚介雞湯很美味 ? 這點倒是不需要懷疑!!
至於沾麵的話~~我覺得我在日本吃到的還是比較好吃!! 顆顆!!
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