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Holly Brown Coffee?
由於妹妹工作性質(zhì)，常常往返香港，時(shí)常看到她的甜點(diǎn)貼文，都讓我羨慕不己，
但在還沒有時(shí)間規(guī)畫前往大啖香港甜點(diǎn)之際，剛好收到來自香港在臺灣開設(shè)的甜點(diǎn)品牌邀約，
這裡是位在內(nèi)湖的Holly Brown Coffee，總算有機(jī)會先暫解想去香港的旅行癮了。
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原文:?http://www.biteamap.com/blog/post/459023764
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沿著地址門牌，找到時(shí)會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌，
Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當(dāng)我在找尋時(shí)，發(fā)現(xiàn)它在更上方的招牌位置，
一間店有兩個(gè)招牌? 店主說那是因?yàn)椋?dāng)初臺灣這間旗艦店，
要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念，
因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現(xiàn)，
而進(jìn)到店內(nèi)時(shí)，確實(shí)視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室，
擺放著德國來的烘豆機(jī)，以及吧臺上的義大利咖啡機(jī)器。
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Holly Brown Coffee 臺北與香港分店的不同?
2016 年下半年在臺灣內(nèi)湖區(qū)開設(shè)首間旗艦店，
與香港12間分店不同之處在於，除了主打甜點(diǎn)，
更多了許多鹹食餐點(diǎn)，從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等，
琳瑯滿目的商品，我覺得適合平日上班族前來用餐，
也適合假日年輕人來享用早午餐，而臺北少見的寬敞用餐空間，
也相當(dāng)適合推娃娃車的親子家族來用餐。
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肋眼牛排沙拉早餐 $550?
而說起餐點(diǎn)，這次品嘗的是肋眼牛排與酪梨沙拉兩道主食。
第一道，主角肋眼牛排，牛肋眼經(jīng)過主廚稍微用奶油煎過後，
再放入旋風(fēng)式烤盤烘烤，因此肉質(zhì)表層吃的到奶香的同時(shí)，
肉汁也完全沒流失的給了軟嫩滋潤口感，是沖繩男孩很愛的一道，
即使因?yàn)槲覀兣臄z時(shí)間，過了半小時(shí)後才品嘗，也依舊美味，
口感不柴，更不用刻意沾上什麼醬料，原汁原味品嘗就非常棒了。
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夫桑酪梨雞肉沙拉早餐 $380
鮮豔的澳洲酪梨與烤雞腿肉搭配吐司，
雞肉是主廚加入了點(diǎn)橄欖油後稍微嫩煎上色，雞肉的肉汁也同樣有被鎖住，
外加上方灑上的香料，是道異過風(fēng)味十足的沙拉，一旁則是還有清爽番茄、綠色蔬食，
原本以為只有女生會愛的口味，沒想到當(dāng)天沖繩男孩品嘗後，也相當(dāng)喜歡，
他喜歡酪梨口感綿密但卻相對清爽的沙拉滋味，也算是替沙拉總是只有和風(fēng)千島，
提供另一種選項(xiàng)。而對於總是害怕早午餐有過多炸物或油脂的女生，也很推薦點(diǎn)上這道沙拉早餐哦。
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巧克力狂的夢想 $310
這杯就是我當(dāng)天前往最最最期待的一杯甜點(diǎn)了! 才拍照上傳，
就有不少朋友詢問我這杯到底是什麼哈哈，還沒細(xì)說之前，
我說這杯被我稱作是「邪惡巧克力奶昔」，明知熱量高，卻一定要點(diǎn)上的香港經(jīng)典甜點(diǎn)。
而至於哪裡來這麼多層，底層整杯是巧克力奶昔並且淋上巧克力醬，
中間是巧克力三層蛋糕、巧克力碎片、上方則是擠上一大坨奶油，
對於我這個(gè)巧克力控來說，超級滿足啊～可以邊喝巧克力奶昔的同時(shí)，
吃點(diǎn)巧克力蛋糕，難怪這杯在他們店裡是最熱門的口味啊。
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Holly Brown Coffee，是早午餐也是咖啡烘焙室
挑高的空間，霸氣的吧檯工作桌，以及咖啡烘焙室，
和提供許多不同選擇的座位區(qū)，這間內(nèi)裝是我跟沖繩男孩都同樣喜歡的調(diào)性，
粗曠磅礡有點(diǎn)工業(yè)又有點(diǎn)美式風(fēng)，當(dāng)天拍照一直說，怎麼不開的離我家近一點(diǎn)啊啊啊啊，哈哈。
而至於餐點(diǎn)部分，我覺得不管是牛肋眼或者雞肉，都非常棒，配料上面也算健康，
更不用說我最愛的奶昔了，超級愛那杯巧克力奶昔啊，哈哈哈。
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後記:
「好想再點(diǎn)一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖繩男孩同時(shí)講著。
但我們其實(shí)已經(jīng)完整太飽吃不下，但是那繽紛的粉紅色，
讓我們超級想嘗試口味的啊! 哈哈，所以只好下次前往時(shí)在品嘗看看囉～
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好久沒在內(nèi)湖這一帶喝咖啡或者悠閒吃上早午餐了，
因?yàn)樵谶@裡喜歡的幾間早午餐口味，空間都稍微有點(diǎn)擁擠，
再加上大量人潮，有時(shí)候會讓我們很困擾，
沒辦法好好休息，安靜的喝杯咖啡，但 Holly Brown Coffee
因?yàn)榭臻g非常挑高寬敞，再加上座位間距相當(dāng)大，
也有舒服的靠牆沙發(fā)區(qū)，因此，像我們拜訪的當(dāng)天是周六，
八成滿的客群，也不會讓我們覺得吵鬧或擁擠，
在忙碌一周的周末早晨，能有這樣偌大舒適的空間，
享用早餐，真的是非常開心的一件事啊。
啊!一邊寫著文章還一邊想念我的奶昔啊啊啊啊! (還有小熊) 哈哈 !
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Holly Brown Coffee
地址: 臺北市瑞光路258巷39號1樓（廣遠(yuǎn)科技大樓）
電話: 02 2657 7307
捷運(yùn): 港墘站 2 號出口
營業(yè): 周一至周五 10:00-20:00
周六至周日 09:00-20:00
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