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▼基河路上有許多間藥膳排骨店，雖然每一間都自稱是創(chuàng)始店，但小編覺(jué)得青菜蘿蔔各有所好，創(chuàng)不創(chuàng)始店其實(shí)並沒(méi)有這麼重要，重要的是要和自己口味才是！不然就算是在老的店，吃起來(lái)不合口味，就算吃再多次也不覺(jué)得好吃。
▼除了藥膳排骨之外，這裡也有許多熱炒，據(jù)網(wǎng)友說(shuō)這裡的炒飯一絕，而且ＣＰ值頗高，對(duì)於臺(tái)北這種陰雨綿綿的氣候，有時(shí)候就是要來(lái)進(jìn)補(bǔ)一下身體。
▼每次經(jīng)過(guò)藥膳排骨總會(huì)看到外面有許多黑色的大陶鍋，這種大陶鍋幾乎已經(jīng)藥膳排骨的正字標(biāo)記了！聽(tīng)說(shuō)這種大陶鍋用來(lái)燉煮最合適，既不會(huì)把肉盾得老老柴柴，不但均勻受熱，燉煮出來(lái)的肉質(zhì)入口即化，非常神奇！
▼究竟十全大補(bǔ)湯裏頭有哪些中藥材呢？這就要從四物湯說(shuō)起囉！一般來(lái)說(shuō)四物湯的基本藥材是當(dāng)歸、川芎、白芍、生地，若是這四位藥材再加進(jìn)人參、白朮、茯苓、炙甘草就是大家所熟悉的八珍湯，十全大補(bǔ)湯其實(shí)就是八珍湯再加進(jìn)黃耆、肉桂，所以說(shuō)真的非常非常非常的補(bǔ)，如果平時(shí)體質(zhì)燥熱，容易口感舌燥、便祕(mì)的人千萬(wàn)不要一次喝太多囉！
▼不過(guò)通常除了上述食材之外，通常每一間都還有自己的秘密配方，所以每一間的味道也都不盡相同，湯頭的濃郁度也不一樣。
▼沾醬餐具請(qǐng)自取，吃藥燉排骨一定要搭配這個(gè)腐乳醬才對(duì)味！
▼店內(nèi)環(huán)境普通，不過(guò)對(duì)於小吃攤來(lái)說(shuō)還有冷氣，真的是一件非常享受的事！
▼上桌囉！一碗藥膳排骨，另一碗是藥膳羊肉，兩碗分量差不多，只是藥膳排骨的骨頭比較多，所以感覺(jué)比較大碗，其實(shí)兩碗的份量是差不多的！
▼排骨的肉不會(huì)柴柴的，加上淡淡的中藥清香，吃起來(lái)不會(huì)很膩，如果配上沾醬又更對(duì)味了！
▼羊肉的部分是取羊肋排的部位，骨頭比較少，帶皮羊肉吃起來(lái)ＱＱ的，口感還不賴！
▼麵線配上藥燉湯頭簡(jiǎn)直是人間美味，最精華的部分就在這個(gè)湯了！麵線配上湯就非常吸引人了，雖然藥膳排骨常常一碗要價(jià)百元，但偶爾吃一下補(bǔ)補(bǔ)身體想想又覺(jué)得劃算許多！
▼蚵仔煎的蚵仔雖然算不上是肥美，但是還蠻多顆的，口味吃起來(lái)和士林夜市的味道相去不遠(yuǎn)。
▼這家的口味在基河路來(lái)說(shuō)應(yīng)該是算比較清淡一點(diǎn)，但還不至於沒(méi)有味道，份量也算給得很有誠(chéng)意，陰冷的天裡來(lái)上一碗瞬間寒意全消，就算是夏天也想要來(lái)上一碗呢！
店家名稱：順來(lái)十全排骨
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-03:00
店家電話：02-28891916
店家地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路115號(hào)
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