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小涼
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小涼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

04-2238-3006
臺中市北屯區(qū)太原路三段211號
作者本次評價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

臺中第二市場媒體爭相報(bào)導(dǎo)超夯的麵食老店"立偉麵食"開分店囉!!
由女兒掌廚於太原路三段隆重登場,每日早上九點(diǎn)營業(yè)到晚上八點(diǎn)~
店內(nèi)餐點(diǎn)與第二市場完全一樣,店內(nèi)更有冷氣開放..
除了內(nèi)用、外帶,還有外送服務(wù)
店家表示客人喜歡吃我們家的餐點(diǎn),我們就送,但前提是要提早一個(gè)小時(shí)電話訂購喔
好讓店家安排路程,公司行號、學(xué)校機(jī)關(guān)、家庭再這個(gè)夏日裡
可以輕鬆享受美食之餘,也不用大粒汗小粒汗的出門購買午晚餐囉~~

立偉麻醬麵食(太原店)
電話:04-22383006
地址:臺中市北屯區(qū)太原路三段211號
營業(yè)時(shí)間09:00~20:00(週日公休)
※內(nèi)用、外帶、外送


立偉麻醬麵食(太原店)位在太原路三段與青島路四段旁,鄰近周邊綠園道可停車
機(jī)車可停放於門口~



開放式廚房,店家的烹調(diào)過程輕鬆可見,客人除了對老滋味的喜愛
店內(nèi)衛(wèi)生整潔也是一大因素呢



客人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎的菜頭粿與芋頭粿,米腸都是現(xiàn)煎的喔!!
很特別吧!是以不沾鍋來香煎,不用過多的油量呈現(xiàn)少油的健康理念



記住喔!如果你喜歡的口感是煎的恰恰ㄟ菜頭粿,要跟店家告知下
不然都是以正常的微香煎呈現(xiàn),讓客人品嘗到手作的綿密風(fēng)味



立偉麵食另一招牌餐點(diǎn)就是羹類,這一大鍋的滑順羹湯
擁有著鮮筍、金針菇、香菇、紅蘿蔔、黑木耳等等相當(dāng)豐富



再經(jīng)由客人點(diǎn)的肉羹或花枝、魷魚另外做添加
小涼喜歡它的原因除了豐富的配菜外,還有那不濃稠的湯底



立偉麵食菜單上有將媒體針對立偉採訪的報(bào)導(dǎo)紀(jì)錄分享,立偉麵食總店在第二市場
也是市場內(nèi)的老店之一,更是第二市場麵食類的代表呢~
目前也是許多觀光客到臺中必吃美食,現(xiàn)在太原路的展店,更是服務(wù)不同地區(qū)的朋友
讓北屯區(qū),豐原、潭子的朋友想吃,再也不是路途遙遠(yuǎn)了!
重點(diǎn)店家有外送服務(wù),只要在用餐前一個(gè)小時(shí)電話訂購,都能為你使命必達(dá)喔
※電話:04-22383006



立偉麵食菜單,麵類、飯類、羹湯類、湯類、菜頭粿+米腸+蛋
品項(xiàng)很多樣化,口味的變化也很多,任君挑選~
立偉麵食內(nèi)餐點(diǎn)好吃,有時(shí)候客人也會問那個(gè)醬有沒有賣,自己做的肉羹阿
餛飩阿~貢丸阿,菜頭粿阿~~~有沒有賣!
偶爾不想出門想要自己變化時(shí)?安啦~針對這些店家早就替大家準(zhǔn)備好了
菜單上最上方有將幾款醬汁、生食有做包裝後販?zhǔn)郏矚g的就自己跟店家購買囉!



菜單上的每一樣餐點(diǎn)都很想要試試,突然有選擇障礙~
結(jié)果就是店家的招牌通通都來一盤吧XD



一麵三吃(白麵)
所謂的一麵三吃就是讓你一次可以吃到三種口味的麵食,很酷吧!!
這一上桌麵條上一邊淋上肉燥,一邊淋上花生醬,那三味在哪裡呢?

店家會建議你先吃肉燥麵的風(fēng)味,再品嘗花生醬麵的滋味
那花生醬好濃厚,超香的!麵條滑順可口~



一麵兩吃後,再自行加入放在桌上的麻醬,立偉麵食也是臺中超夯的老店美食之一
再醬汁與辣醬方面都是自己調(diào)製,品質(zhì)自己嚴(yán)格把關(guān)!
希望做出來的美食,是能讓大眾吃入肚較無負(fù)擔(dān)的~
話說這個(gè)麻將也好香濃,小涼都想要買回家自己偶爾下個(gè)麵條可拌呢



我必須老實(shí)說,小涼因?yàn)榕恼沼悬c(diǎn)久,所以再拌入麻醬後麵條有點(diǎn)顯乾
所以麻醬的拌勻並不平均,但也不影響口感,粉神奇吧??!
濃厚的三款醬汁大綜合,醬汁趴附再麵條上,滑順香濃的入口
風(fēng)味很搭,但那濃厚度一定要你自己來品嘗看看,那口齒留香的傳統(tǒng)麵食



有吃辣的朋友也別忘了淋上些許店家自製辣醬,這款的辣個(gè)人覺得還好
但因?yàn)橛嗅u油所以加入後,會讓麻將的香氣稍降,鹹香度提升~
口味真的就見仁見智,不管怎麼搭配自己喜歡就是美味~



肉丸仔飯



以溫體絞肉搭上芹菜、香菜與秘方,沒有過多的調(diào)味,呈現(xiàn)肉丸子本身該有的味道
呈現(xiàn)平凡中不平凡的風(fēng)味,所以吃起來比較軟嫩並非扎實(shí)口感
肉丸仔吃起來不會很乾澀還略帶肉汁..讓人意猶未盡!
不想搭米飯也可以單點(diǎn)肉丸仔喔!



小涼喜歡加了蔥末的飯,蔥末能提香也能讓口感多了點(diǎn)脆脆的風(fēng)味
拌勻後大口吃,享受那鹹香的米飯與軟嫩的肉丸仔在嘴內(nèi)奔放著
是會讓人一口接著一口的扒入嘴,幸福再簡單不過了~



立偉麵食招牌
菜頭粿+米腸+蛋+芋頭粿/自製沾醬
店家在菜單上有(芋)的選項(xiàng)就是你也可以選兩片菜頭粿或是兩片芋頭粿
搭配的選擇性高,讓你吃到自己想要品嘗的口味



均採現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎呈現(xiàn),不因?yàn)橐涌鞎r(shí)間而事先半煎起來放!
畢竟事先煎起來,放了些時(shí)間會增加油耗味,吃起來的口感就大大打折囉~



米腸吃起來比較偏軟Q綿密,建議搭上店家特製醬一起食用
看似紅通通但不辣喔!!增加滋味的層次度



芋頭粿
微微油蔥味道搭配鬆軟的芋頭口感,很真材實(shí)料,綿密中還能咬到芋頭角呢
愛吃芋頭的朋友可以試試唷~



菜頭粿
我喜歡這種純菜頭粿,也是傳統(tǒng)中的好滋味~
基本上如果你沒有特別跟店家說要煎的恰恰ㄟ口感,店家都香煎大約圖下這個(gè)樣子
口感擱綿密微彈,沾上醬汁粉好吃!



地瓜葉
燙的鮮脆軟嫩ㄟ地瓜葉淋上店家特製肉燥與蒜頭泥,噴香油亮的拌勻後開動
讓平凡的地瓜顯得更美味,地瓜葉的營養(yǎng)很多呢,多吃棒棒~



綜合羹湯/小
剛剛一開始有介紹店家的大羹湯鍋,會依照客人點(diǎn)的主搭配
去川燙在加入羹湯內(nèi),可以單選肉羹或是魷魚羹、花枝羹、蝦仁羹、羊肉羹等
相對地想要一次滿足,點(diǎn)綜合羹湯準(zhǔn)沒錯(cuò)!



說真的店家給料不手軟,只擔(dān)心客人吃不飽~
你看綜合羹湯內(nèi)的食材魷魚大約有3.4塊,且爽脆帶Q彈,與羹湯拌勻還有滑順滋味呢
重點(diǎn)魷魚切得好大一塊,視覺上就相當(dāng)?shù)臐M足~



花枝QQ有口感,蝦仁雖小鮮甜度高,肉羹也是店家自己手做
除了魚漿外還有肉絲裹在裡面喔!可以細(xì)細(xì)品嘗~
湯頭是沙茶口味,羹湯的濃稠度不高..所以還滿爽口的!
搭麵、米粉、粄條、米苔目都很美味又飽足!



隔間肉豬血湯/清湯
立偉這有臺中人喜歡的豬血湯,而且還分為兩種湯底沙茶與清湯
不管你是重口味還是清淡者都滿足你的喜好,內(nèi)臟類的湯也變化多~



豬血和隔間肉似乎是不用錢般的裝滿整碗,再撒上些韭菜末~
隔間肉吃起來很有口感,豬血滑嫩不帶腥,重點(diǎn)是鮮美湯頭口感清爽
那湯頭好好喝~~?



朋友點(diǎn)的綜合米苔目羹湯



將~肥粗的米苔目,相當(dāng)滑順不好夾??!
列入下次必點(diǎn)來試試的餐點(diǎn)之一!

立偉麵食,餐點(diǎn)多樣化,今天你想要吃哪一道呢???





立偉麻醬麵食(太原店)
電話:04-22383006
地址:臺中市北屯區(qū)太原路三段211號
營業(yè)時(shí)間09:00~20:00(週日公休)
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※內(nèi)用、外帶、外送


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※此為立偉邀訪文※
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