?以前大嬸吃過一次烏醋麵，在我家後面的菜市場。吃到的烏醋麵
就是麵條加烏醋再加一點豬油的味道，就是零廚藝之人也可以在家做得
出來的麵食。所以一直不懂賣烏醋麵怎麼會有人要花錢去買來吃？！
不過～就是多年後的今天翻轉惹！翻轉我對烏醋麵刻板印象。
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這家周家祖傳烏醋乾麵是看到團友推薦慕名而來！
也來一解我的疑惑？到底麵條加烏醋而已美味在哪裡！
?進到店內會先經過一面網友推薦牆，看吧！不只
團友推薦，其它各個平臺的網友也推薦過。
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周家雖是一般小吃店，但用餐環境、整潔度都不輸餐廳，
很舒適無壓迫感！而且有電視又有冷氣開放，夏天可以爽爽吃。
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meun牆的品項挺豐富，只恨自己沒多一個胃啊！
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?當天有肥弟同行，可以多點幾樣來嚐嚐！
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? 烏醋乾麵（小） NT$30 ?
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周家烏醋麵外表看似簡單、將其拌勻時香氣撲鼻。一口吃下～油蔥與
烏醋的香氣在嘴裡噴發。它並沒有太強烈的烏醋味，瞬間懂了每張
桌子上都擺著一瓶烏醋原因。就是烏醋乾麵上桌時的酸度是最符合大眾
口味，如嗜酸者再自行添加，這點頗貼心！也許大嬸家後面
的烏醋麵是沒想到這點～所以吃起來除了烏醋味其它什麼都沒有。
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雖然大嬸是嗜酸之人～但覺得這碗烏醋乾麵的味道已經到達
一種簡單美味的境界，無需再錦上添花。除此之外不時還可吃到韭
菜的脆甜滋味！麵條口感滑嫩有Q度，是大嬸喜歡的麵條。?
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說實在大嬸好久沒吃小籠包，也是第一次遇到倒過來放的小籠包。可能
是它的屁屁比較漂亮吧！呵～周家的小籠包皮是屬於較厚型的，
外觀看有些像縮小版的包子。這裡的小籠包、蒸餃、燒賣都是現點現蒸～
是需要一些時間。當飯或麵吃完時就差不多小籠包要上桌囉！
周家小籠包看起來雖然皮較厚～但挺有彈性！吃起來也沒想像
中粗糙，麵皮的口感彈性、咀嚼時散發出香氣～讓我蠻意外！
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?一口咬下～湯汁在嘴裡噴發！怕燙的要注意～大嬸是
特別享受這種燙口的感覺！至於肉餡調味得宜，份量夠、
小籠包不沾醬也順口！整體來說～是好吃的小籠包。
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原來元寶蒸餃就是造型像元寶的餃子啊！未曾謀面時心中對它無限想象～
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蒸餃上桌時就得快快享用，否則餃子頂端容易硬掉。內餡同樣
是跟一般餃子沒太大差別，調味拿捏得宜～不沾醬也好吃。
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? 雞絲飯（大）?NT$45??
?周家的雞絲飯就是雞肉飯的意思，有油蔥相伴、提升香氣！
大嬸在拍照時～肥弟在旁就餓的吱吱叫，拍完
他的雞絲飯～先給它吃，結果其它餐點都還沒拍完他就把
這碗吃光，一口都沒留給我>"<到底多餓啊！！
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整體來說～周家的餐點表現都還不錯！特別是烏醋乾麵，
非常討大嬸歡心！不愧是家人氣小吃店。是就降子囉！掰～
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店家資訊
住址：新北市土城區明德路一段164號
電話：0928-865-037
營業時間：10：00～21：00
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