『同家豆花』
有一天朋友突然跟我說(shuō)，他家附近開(kāi)了一間豆花店
他們家很常來(lái)這裡吃豆花
所以大推～～寫這篇文章之前我也有來(lái)這裡吃過(guò)一次
剛好這次店家邀約嘿嘿嘿～有吃又有抓～
下班後除了吃比較重口味的燒烤食物以外
其實(shí)也可以選擇比較古早味的路線
-對(duì)了，這是誠(chéng)實(shí)邀約文請(qǐng)安心服用-
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最近寫文章越來(lái)越慢
而且封面文字有點(diǎn)詞窮
一種遇到瓶頸的狀態(tài)，也是快要進(jìn)化的狀態(tài)
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-ＩＮＦＯ-
同家豆花
?新北市永和區(qū)永平路180巷6號(hào)1樓
02-2231-7482
週一-週日 ?14:30-00:30
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室內(nèi)是簡(jiǎn)單的乾淨(jìng)明瞭
一大片的磚牆透露了一點(diǎn)古色古香
室內(nèi)座位大概可以容納30個(gè)人
中間走道也沒(méi)有很擠
是個(gè)舒服的用餐空間
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非常多的選擇組合
豆花是使用非基改黃豆
養(yǎng)生黑豆花則是使用有機(jī)黑豆
現(xiàn)在看看才發(fā)現(xiàn)原來(lái)還有黑豆花啊～～
反正我之後還會(huì)去哈哈哈
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很重要的餐具回收區(qū)
記得吃完要乖乖拿回來(lái)這邊放
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再來(lái)是冰品最重要的配料
特別推薦給大家自己私心喜歡吃的
紅豆、花生、湯圓、包心粉圓、芋頭、芋圓
一定還有要招牌的黑糖水
這裡很多配料都是老闆們很用心自己煮的
非常推薦給大家?
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每次看挖豆花的湯匙都覺(jué)得很有趣
不過(guò)我也思考過(guò)如果用一般湯匙挖不知道會(huì)如何
??
很幸運(yùn)可以拍到這一幕
經(jīng)營(yíng)一間店肯定花了不少心思
希望老闆兄弟倆可以變成樂(lè)華夜市的豆花首選！
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一碗豆花＋上三種配料
上頭鋪上一些碎冰，接著再撒上花生
從側(cè)面看有高起的感覺(jué)
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粉粿走的是口感路線，Ｑ的很夠勁
花生完全不輸電腦選的某牌！！
熬得很綿又不散亂
重點(diǎn)是甜度我超愛(ài)
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然後再來(lái)是我很喜歡的芋圓
在冰塊的加持下也是Ｑ的不像話
一口接一口很不好意思全部吃光
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-手工豆花＋牛奶-
這碗的料就是我自己挑的
芋頭、紅豆、包心粉圓
還有一些已經(jīng)融化的小碎冰
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老闆在豆花方面的品質(zhì)非常的堅(jiān)持
都會(huì)要求煮好不能有氣泡在裡頭
要做到這樣的品質(zhì)要下非常大的苦工
?成果就是一吃成主顧的綿密
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先來(lái)吃個(gè)芋頭，加上一顆紅豆
直送無(wú)冷凍的芋頭
走的是綿密路線
很多客人來(lái)都一致稱讚
還有樸實(shí)的天然芋頭香甜
吃著吃著口齒留香
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包心粉圓也是我第一次吃就記起來(lái)的角色
裡頭有好幾種口味，芋頭抹茶伯爵之類的
口味都蠻明顯不會(huì)吃了沒(méi)感覺(jué)?
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-嫩食碎碎念-
沒(méi)什麼好挑惕的，就是離我家有點(diǎn)遠(yuǎn)
去就要一個(gè)小時(shí)ＱＱ
很特別的是營(yíng)業(yè)時(shí)間也超晚喔，到00:30！
手工熬煮的豆花還有配料
每天的用心都吃得到
而且是在樂(lè)華夜市的巷弄裡
鬧中取靜的氛圍非常溫馨
有一種深夜食堂的感覺(jué)
非常推薦常常出沒(méi)在樂(lè)華夜市附近的朋友?
-以上，然後老闆超熱情啦！！跟他們聊天超有趣-?
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『新北||永安市場(chǎng)』近捷運(yùn)站早午餐-圖書館對(duì)面Duimin Cafe & deli
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