說到烤鴨，比較高單價的自然聯想到龍都酒樓
本店位於中山區，偏復古老舊
二店在內湖，較為新穎寬敞許多
一樣都很難訂位，不是想吃就吃的到
文章來源:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/222562050
終於讓我有機會吃到傳說中的龍都烤鴨了，超級期待
一桌只能預定一隻烤鴨，不會讓你有特例
分梯次用餐，第一批就是中午11:30
餐點選項很多，該有港式都有，然後室內真的全部坐滿
一上桌有五、六道小菜先讓你開開胃，都很合我胃口
*拼盤系列*
烤乳豬、叉燒結合的一盤
超級好吃，本身很熱愛叉燒肉，最怕吃到不入味太乾的
烤乳豬、叉燒都很美味，乳豬的皮卡滋卡滋入你口
叉燒不會太肥、太瘦，一塊接一塊，停不下來
*蘿蔔絲餅*
會協助幫客人剪開，這樣好分食
外皮很酥，不過整體有點小，可能要自己享用一顆比較愉悅
蘿蔔糕這次也有點，表現不錯，可以試試看，不用沾醬就很有味道囉
*今日例湯*
若人數多點選今日例湯，會將你用成一個大盅
是青木瓜蘿蔔木耳組成，非常清淡不油膩
而且讓人一碗接一碗不停歇
這些內容物不會有太衝突的口感，非常搭
*龍蝦意麵*
龍蝦很新鮮，但我不熱愛海鮮類，所以沒有太多的著墨點
配上意麵其實沒有很習慣，口感來說比較愛老梗的粉條
可能是這一道做的很乾的口感，不油不膩滿清淡爽口
但我還是愛有湯湯水水的龍蝦感
*魚 、干貝青菜*
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我不吃干貝，所以沒有要討論
但是花菜很入味，很好吃，不會太死鹹
*重點主食--烤鴨*
來龍都不點它就會後悔萬分，但來了不點是也很妙
周邊服務人員會處理切片
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烤鴨必備的配料
這皮我覺得很特別，跟外面不同
不是超薄超薄那種，是有點厚度，吃起來甜甜的口感
而且很有嚼感唷，咬起來Q彈
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剛剛的那隻烤鴨切成了兩大盤
滿滿的烤鴨山，肉質真的很不錯，皮也酥脆
之前吃過晶英，記得那個好像分好幾吃，也是不錯
不過問我高單價與平價烤鴨的差異
老實說我說不出來，除非同時兩盤都在眼前來試吃
高單價偶爾過年過節吃一次即可，一生不用吃太多次，口袋沒那麼深
平價就很讓人滿足、下飯，畢竟平價還是親切沒有距離感
*粥*
剛剛的烤鴨有部分骨頭拿來煮粥
這個粥值得好吃很厲害
看起來白稀稀，但一入口發現超級濃稠，鹹度味道剛剛好
只是這注定是打包的份
超大一盅，真的吃不完，帶回家當一餐恰恰好
這個粥一定要吃吃看，不吃會後悔
*芝麻球*
跟認知中的芝麻球截然不同
也沒有協助切一半的服務喔，因為完全無法剪開
一咬下去，會噴汁燙到，所以要小心喔
液體狀的芝麻，老實說滿像吃湯圓的內餡
兩人吃一顆剛剛好，一顆可能會太膩，畢竟有點甜膩感，但特別
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龍都的服務非常優質，不斷的貼心幫您換盤子
周邊都有一位服務人員協助客人
只是用餐時間上沒有抓到很剛好，粥才剛端上來就說時間剩下五分鐘
當然的確也吃不下直接打包就是了
如果有機會吃這麼一次其實足夠，試試看與平價烤鴨不同的感觸
雖然...我沒有太明顯的感受，倒是烤鴨餅皮比較甜跟厚，我唯一的感受
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餐廳名稱：龍都酒樓 內湖
? ?地址：臺北市內湖區舊宗路一段58號 ??
? ?電話：(02)2796-3623 ?
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