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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

02-8914-6358
新北市新店區中興路三段一號
作者本次評價:
2.95
美味度
3.50
服務品質
2.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
2.00

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人均消費:100 ~ 200元

消費日期與品項:2016/12/24,?辛豚味噌烏龍麵 (150元)、炸雞塊 (60元)、黃金泡菜 (45元)?

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整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★

店內環境氣氛:★★

整體CP值:★★

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很久以前吃過一次稻禾

印象中就是味道不錯,但是挺貴的

這天晚上,正妹小編想吃QQ的麵麵,於是再訪稻禾?

這間稻禾在新店家樂福的美食廣場中,所以先找好位子再輪流去點餐比較好

免得拿到餐點後苦等不到位子

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稻禾的取餐流程為自助式

拿了托盤後,順著排隊方向

看有沒有想吃的配菜,想吃就拿,沒有想吃就繼續前進

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點麵是最後一關,但開始自助取餐前還是先看一下菜單決定要點什麼面比較好

免得害後面的人都被自己堵住?

稻禾最便宜的就是什麼配料都沒有的 90元沾麵

再來就取決於你烏龍麵上要什麼口味

咖哩、辣豬肉、蒜香牛肉、薑燒豬肉等等,價格在130 ~ 165元間

其實光看菜單的照片就會覺得有點單薄,配上這價錢覺得有點小貴...?

我們最後是都選了2號辛豚味噌烏龍麵 (150元)

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好的,看好了要點什麼麵,正式進入取餐流程

首先,先拿托盤跟炸物盤(如果很確定不會想拿炸物,那就不用拿炸物盤)

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接著看看有沒有想吃的和風菜盤

有黃金泡菜(45元)、芝麻牛蒡(45元)、橙汁蜜薯(50元)、胡麻野蔬(45元)、蜀香豆腐(45元)、柚香蘿蔔(45元)等等選擇

正妹小編在這裡拿了一蝶黃金泡菜?

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緊接著是炸物區

有現炸大蝦(一隻60元,兩隻110元)、炸雞塊(一串60元)、炸可麗餅(每塊45元)、炸多利魚(每隻45元)、炸地瓜餅(每塊40元)

我在這邊拿了一串炸雞塊,雖然真的很貴...??(但就是有點想吃嘛... 只吃麵太寒酸了...?

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最後就是點麵口

說出你想吃什麼麵吧!!

我們是都選了2號辛豚味噌烏龍麵 (150元)

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拿到麵,結完帳後,記得到旁邊拿餐具

然後看有沒有要在加胡椒、七味粉之類的

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另外還有麵麩或調味醬油可以加

調味醬油是用柴魚高湯調配的,說沾炸物也很好吃

可是我不喜歡炸物沾的濕濕的口感,所以就沒拿~

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麵麩可以加到烏龍麵裡面

享受卡滋卡滋的酥脆口感

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我怕現在加進麵裡吸到汁會軟掉

所以先拿了一點放在我的炸雞旁邊?

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坐定後開始品嘗囉~~

45元的黃金泡菜,小小一坨... 好貴?

味道跟臺式泡菜相似,酸味重了點,我覺得沒有很好吃...

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我的60元炸雞串外皮是非常漂亮啦,金黃香脆

但一串也就5小塊... 一樣我覺得偏貴...?

味道是真的沒話說,現炸出來燒燙燙的

外皮酥脆,裏頭的雞肉多汁香嫩,我覺得是這一餐最好吃的一樣東西?

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麵的部分

如果你還有印象菜單上的辛豚味噌烏龍麵長什麼樣子

應該第一個反應會跟我一樣,說好的辛豚呢?!!!!

菜單上一坨很顯眼的橘色辛豚,拿到成品後消失無蹤

好啦,應該是都混到麵裡跟湯頭裡了吧,畢竟是肉末嘛~~?

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正妹小編一動筷,很快地就開始抱怨

「為什麼麵那麼少???」

我內心OS:一點都不意外阿,前一次吃我就是這麼覺得?

「但是我的麵也太少了吧!」

正妹小編不斷強調著,於是我拿了筷子翻了翻我們兩碗的麵

驚覺正妹小編的感覺沒錯,兩碗的麵量差異頗大 (我們都沒有多付錢加麵)

照片中上方的那碗是正妹小編的,下方的是我的麵:

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不知照片中明不明顯

但是我的麵大概比正妹小編多了一半左右絕對不誇張

我們兩碗的麵量相加除二應該才是正常一碗的份量

對我來說當然是覺得賺到,麵多多又沒加錢

對正妹小編來說,當然是火冒三丈?

就是想拿吃QQ的麵,結果拿到的麵少的可憐

要不是剛好我們是兩人一起吃,還可以平衡一下

如果是單獨來用餐,結果拿到少少的麵該怎麼辦呢...?

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另外,沒有拿小菜或炸物的話

整碗麵最大的配菜就是一大片的豆皮

好可憐的感覺...?

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不然就是多加一點麵麩吧!!

麵麩其實就是提供一種脆脆的口感,跟Q彈的麵條產生對比

它本身是沒什麼味道啦

其實我覺得泡軟了也蠻好吃的,吸飽湯汁後軟軟的像玉米脆片泡軟後的口感

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撇開我們兩碗的麵量嚴重不同不說

他們的麵真的是蠻好吃的

用日本進口的麵粉,加上25年製麵直人的技術直傳

造就麵條Q彈有勁的口感

而且他們都有現場製麵給你看,吃起來就比較安心一些(?)?

湯頭的部分也不賴,柴魚湯頭甘醇濃郁,清甜口感不會太重鹹

但就是沒什麼辣的感覺...

到底是因為辛豚太少,還是它真的不辣呢...?

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整體來說

跟很久以前吃過的評價差不多

麵跟湯頭的口感都很不錯

但就是偏貴

尤其這次還有麵量嚴重差異的問題

正妹小編那碗的CP值應該是低到不行

配菜炸雞的部分表現出色,泡菜則不怎麼好吃

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麵量不同的問題不曉得是不是因為店員看起來是新進員工的關係

我結帳的時候,負責結帳看起來是老鳥的店員看了看我的麵

問我說「先生有說少湯嗎?」

我就回答說沒有阿~~

於是老鳥店員就拿著我的麵,跟旁邊負責加湯汁的菜鳥店員說

「跟你說湯的量要加到碗邊的第二條紋路,這樣太少了」

然後加完湯後老鳥店員還頻頻跟我不好意思?

另外正妹小編說店員有問她中辣可以接受嗎,正妹小編回答可以

但是... 點一樣餐點的我,為什麼都沒有被問 QQ 難道就是因為這樣所以我的麵才一點都不辣嗎?

但應該是中辣的正妹小編的麵也是一點都不辣就是了 (攤手

所以合理懷疑麵量不同應該多少跟店員可能是新手的關係?!!

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店家資訊:

地址:新北市新店區中興路三段一號一樓

電話:02 8914 6358

營業時間:每日 11:00 ~ 21:30

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