傳說(shuō)中一顆肉圓100元的北門(mén)口肉圓最近非常火紅，成了許多民眾飯後話(huà)家常的話(huà)題之一，雖然單看一顆肉圓要賣(mài)100元真的是一件非常不可思議的事情，但小編卻想替他伸伸冤阿～

分享全臺(tái)美食店家菜單與價(jià)位

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? ▼北門(mén)口肉圓在彰化已經(jīng)經(jīng)營(yíng)很長(zhǎng)的一段時(shí)間了，也培養(yǎng)出許多自己的老主顧，剛開(kāi)門(mén)就有客人上門(mén)了。

▼小小的店面，生意非常好，總是有一群喜愛(ài)他們家肉圓的客人～

▼北門(mén)口肉圓的招牌特色之一就是那高溫油炸的酥皮肉圓，不僅外皮酥脆，連獨(dú)門(mén)醬汁也令人著迷～

▼蒸過(guò)的肉圓進(jìn)油鍋油炸的瞬間滋滋作響，聽(tīng)的都興奮了，北門(mén)口肉圓之所以受歡迎，這個(gè)酥炸外皮的功夫可是很重要的關(guān)鍵之一。

▼北門(mén)口的醬料很特別，共有四種醬料組成：甜醬、醬油、蒜頭、辣椒醬。其中甜醬更是老闆親自調(diào)製的，吃起來(lái)有點(diǎn)麻醬的味道，依照不同客人的口味在這四種醬料中加減調(diào)配，這是需要多年的經(jīng)驗(yàn)累積才能成就北門(mén)口肉圓的風(fēng)采！

▼店內(nèi)環(huán)境普通，可惜的是沒(méi)冷氣，夏天吃起來(lái)比較熱了一點(diǎn)。

▼傳說(shuō)中大顆100的肉圓來(lái)了～除了基本豬肉餡料之外，還有鴨蛋黃與花菇，以這樣的配料來(lái)說(shuō)，比起其他只有豬肉和筍丁的肉圓來(lái)說(shuō)，貴一點(diǎn)也合理許多，更不要說(shuō)大顆肉圓裡還有一顆來(lái)自北海道的干貝，食材用料成本高，價(jià)錢(qián)自然也高，想一想也覺(jué)得物超所值了，一顆250的帝王粽都有人買(mǎi)了，一顆100的肉圓也不足為奇了。

▼除了加肉塊、香菇、魯?shù)斑€有好大的干貝喔！

▼味道鹹香，忍不住一口接一口！！

▼另外也點(diǎn)了小的來(lái)比較看看。同樣炸的外皮酥脆不死硬，加上獨(dú)門(mén)醬汁風(fēng)味獨(dú)具。

▼除了基本豬肉餡料之外，還有鴨蛋黃與花菇。

▼豬肚湯喝起來(lái)味道甘甜，配著肉圓一起吃味道剛剛好！

▼豬肚湯還會(huì)加上蒸蛋，喝起來(lái)口感滑順！

▼金針肉湯喝起來(lái)非常清爽，與肉圓也很搭！

▼這次的漲價(jià)事件的確造成不少風(fēng)波，但是小編倒是覺(jué)得其實(shí)這個(gè)東西就交給市場(chǎng)機(jī)制決定吧！不適合時(shí)代潮流的東西、不符合經(jīng)濟(jì)效益、ＣＰ值太低，終究是會(huì)被市場(chǎng)淘汰的，雖然有很多人不能接受這樣的價(jià)格，但也有不少主顧認(rèn)為料好實(shí)在，所以完全就是「願(yuàn)者上鉤」節(jié)奏阿～

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店家名稱(chēng)：北門(mén)口肉圓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00

店家電話(huà)：04-7229980

店家地址：彰化縣彰化市中正路一段494號(hào)

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【營(yíng)業(yè)時(shí)間】週一到週五（09:00-18:00)

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