我老公非常喜歡逛好市多，每逢假日我們都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)食材，肉類(lèi)是我們最常購(gòu)買(mǎi)的，真的很便宜！品質(zhì)也不錯(cuò)。好市多附近有開(kāi)了很多特色餐廳，「YATS葉子」也是口碑良好的新竹餐廳，主打義式料理，食材新鮮，料理手法很有創(chuàng)意，屬於中高價(jià)位，餐點(diǎn)分量扎實(shí)飽滿，非常適合家庭聚餐。
老闆本來(lái)也是科技業(yè)，但是為了陪伴女兒成長(zhǎng)，所以開(kāi)了這家餐廳，口味溫潤(rùn)，連小孩都愛(ài)吃！是親子友善餐廳，我們來(lái)用餐這天是假日，店裡座無(wú)虛席，服務(wù)生親切的招呼每位顧客，餐廳裝潢明亮，充滿北歐風(fēng)格的木質(zhì)家具，給人宛如回到家的溫暖感受。
「YATS - STAY to eat 葉子餐廳」以義式料理為主的歐陸風(fēng)格餐廳。取名為YATS是因?yàn)榈怪词荢TAY，想營(yíng)造出讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」。
大量的自然光灑滿一樓的餐桌，因?yàn)闅夥仗娣酝瓴忘c(diǎn)的顧客都變成低頭族，大家都低著手機(jī)，場(chǎng)景非常有趣。
「YATS葉子」的裝潢設(shè)計(jì)，四處可見(jiàn)綠意盎然，和冰冷的工業(yè)風(fēng)餐廳相比，我更喜歡這樣的自然風(fēng)格。
完全不誇張~~~一樓和二樓都客滿囉！很多小家庭在此用餐呢！在競(jìng)爭(zhēng)激烈的新竹市區(qū)，要獲得顧客的喜愛(ài)，餐點(diǎn)好吃是必備條件，餐廳的特色和服務(wù)態(tài)度顯得更加重要！
採(cǎi)光良好的情人雅座，適合姊妹淘聚餐，或是情人約會(huì)，要事先訂位，才能享受這個(gè)特別專區(qū)喔！
「YATS葉子」的另一個(gè)特色，常常更換新菜色，滿足顧客挑剔的味蕾！喜歡嘗鮮的朋友記得加入Line官方帳號(hào)：@yats，才不會(huì)錯(cuò)過(guò)限定美食喔！
YATS好友禮活動(dòng)，每一期都不一樣喔！這次是加購(gòu)套餐即可免費(fèi)升級(jí)水果茶活動(dòng)。
料理選擇豐富，有餐前酒、沙拉、開(kāi)胃菜、蔬果汁、炸物、義大利麵、燉飯、PIZZA、茶、歐蕾，下午茶的點(diǎn)心更是讓我吃驚！做得非常到位。
加價(jià)$130可升級(jí)為套餐，套餐附麵包、濃湯、飲品（咖啡、茶、果汁），每一樣單品都不馬虎，味道很好，堪稱物超所值。
喜歡喝茶的朋友~~你一定會(huì)喜歡「YATS葉子」！這裡有供應(yīng)英國(guó)百年老牌紅茶「Fortnum & Mason」，譽(yù)為英國(guó)皇室認(rèn)證的愛(ài)用茶，與世界各地茶農(nóng)都有合作，因此產(chǎn)品都是第一手最新鮮的茶葉。創(chuàng)立於1707年，已經(jīng)有三百年歷史，是英國(guó)皇室的御用品牌！
其實(shí)，假日我們夫妻很少開(kāi)伙的，喜歡到有特色的餐廳去品嘗美食，撫慰疲憊的心靈，順便給夫妻的情感加熱一下！
「YATS葉子」讓我欣賞的一點(diǎn)是餐具選用非常精緻，讓用餐也能兼顧視覺(jué)饗宴。
YATS青醬全麥球 $90
全麥球手工麵包口感好柔軟，咀嚼時(shí)帶有淡淡的鹹味和高雅麥香。塗抹主廚特製的青醬奶油，九層塔的芬芳與香甜奶油非常相襯。
主廚精選湯品 $80
這道湯品深得我心！味道好香醇啊！紅蘿蔔完美融合動(dòng)物性鮮奶油，滋味溫和滑順。
達(dá)樂(lè)哥吃得津津有味，他也喜歡這種味道溫潤(rùn)的湯品，香香甜甜非常好喝呢！
設(shè)計(jì)對(duì)白：OH~~媽咪完全做不出的高級(jí)湯品啊！我要細(xì)細(xì)品嘗一番。
主廚沙拉 $280
這個(gè)驚人的份量，讓我們眼睛為之一亮，柔嫩的鮭魚(yú)切片，鹹香又多汁，配上清脆的有機(jī)生菜，滿口健康好滋味。
主廚特製的油醋醬，是從洋蔥切丁開(kāi)始做起，味道好濃醇，調(diào)味剛剛好的襯托生蔬菜的鮮甜本味，這道風(fēng)味絕佳的沙拉，讓我們夫妻胃口大開(kāi)啊！
辣味炒松阪豬?
松阪豬爽脆的口感，搭配辣椒、蒜片等辛香料，味道不會(huì)死鹹，紅酒醋更是畫(huà)龍點(diǎn)睛，凸顯肉味的鮮美。
蔥香奶油風(fēng)味海鮮義大利麵 $340
利用青蔥製成青醬，佐以香濃奶油醬，透抽Q潭，鮮蝦柔嫩，多利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)緻甘甜，整體滋味清爽，沒(méi)有惱人的油膩感。
分量十足~~老公非常滿意！義大利麵條煮得剛剛好，不會(huì)軟爛，吃起來(lái)十分順口，醬汁均勻包裹住麵條，非常好吃。
一般的義法式餐廳著重在氣氛，常常有吃不飽的窘境，但是！在「YATS葉子」完全沒(méi)這個(gè)弊病~~料理相當(dāng)實(shí)在！
榛果櫻桃谷鴨胸伯斯醬燉飯 $360元
擺盤(pán)很有趣！聳立的筊白筍，閃著油光的櫻桃谷鴨胸，搭配口感豐富的榛果，整體吃起來(lái)相當(dāng)有層次。
櫻桃谷的粉紅色鴨胸，油脂豐富，肉質(zhì)柔嫩細(xì)嫩，滋味鮮美，肉質(zhì)在水準(zhǔn)之上！
搭配義大利米的青醬燉飯，主廚堅(jiān)持採(cǎi)用純正的義大利米Arborio rice，雖然成本較高，但是滋味更棒！還為了滿足臺(tái)灣人的喜好，稍微將米飯燉煮的更軟。實(shí)際吃起來(lái)，帶有一點(diǎn)米芯，配上烤過(guò)的榛果，超級(jí)美味啊！
這裡的披薩也是相當(dāng)具有特色喔！當(dāng)然要品嘗一下。利用低溫發(fā)酵的麵團(tuán)，烤出來(lái)的麵團(tuán)帶點(diǎn)脆度的口感，餅皮不會(huì)太厚，本身就很有味道。
花生什麼事 $320
名子超可愛(ài)啊！賣(mài)相也很討喜，白色的圓球不是棉花糖，是QQ的麻糬喔！淋上煉乳的花生披薩，味道好協(xié)調(diào)阿~~哈哈！怎麼有股很懷念的感覺(jué)？這樣的組合很像花生春捲包冰淇淋。
伯爵鮮奶茶-冰 $150
喝起來(lái)不甜膩，茶香味很溫和，相當(dāng)不錯(cuò)！
蘋(píng)果綠茶 $180
WOW~~高級(jí)的骨瓷茶具，光是視覺(jué)就讓人心花朵朵開(kāi)，細(xì)節(jié)做得非常好！英國(guó)F&M的品牌，是英國(guó)歷史悠久的高級(jí)茶品，是出國(guó)必買(mǎi)的英國(guó)伴手禮首選。
蘋(píng)果綠茶有著香甜的蘋(píng)果蜜香氣，味道非常天然，綠茶滋味清爽，沒(méi)有苦澀味，整體而言，味道清爽溫潤(rùn)。
淋上附贈(zèng)的鮮奶，就變成蘋(píng)果奶茶，一次有兩種享受，真是太滿足了！
好的~~~終於來(lái)到今日的壓軸，超級(jí)好吃的YATS提拉米蘇，每日限量手工現(xiàn)做，完全不甜膩，好吃的不可思議。
YATS提拉米蘇 $160
打破我對(duì)提拉米蘇的刻板印象，柔嫩滑順程度讓我感動(dòng)啊！就算吃很飽，我還是可以一個(gè)人完食這個(gè)YATS提拉米蘇。因?yàn)樘鹗秤辛硪粋€(gè)胃可容納！(<-<-<-胖子的歪理)
風(fēng)味可口清爽，搭上浸泡咖啡酒後濕軟的手指餅乾及無(wú)糖可可粉，馬斯卡彭起司香味好清新，甜度偏低，我超愛(ài)它。
喜歡吃不甜膩的朋友們~~千萬(wàn)要點(diǎn)YATS提拉米蘇！鬆鬆綿綿的提拉米蘇，吃起來(lái)超柔軟，非常清爽喔！
好的~~Aiwa 總結(jié)一下心得，「YATS葉子」料理注重健康原則，主廚烹調(diào)手法細(xì)膩，食材新鮮，服務(wù)媲美王品等級(jí)，讓我們一家三口非常滿意。以上~~推薦給大家囉！
YATS葉子
地址：新竹市慈濟(jì)路228號(hào)?（附免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)）
電話：03-5777646
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:30
官網(wǎng)：http://www.yats.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
Line官方帳號(hào)：@yats
最終餐點(diǎn)/價(jià)格/營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
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