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臺南東門路與裕農街口
有幾位對自釀啤酒充滿熱情的人
門面不大、不求華麗，簡單樸實
擺上兩側鐵架，綠色棕色瓶身的啤酒穿上酒標
琳瑯滿目的代表各國各種風味的啤酒們
吧檯自信的擺上六管生啤的Tap
這麼小的空間選擇多到讓人什麼都想來一杯
過程中還有非常多外國常客來這裡挑選啤酒
代表『潮玩啤』絕對可以滿足來自各地的啤酒肚！
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店面一樓是主要販賣啤酒的場地
二樓則是有投影機可以使用
老闆們也會在這裡舉辦一些精釀啤酒相關知識的教學課程
或者舉辦一些相關活動或比賽
有興趣的朋友都可以在「潮玩啤」的FB粉絲專業上追蹤
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裝潢不花俏的色調
略帶剛武的水泥地與幾張簡單座位的吧檯
待起來倒也顯得輕鬆自在
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老闆之一的展哥
先跟我們稍微介紹店裡的啤酒特色
了解一下我們對於啤酒的喜好之後
立馬拿出幾款經典的各式啤酒
讓我們用漸進式的品嚐各國精釀啤酒的味道
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『世界原本一片黑暗，1842年之後開始發光』
皮爾森啤酒的廣告詞，一點都不誇大
在此之後啤酒的世界變的很不一樣！
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相當適合做為給新手的入門款
薄薄一層好似白雲的氣泡
隨著金黃色液體的流出
建構出大眾對於啤酒的印象
清爽直接的口感，中段微苦以及似焦糖般的甘甜
為美好的夜打開味覺。
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中段微此款真的非常好入喉不知不覺就能喝完
很適合常備在家中小酌
或是客人來時拿出來同飲很容易被接受
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德式深色小麥啤酒
雖然是深色小麥
但清晰透亮的深琥珀外觀並不會讓人難接近
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奶油般的白色泡沫掛在嘴邊
德式小麥獨有的香蕉酯香氣讓老饕迷戀
更讓剛接觸世界經典啤酒的人意猶未盡
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是因為大麥烘烤之後所產生的風味
好像喝下麵包一樣的感覺
氣泡舒服地從口腔上升到鼻腔
體溫也不自覺的上升
也掛上兩圈微醺的暈紅
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不仔細看好像又是一款深色啤酒
但展哥說這算是深紅色
入口的櫻桃般跳耀的香氣
柔順的口感與適中的酒體
尾韻數種水果的風味在口中與鼻腔之中慢慢的暈開
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也因為酒花味道淡
整體水果跟麥芽的香氣都會被凸顯出來
到了這裡
這支啤酒改變了我以往覺得啤酒就是多氣
不細緻的舊有觀念
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展哥說有一隻酒，很特別，也特別難做
要混合三種不同桶陳年份的酒液做調配
才能完美呈現新酒的活力與陳年酒的魅力
如梅子醋又或是黑醋栗的酸氣、底層隱藏魅力的煙燻
冰涼的時候飲用，好似綿密的氣泡感
有多好喝呢?
身邊的女客人完全隱藏不住好心情
熱情地邀請我們一定要喝上一支
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當然喝啤酒的過程少不了下酒菜啦!
這裡除了也販買簡單的炸物外
還有跟在臺南也小有名氣的『DANO’S』餐廳合作
由DANO’S主廚特製的”鼠尾草雞腿排”
不管在周末還是下班後
來上一杯、一盤整個身心靈都放鬆了
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短短的幾個小時之內品嚐了如此多經典的啤酒
卻又只是這世界的冰山一角
店內還有更多的有趣的啤酒
都是由啤酒侍酒師精選再精選
會因此愛上品評、沈浸啤酒的世界
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認識精釀啤酒之後才知道
啤酒不再是豪飲型的”飲料”
它也可以像紅酒或精品咖啡一樣是充滿層次跟深度的
在精釀啤酒裡可以找到水果、堅果
甚至是巧克力或咖啡…等等的風味
小蛇不是品酒家充其量只是個貪吃鬼
但是跟著展哥的熱情與教學
加上靠著自己的舌尖去認識精釀啤酒真的十足有趣
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偷偷跟大家說~
三位老闆之中的展哥跟楷明
兩位都是釀酒大賽的
推薦對精釀啤酒有同好的人可以來這裡走走
除了這裡的價格很實在之外
還可以學習到超多啤酒知識喔!
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『喝酒不開車』、『未滿18歲禁止飲酒』
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電話： 06 - 209 2695
地址： 臺南市東區裕農路13號?
營業時間： 16:00 - 23:45?(週一公休)
粉絲頁:?https://www.facebook.com/pg/beerinvogue
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