這次回娘家去吃了一間五月初才新開幕的上海炭火烤魚料理，臺灣１號店就開在臺中美食一級戰區的公益路上

?店名取名為水貨的烤魚品牌店，其實是來自上海最時尚的烤魚品牌店唷！不過因為我沒去過上海啦！所以沒辦法告訴大家道不道地，但至少覺得口味是很不錯的

?店面的外觀佈置我覺得很有夜店燈光昏暗的風格

?但又結合了跟魚很有點關聯性的水手海軍風

?很可愛的主題店風格，喜歡拍照的人也可以在門口拍照，等待候位的時間拍拍照，很快就輪到你進場了

?算是很搶眼的一間門面設計

?現在還有午宵優惠，價格可以說是很劃算，而差別只在沒有二吃法而已，但我覺得就算來這只吃魚也很不錯，因為魚就是最大的特色了，只不過２吃是上海那最道地的吃法

?超級亮眼的佈置

?這裡就是候位區，會有店員站在這裡做接待的動作

?等不及要進去吃魚了啦！

?６月開始的平日晚上是１７：３０才開始營業的唷！別撲空了

?店裡的座位有像這樣的分隔空間感的位置

?也有多人聚餐型態的座位

?整間店裡面呈現很海底世界的感覺

?水手風一定要有的舵手船舵

?餐點型態是分烤鍋以及乾鍋的方式，點我看更多餐點，先選口味再選魚種，它們的魚種都很特別，至少很多我在臺灣都沒吃過

?每桌都擺放著一個像這樣的led燈型態的小立柱，其實是拿起來搖一搖，店員就會來到桌前詢問有什麼需要服務的地方，簡單來講就是服務鈴啦！第一次來會以為只是擺設耶！ＸＤ

?選好魚跟口味後，別忘了再從MENU單上的烤魚配菜區裡選４種配菜唷！在這裡我推薦年糕為必點的配菜

?非常貼心的桌面往下靠近中間處的位置，有面紙的抽取處

?或許因為採光是採燈光微暗的感覺，所以在這裡用餐特別有氣氛呢！

?餐前的小點心居然是卡哩卡哩耶！

?很驚喜的小點心可以讓我們在等待餐點送上桌前，暫時的解飢，吃起來口感是脆脆的，而且口味上不會過於的鹹甜

?餐具非常的可愛，是魚型的碟盤，筷子還是搭配不一樣的顏色來組合成雙呢！

?兩個人吃飯當然還是喜歡能夠面對面看，相看兩不膩的隔間式座位

?不會很甜的金桔檸檬（冰）

?我們選的炭火烤魚口味是人氣第二名的重慶豆花烤魚，魚種是湄公魚，照片看起來好像很小條，但其實它有3斤以上的重量耶！而且兩個人吃份量真的很多，豆花其實就是豆腐的意思，上海人管豆腐叫豆腐花，我覺得它豆腐真的特別滑嫩好吃而且夠細緻，不虧是含水量較高的水豆腐

?光看這魚肉塊，大概也能略猜到這魚的大小了

?搭配越光米飯吃更是很快就有飽的感覺

?一吃吃得差不多的時後，店員會來用２吃的吃法

?四種烤魚配菜都在鍋裡了

?第二吃的吃法是川味麻辣燙，所以還會再給四川彈牙拉麵以及肉種２選一（豬肉或牛肉）＋手工芝麻醬１包

?很少見到芝麻醬是給整包的呢！要把它打開全部倒入右側的碗裡，然後攪拌均勻即可用來沾取肉片食用

?四川彈牙拉麵大約煮１至２分鐘即可撈取

?麵條的軟硬適中且Ｑ度很夠

?麵量也不算少

?我們選擇的肉片則是豬肉片，一盤裡大約有６片肉片

?豬肉片則需要煮久一點，沾著芝麻醬一起吃，帶點芝麻醬香，口味上更豐富許多

?而且它的芝麻醬非常濃

?吃到中途還被換了乾淨的碟盤呢！整體我非常喜歡魚的肉質，很有嚼勁紮實，辣度也不會到無法承受，而且不敢吃辣的人也可以選不辣的口味，湯頭是蔬菜湯底，覺得太鹹都可以請店員幫加湯底唷！我家人也都很喜歡，他們說是下次還會想再來的好店，魚種那麼多，口味選擇也多元，多達１８種口味，感覺根本不會吃膩阿！不太愛吃魚的我，這家我非常喜歡，下次想吃看看乾鍋，建議來此用餐先訂位