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我沒(méi)有想到今天有一家店會(huì)新開(kāi)幕,無(wú)意中在路上看到廣告宣傳車(chē),原來(lái)是佐野拉麵在淡水英專(zhuān)路開(kāi)新的分店,因?yàn)槭切麻_(kāi)幕,所以吸引我的好奇和注意,但更吸引我的是因?yàn)閼c祝新開(kāi)幕,佐野拉麵本來(lái)80元的價(jià)格,在開(kāi)幕期間從8月10日至8月20日止變成50元,50元能夠享用日式拉麵,這當(dāng)然得去捧場(chǎng).

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佐野拉麵這家店除了拉麵外,還有各式蓋飯,日式弁當(dāng),以及日式小菜和套餐,50元的銅板價(jià)格只限定在80元的佐野拉麵,其他餐點(diǎn)品項(xiàng)仍依照原定價(jià)格.所以這次我只有點(diǎn)兩碗佐野拉麵.

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佐野拉麵內(nèi)含細(xì)長(zhǎng)的拉麵條,高麗菜,叉燒肉一片,半顆熟蛋,海苔,海帶芽,少許豆芽菜,一塊小魚(yú)板等,我喜歡細(xì)長(zhǎng)的拉麵條,口感細(xì)滑,帶一點(diǎn)紮實(shí),充份吸附清湯的鮮味,雖然份量不多,但口感上很滿(mǎn)足.

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半顆熟蛋是全熟程度,不是一般所認(rèn)知的溏心蛋,感覺(jué)有點(diǎn)可惜,半顆全熟蛋口感略鹹一點(diǎn),至於叉燒肉片刀工切得極薄,口感雖然軟嫩,但也有點(diǎn)偏鹹,海帶芽和豆芽菜增加口感的鮮度和脆度,這碗麵也是有蔬菜,蔬菜是高麗菜,高麗菜雖然少量,但口感算是鮮甜.至於湯汁是醬油清湯,鹹度適中,基本上口感還算不錯(cuò).

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可能因?yàn)樾麻_(kāi)幕,也可能是衝著50元銅板價(jià)的拉麵,本來(lái)店內(nèi)環(huán)境不太大,中午時(shí)刻擠滿(mǎn)客人,但店內(nèi)的桌椅和環(huán)境算是乾淨(jìng),各位對(duì)日式拉麵有興趣者,經(jīng)過(guò)淡水英專(zhuān)路,不要錯(cuò)過(guò)新開(kāi)幕的佐野拉麵.

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地址:新北市淡水區(qū)英專(zhuān)路99號(hào)

電話:(02)2625-3168

平日11:00至22:00

假日11:00至23:00

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