以太坊钱包打开什么样

貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

造訪商家: 來呷飯 川食堂
06-2646578
臺南市南區金華路二段279號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

來呷飯 川食堂

地址:臺南市南區金華路二段279號

TEL:(06)264-6578

營業時間:11:30-14:30 ? 17:30-21:30

FB:來呷飯 川食堂

愛吃辣的朋友真的有福了!

在朋友的推薦下帶愛吃辣的爹爹到來呷飯 川食堂用餐~

一開始還抱著有點擔心踩雷的心情來~沒想到,它真的不簡單!

我們來到餐廳,一位難求,幸好我們一家人吃飯速度就像在打仗一樣的快,

才能在下個預約客人來之前品嘗到這麼夠勁的川味料理!真的太lucky了!!

有別於一般川味及中菜餐廳,來呷飯川食堂的設計很現代,有一種家的溫馨感,

開放的服務臺猶如是家裡的中島一樣!完全不像是間中菜餐廳!

還蠻喜歡這樣的風格的!

我們被安排在二樓的位置,

一上樓,有一種『哇』~~~的驚訝,或許是吊燈及畫作照片,

又感覺比一樓更有溫度!

長桌還蠻適合多人的聚餐~

?

我好喜歡這個角落~很有家的感覺!

?

menu

?

菜色並沒有想像中的多,但感覺道道精彩,

重點是~價位都在一百多元左右,有些料理甚至不用百元耶!

光看菜名就想都嘗嘗看,最後還是請服務人員推薦比較實在!

?

首先上桌的是小菜系列的『川西怪味雞』,

雖然叫怪味雞,但其實一點都不怪~

雞肉以涼拌麻醬及川味辣醬的方式烹調,搭配小黃瓜及洋蔥,

吃起來麻醬香濃有帶點微麻的口感,是夏天開胃菜無誤!

?

重慶蒜泥白肉,

跟一般臺式蒜泥白肉的滋味不一樣,

重慶蒜泥白肉是以川式的辣醬調味取代臺式大量的蒜泥,

肉片薄嫩,麻香下飯!

?

歌樂山辣子雞,

哈哈~光看照片就知道這道歌樂山辣子雞有多勁辣!可別說Liz沒提醒喔!

土雞丁跟大量的天椒乾及花椒拌炒,嗆辣過癮,後勁十足,

愛吃辣的冰友必點嘿!

?

老皮嫩肉,

皺皺醜醜的外表下,入口卻如嬰兒肌膚般的彈嫩,

豆腐十分入味,新鮮辣椒的香氣,忍不住就會多扒好幾口飯!

?

糖醋咕咾肉,

不會辣,不吃辣的朋友可以點喔!

豬肉炸過後再糖醋收汁,肉兒的外層有點炸過的酥脆口感,

雖然不辣,但酸甜滋味也不失水準~

還好有點糖醋咕咾肉,否則滿桌的川味,勛勛只能吃白飯跟炸饅頭了!哈!

?

炸饅頭,附煉乳~

不論大人小孩都愛這一味吧!外酥內軟的饅頭沾著煉乳,忍不住就一口接著一口了!

?

江北剁椒魚頭,

說實在,我不太會啃魚頭,

還好勛舅舅幫我把魚肉夾到一邊方便我吃,

魚肉的肉質竟比我想像中的鮮嫩,沒有腥味沒有土味,

而且大量的鮮辣椒末佐味下也沒有壓過魚肉本身的鮮味,就是新鮮,且辣的夠味!

勛舅說江北剁魚頭的辣度比歌樂山辣子雞還嗆,

但Liz是覺得歌樂山辣子雞比較強勁,所以說~每個人對辣的敏感度真的不太一樣!

我蠻喜歡新鮮辣椒的香氣,所以很喜歡江北剁魚頭這種爽勁的辣感,不拖泥帶水的!讚!

?

霸王小排骨,

酥炸過的小排骨肉質依舊是嫩的,

大量的孜然及花椒調味,二者香氣交錯撲鼻,香氣過人,

味蕾好像奔馳在蒙古大草原!

?

養生一鍋土雞湯,

中藥熬煮的湯頭香氣四溢好清香,爹爹喝完直說好喝,要我們一定要喝!

雞湯意外的清爽,不會油膩膩的,雞肉也蠻嫩的,

不太喜歡喝湯的我不小心喝了三碗!

跟家人用完餐回到家,

竟然看到姐姐也打卡去來呷飯 川食堂,且是在我們離開後沒多久!

然後好多人在下面留言都說好吃,CP值高,看來~頗受熟女們好評的喔!

Liz吃完的感想是,來呷飯 川食堂的川味料理道地勁辣,

每一道料理都吃的到用心的真感情,愛吃辣的朋友們一定要來嘗嘗,

盡情享受辣的刺激,邊吃邊擦汗,突然覺得原來辣也可以是一種舒壓的方式~

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

?

?