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宜蘭人氣拉麵店來臺南展店囉! 湯頭佳、配料超豐富又高CP質(zhì)的鬼匠拉麵
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臺南赤嵌樓附近可以說是有許多知名小吃店啊
身為臺南人假日也當(dāng)然是會去走走
雖然現(xiàn)在很多都說是給觀光客吃的，但是其實正港的臺南美食其實也不少
但假日路上都被觀光看擠得水洩不通XD
所以飯桶家族臨時起意
決定來嘗試這間剛開幕不久的溫馨小店
整體都是走一種平價親民路線
但卻在平凡中發(fā)現(xiàn)不少驚喜
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基本資訊
店名:鬼匠拉麵-西門店
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地址： 700臺南市中西區(qū)西門路二段374號
電話： 0963 826 816
營業(yè)時間:11:00–14:00, 16:30–20:30(每周三公休)
順道一提，店家旁邊的小巷子走進去會發(fā)現(xiàn)許多驚喜喔
是個宛如走入時光隧道一般的小巷，讓人有柳暗花明又一村的感受
像是我之前介紹過的老宅餐廳-赤崁璽樓就在裡面喔
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剛走進門口，就看到濃厚日式風(fēng)格的餐車裝潢設(shè)計
還有這種吧臺座位可以和老闆閒聊
印象中這類場景沒去過日本看動漫也有出現(xiàn)過
像是蠟筆小新的老爸廣志藉酒消愁，和老闆發(fā)洩心中的不滿
或是像火影忍者的鳴人一樣來碗拉麵溫暖胃與心情，努力成為火影的男人
此外，小新和鳴人的臺灣配音是同一人喔XD
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菜單也是濃濃日式風(fēng)格海報
雖然簡約，但日式主題明顯
店家品項也簡易的分為
原味、蒜香和蒜香雪花牛作為分類
覺得不夠滿足還可以加點小菜
男生吃不飽的話也可以在加麵
此外，菜單貼心的標(biāo)上小辣椒圖示
讓大家能夠更加快速選擇餐點
看整體價味算是親民，最多也兩百出頭
自己以前也吃過一家平價拉麵，湯頭不錯，叫泰禾拉麵
不過如果要以豐富配料和飽足感為重點，絕對就是鬼匠取勝了
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店內(nèi)寫了他們其實是五月剛開幕的店家
創(chuàng)始店則是在宜蘭
現(xiàn)在三人行,必有送小菜
另外，雪花牛系列也是相當(dāng)推薦
第二碗半價唷!
個人也蠻喜歡這樣撕裂感覺的海報排版
很符合鬼匠的主題
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?飯桶家族（@nicole7214034）分享的貼文 於 2017 年 5月 月 30 1:12上午 PDT 張貼
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沒過多久，店家就把熱騰騰的拉麵端上桌囉
而拉麵在日本來講，也算是國民主食吧
可以很快吃完，所以在日本還有立食區(qū)呢!
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蒜香豚骨拉麵 NT.109
蒜香豚骨拉麵顧名思義是充滿著蒜香
湯頭以百元拉麵來講已經(jīng)算是濃郁入味了
而且配料也相當(dāng)豐富呢
還有滿滿的蔥花、海苔、黑芝麻與白芝麻
不過說到蔥花，飯編以前上班的地方有兩位同事
吃飯吃麵都專門把蔥一個一個挑掉，但吃蔥油餅就要吃
在我看來真是傻眼@@，蔥薑蒜酒汁明明都是提升食物美味的配料啊
不過還是知道有些人可能接受不了蔥的味道，先在這邊提醒大家這家很多蔥喔XD
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麵的Q彈度以百元拉麵口感真的相當(dāng)不錯
不知為何吃個飯，又看到蔥又看到麵就想起以前的同事XD
無論飯麵都可以從大約兩點吃到五點才吃完最後一口
大家或許猜想服務(wù)業(yè)沒空吃飯吧，但是明明是單純做網(wǎng)拍美編與上架而已@@
像飯編現(xiàn)在一個人要處理安全帽線條與圖樣設(shè)計、商品攝影、顏色設(shè)定、文書處理、快遞聯(lián)繫與記帳
自己有興趣拍照寫文還要經(jīng)營部落格與其他平臺XD
順便提醒大家百忙之中也要好好吃飯
還有飯吃隔餐真的不太健康喔!
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蒜香雪花牛 NT.199
因為同樣是點蒜香系列，湯頭口感差不多
所以就直切入重點講配料囉
光看這碗上，都還不用特定去翻找
就滿滿的都是肉片啊，相信肉食主義者也會很喜歡
而且店家雖然是百元拉麵
但使用的卻是滿滿的雪花牛與兩顆糖心蛋
真的是有超過百元價值啊
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雪花牛的口感軟硬適中，大小好入口
肥瘦比例恰當(dāng)，在口中咀嚼散發(fā)牛肉香氣
配上湯頭滑順好吃，大大滿足
份量給的真的超大方!
女生胃口小可以兩人吃
男生如果加麵也可以吃很飽!
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蒜香豔遇焰遇雪花牛 NT.209
聽這名稱就能猜想到他是辣味的吧
飯編個人蠻愛吃辣的，所以選擇辣味
雪花牛和上方介紹的是一樣的喔!
其他配料方面則是多了偏酸的泡菜
而湯頭對於一般不吃辣的人來說真的超嗆辣，但會吃辣的應(yīng)該覺得還好
算是調(diào)配的比較適中辣度一些，雖然喝到尾韻會覺得口味太重
但是入口即化的糖心蛋，剛好將味道緩和，相當(dāng)合適
雖然看過google上宜蘭創(chuàng)始店的評論說湯頭有一種滿漢大餐的既視感
可是我個人以前選泡麵還蠻愛滿漢大餐的XD
但現(xiàn)在一個滿漢的泡麵和便當(dāng)差不多就想想算了
不過如果能吃到拉麵口感、滿滿的肉片和這樣香辣帶層次的湯頭
吃起來真的比泡麵更有溫度加飽足感，算是值得!
店家小菜都放在冰箱提供選擇
如果覺得吃不飽還能當(dāng)配菜喔
再提醒一次XD~現(xiàn)在有三人行送小菜的活動喔
趕快糾朋友一起粗飯><
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店家裝潢擺設(shè)
店家牆面上有經(jīng)營品牌的故事與理念
最早在宜蘭成立
而現(xiàn)在已經(jīng)有高達10家的直營與加盟店
店內(nèi)空間不大，但以簡單吃個拉麵來說桌面已經(jīng)相當(dāng)足夠
整體走平價親民小餐館路線，所以也沒有什麼華麗裝潢
算是相當(dāng)簡約乾淨(jìng)
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一旁的小冰箱可以拿小菜與飲料等
餐具是自取的，其他配料與衛(wèi)生紙等基本設(shè)備也都集中於角落
讓吃飯時桌面能有更寬廣的空間
店家的門是自動門，記得要壓一下喔!
另外吃拉麵吹冷氣也蠻享受的XD
如果想要感受那種路邊攤的感覺，外面也有座位喔
外頭的小燈在夜間顯得相當(dāng)趣味可愛呢
加上店家名稱和logo，有一種百鬼夜行的感覺
另外聽說店家之後招牌還會再多裝潢一個鳥居喔!
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大家如果吃得很飽想走走
也可以走進這條小巷子散步
會發(fā)現(xiàn)算是臺南的秘密景點
裡面是個很有特色的地方喔
算是老宅民宿與餐廳的聚集地
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鬼匠拉麵剛開幕就相當(dāng)吸引人，看見客人也都陸陸續(xù)續(xù)近來
平常吃慣臺南小吃的話，來一碗從宜蘭開始展店的平價日式拉麵也是不錯的選擇
超高CP值配料與超有飽足感份量，以及多樣化的食材搭配，簡單吃一餐也大大滿足!
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店家特色
來自宜蘭，人氣美食
百元拉麵，平價路線
配料搭配豐富大方
份量足夠有飽足感
高CP值拉麵選擇
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飯桶足跡
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