? 雖然已進(jìn)入夏天 但吃鍋的興緻依然不減 最近跟海鮮鍋超級(jí)有緣的～～哈 ? 今天要帶大家來尋嚐的是位在板橋新埔站的-崔官木桶鍋 從新埔站2號(hào)出口，往星巴克旁的巷子走進(jìn)來就可看到招牌 源自於蘆洲正官木桶鍋，名聲已經(jīng)很響亮了～ 但崔官木桶鍋不是分店唷～ 而是理念相同的朋友 ? ? 在門口就可以看到當(dāng)天的新鮮漁貨～ ? ? 如果你是肉食主義者，還有挑戰(zhàn)大胃王 整個(gè)像山的肉盤，也太威了吧～～～ ? ? 還有各種海鮮套餐組合，滿足不同的海鮮控族群 像兔媽愛蝦蟹類、兔拔愛蚵，蛤蜊，章魚類 各其所好，不會(huì)有搶食的情形發(fā)生～～哈 ? ? 一樓的用餐，還有高腳椅，吃鍋兼看風(fēng)景～還不懶！ ? ? 除了一樓，還有地下室，約可容納五十多個(gè)位置 另有一區(qū)半開放式的包廂 超大螢?zāi)豢捎^看賽事呢～～ 誰說看賽事只能在美式餐應(yīng) 吃火鍋看著高潮迭起的比賽也不錯(cuò)啦 這包廂是不另外收費(fèi)的唷！ ? ? 崔官木桶鍋主打海鮮、黑毛和牛專賣店 所以店內(nèi)使用的都是高級(jí)肉品和頂級(jí)海鮮 在冰箱內(nèi)擺滿了各種高檔的海鮮及肉品 對(duì)於品質(zhì)的堅(jiān)持可看得出店家的用心 ? ? 牆上有不同的海鮮及肉品套餐組合可參考，都是超低的挑戰(zhàn)價(jià)唷～ ? ? 有別於一般店家提供的汽水果汁 崔官提供的是蜂蜜水、電解水 讓你在吃鍋時(shí)不會(huì)有多餘的負(fù)擔(dān) ? ? 連沙茶醬都是自己炒的 ? ? ? 崔官木桶鍋也有提供單人鍋 一人也能獨(dú)享鍋中美食～ ? 我們選的是鴛鴦鍋 一邊是原味，一邊是麻辣鍋湯底 原味湯頭是使用白甘蔗、上等豬雞骨、多種蔬菜水果....等 每天用心熬煮出來的 聽說有很多內(nèi)行的饕客都會(huì)外帶湯底回家煮呢~ 一份是250元，可省去自己熬煮的時(shí)間，在家就能吃到美味湯頭 而麻辣鍋湯底和三重著名的齊味麻辣鍋湯底是一樣的 因?yàn)槭峭粋€(gè)老闆唷~~ 還沒機(jī)會(huì)去齊味，先點(diǎn)來嚐嚐看 ? ? 菜盤是用可愛的木盆裝著豐富新鮮的火鍋配料 這裡蠻特別的菜盤不要的話，可以換成蛤蜊或是肉品 ? ? 刀削麵必點(diǎn)～ ? ? 自製沙茶醬當(dāng)然要試試 ? ? 手工蝦丸／花枝丸-一顆35元 ? ? 已先行切對(duì)半，是真材實(shí)料呢～ ? ? 手工蛋餃-5顆100元 ? ? 手工豆腐皮-NT100元 ? ? 超級(jí)海龍王NT2500元
(龍蝦/干貝/草蝦/小卷/花枝/章魚/軟絲/鯛魚/蛤蜊)
肉品則一
(松阪豬or雪花牛） ? 豐盛無比的龍蝦海鮮大拼盤！所有想得到的海味都出現(xiàn)在這 ? ? 實(shí)際和菜單照片根本不符嘛～ 因?yàn)楸认胂裰械呐炫商嗬玻。?/span> 真是太小看它了 老闆果然是狠角色，下手這麼重 滿滿的海味新鮮到嫑嫑的～～ 一上桌噹然就是相機(jī)先食！！ ? ? 一個(gè)海底總動(dòng)員的概念～ ? ? 如果當(dāng)天的漁貨，客人想吃的話，可以跟老闆說，老闆會(huì)幫你做替換的唷～ 就是在門口先選妃這樣～～哈哈 像這三種海鮮是沒有在菜單組合裡的 ? ? ? 吼～～看這草蝦超肥美的！！ ? ? ? 有看過松阪肉做成花朵 用鯰魚做成的花朵沒看過吧～ ? ? 龍蝦店家已先行處理切塊了 ? ? 哈囉~I SEE YOU ? ? 這一艘海底總動(dòng)員就這麼霸氣的駛上桌 不殺一些底片怎能罷手 沉甸甸的我都快拿不動(dòng)了～～ＸＤＤＤ ? ? 肉品我們是選雪花牛 油花有如大理石花紋般雪白，看著就令人發(fā)饞 ? ? 好了～相機(jī)食完 準(zhǔn)備開吃～～～～ ? ? 涮入湯中吸入了麻辣鍋的湯汁，麻而不辣，更添鮮美 彈嫩的好肉質(zhì)，濃郁的肉香讓人吃了還想再吃，欲罷不能！ ? ? 涮原味湯頭再沾自製沙茶醬 沙茶醬帶點(diǎn)甜味，不死鹹 沾肉吃也超美味～～ ? ? 厚切的鯛魚，就算煮過了也是完整不鬆散 ? ? 肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩 ? ? 鮮煎蛋皮包入現(xiàn)炒內(nèi)餡，就是完美的蛋餃～ ? ? 帶著蛋香的蛋皮，配上Juicy 的絞肉 第一次吃到這麼好吃的蛋餃吔！！ ? ? 超大尾的龍蝦頭先丟進(jìn)鍋中煮，增加湯頭的鮮味 ? ? 光用看的就充滿奢侈的幸福感～～轉(zhuǎn)圈））） ? ? 蝦肉肉質(zhì)飽滿彈牙，簡(jiǎn)單烹煮就能吃出甘甜滋味 ? ? 連龍蝦鬚肉也不能放過～～ ? ? 為避免蝦子熟了，蝦頭沒熟 所以將蝦頭先朝下煮 ? ? 肥美的草蝦～肉質(zhì)細(xì)緻甘甜，好滿足呀！！ ? ? 龍蝦鮮厚的Ｑ彈肉質(zhì)，新鮮美味，令人大呼過癮！ ? ? 只要簡(jiǎn)單涮過就很好吃！ ? ? 手工蝦丸和花枝丸～ Ｑ彈多汁，增添鍋中美味的澎湃好料 ? ? 他們的蛤蜊相當(dāng)新鮮 上桌時(shí)都還在探頭中 吃起來超鮮甜～～ ? ? 扇貝紮實(shí)口感，每一口都能感受充實(shí)的嚼勁與清新芬芳在口中散發(fā) ? ? 九孔鮑豐富口感與嚼勁，在口中交織出令人難忘的鮮美滋味 ? ? 吸飽麻辣湯汁的手工豆腐皮 讓人充滿罪惡感的，但只停留５秒 下一刻就不知羞恥的吞入口中～～哈哈 ? ? 美美的雪花魚捲～有如藝術(shù)品 因?yàn)橛敏~漿做成基底 所以煮過還是完美的呈現(xiàn) 而雪花魚捲是用鯰魚做成的 肉質(zhì)細(xì)嫩，讓人驚艷~~ ? ? 小卷/花枝/章魚/軟絲 雖然之前網(wǎng)路有教如何分別 但看過之後兔媽還是記不起來～～哈 反正都是一家人 每一口咬下嘴裡滿滿的鮮甜味 ? ? 用餐期間，服務(wù)人員收桌也收的勤，讓我們一直保持桌面的整潔 讓兔媽能在拍照時(shí)，背景不零亂～~豎大姆指！ ? 還有餐後可以請(qǐng)服務(wù)人員送上甜點(diǎn)或冰品 這張?zhí)瘘c(diǎn)圖片剛好在小菲菲的位置旁 所以今天小菲菲用餐速度超快的 就是為了餐後的甜點(diǎn)...笑）））） ? ? ? 終於等到這一刻的小菲菲~~哈 ? ? 除了冰品還有著名的黑丸嫩仙草唷~~ ? ? ? 崔官木桶鍋無論湯底、食材，均堅(jiān)持採用最天然最新鮮的，用料豐富下足重本的的海鮮船
充滿著肥美新鮮、香甜、彈牙與軟嫩口感，將大海滋味全部盡嚐的涮鍋料理 強(qiáng)烈建議有大胃王，肉食族，海鮮控的朋友一起來分食，一起來大啖滿滿鮮甜海味～～ ? 雙手奉上店內(nèi)菜單~嚴(yán)選奢華的生猛海鮮，讓各位饕客們揪團(tuán)時(shí)參考，算好人頭來下戰(zhàn)帖～～不斷煽火ing！！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? 崔官木桶鍋
地址：新北市板橋區(qū)介壽街3號(hào)
電話：02-2251-0119 粉絲團(tuán)：請(qǐng)點(diǎn)我 ? <本篇為邀約體驗(yàn)文，以上內(nèi)容皆為真實(shí)感受，因每個(gè)人的口味喜好不同，僅供參考，喜歡文章請(qǐng)按讚+分享，您們的留言鼓勵(lì)~是我發(fā)文的動(dòng)力喔！> ?