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? ? ? 這家原本在培英街甜點(diǎn)塔網(wǎng)路訂購(gòu)相當(dāng)知名 紅帽烘焙 悄悄遷移到大遠(yuǎn)百附近巷道裡, 在去年新竹十大拌手禮時(shí)小米就有吃過他們甜點(diǎn)塔留有深刻印象. 這次來(lái)訪發(fā)現(xiàn)店內(nèi)不只是外帶了, 還可以在帶點(diǎn)文青幽雅環(huán)境下嘗用甜點(diǎn)及飲料, 感受短短一下甜蜜時(shí)光是一份小確幸
? ? ?他們的甜點(diǎn)塔特色分為兩種, 有純粹單一口味獨(dú)享感受甜點(diǎn), 也有在甜點(diǎn)塔裡隠藏著多層次味道享受, 這些都是源自擁有法國(guó)藍(lán)帶認(rèn)證甜點(diǎn)主廚巧手妙作~ 聽到這是不是很想跟小米一起去看看呢? GO!
??LINE生活圈不是罐頭帳號(hào), 會(huì)回覆大家的問題唷.?
??踢小米的IG:?https://instagram.com/timmyvong??
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(每禮拜都有更新啊
? ? ? ?紅帽烘焙位於和福街上, 從大遠(yuǎn)百旁西門街遇到和福街走進(jìn)去就會(huì)看到了~ 他們路口明顯地標(biāo)是大滷桶, 開車朋友停在明志書院再走過來(lái)超方便的!??
新竹人新竹事FB社團(tuán):
https://goo.gl/8BfLKS
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20萬(wàn)人新竹美食好吃報(bào)你知FB社團(tuán):
https://goo.gl/Qox8kw
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在門口有他們甜點(diǎn)的MENU可以參考, 大家可以看過有喜歡的口味再進(jìn)去. 甜點(diǎn)是他們的主力, 有3吋及6吋塔~ 6吋塔需要提前跟他們預(yù)購(gòu), 小米也認(rèn)識(shí)不少朋友滿月蛋糕都有用他們的產(chǎn)品唷
? ? ? ?禮盒裝是簡(jiǎn)單而大方設(shè)計(jì), 紅白點(diǎn)點(diǎn)圖案有著少女心的氣息, 用來(lái)送禮或自用都很適合
此外紅帽烘焙現(xiàn)在有提供【新手媽媽】們，憑【媽媽手冊(cè)】的試吃優(yōu)惠！?
凡懷孕【24週】以上或已生產(chǎn)的新手媽媽，都可憑【媽媽手冊(cè)】申請(qǐng)?jiān)嚦裕谖度芜x的紅帽三塔彌月禮盒【半價(jià)優(yōu)惠】。?
詳情可參考以下連結(jié)：
http://goo.gl/ZOzAsM?
? ? ? ? 店內(nèi)走的是簡(jiǎn)約清爽文青風(fēng), 明亮柔和燈光讓氛圍很優(yōu)靜慢活, 讓工作了一天辛勞有一個(gè)抒發(fā)地方. (謎之聲: 為什麼可以抒發(fā)XD) 你不知道吃甜食是可以療癒心情的嗎? 在吃到甜食時(shí)那一刻美妙感覺是非筆墨所能形容, 親身體會(huì)是最直接的
? ? ?桌位是兩人桌為主, 可以任意合拼大桌或小桌, 兩個(gè)人甜密時(shí)光來(lái)吃。一群朋友聚會(huì)聊是非。享受一個(gè)人甜點(diǎn)都不是問題, 是一家讓人家可以慢活吃甜食烘焙店
? ? ?門口有沙發(fā)座, 女士們來(lái)一個(gè)姐妹淘談天說(shuō)地小約會(huì)感覺超棒~?
? ? 店內(nèi)也有一些IG照不錯(cuò)取景點(diǎn), 像這片牆壁放滿他們手工製作乾燥花擺飾, 喜歡的話不妨拍一張照片紀(jì)念~?
? ? ?想要甜點(diǎn)外帶及內(nèi)用跟店員點(diǎn)餐結(jié)帳就可以了, 內(nèi)用朋友可以先找好位置再到櫃檯選喜愛甜點(diǎn)及飲料囉.
以下是他們飲料MENU, 如果有點(diǎn)甜點(diǎn)塔再加點(diǎn)飲料可以折20元唷.
? ? 這裡沒有收取服務(wù)費(fèi), 餐具及檸檬水就自行取用囉~?
? ? ? 特別一提他們主廚可是有法國(guó)藍(lán)帶認(rèn)證真功夫, 小米開始期待今天甜點(diǎn)之旅了~
? ?來(lái)開動(dòng)吧!?
其實(shí)不只他們甜點(diǎn)迷人, 拿鐵咖啡拉花也有巧思拉花~?
美味甜點(diǎn)在眼前, IG照一定不能少的
? ? ?藍(lán)莓乳酪塔120元, 滿滿藍(lán)莓光看就很可口了
? ? ?他們甜點(diǎn)其實(shí)不會(huì)很甜, 像這樣藍(lán)莓醬奶油大口吃也不會(huì)甜膩, 可以感受到藍(lán)莓奶油酸甜滋味, 還有新鮮加州藍(lán)莓多汁酸V
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? ? 插播一下, 吃甜點(diǎn)塔就是這樣一口咬是最正統(tǒng)方式, 可以同時(shí)感受整個(gè)塔裡內(nèi)餡融合的味道唷
? ? ??莓果幕絲塔 140元, 有著少女心的迷人外表, 裡面是有著多層次內(nèi)餡口味唷 (謎之聲:從外表看不出來(lái)耶) 嘿嘿, 你不知道少女心是千變?nèi)f化的嗎? 繼續(xù)看下去吧XD
? ? ?從橫切面可以看到"她"最上層是白巧克力包覆著草莓慕斯, 而中間層白色是可爾必斯慕斯, 最底層是覆盆莓果及杏仁奶油內(nèi)餡. 所以才說(shuō)裡面是多層次少女心味道, 每一種內(nèi)餡特性是帶酸甜口味, 所以是有融合口味而不會(huì)互相搶味, 再加上塔皮酥脆可口小米吃完也變少女心了
? ? ?PS.那兩朵是食用花, 可以安心食用唷. ?
? ?如果有點(diǎn)他們甜點(diǎn)內(nèi)用, 像這杯原價(jià)150元摩卡咖啡就可以折20元, 他們的咖啡本身香醇入口不會(huì)酸, 再加上甜甜的巧克力是甜螞蟻女孩所愛
? ? ?牛奶巧克力慕斯塔 130元, 這個(gè)也是裡面有著多層次口味甜點(diǎn)唷! 小米又來(lái)揭開它的真面目給大家看吧
? ? ?問了一下店員最上層像甜甜圈是牛奶巧克力慕斯, 中間是柳橙果凍, 接著是由唐寧伯爵茶葉做的塔果瓦茲碎蛋糕. 最底層還有70%巧克力醬及塔皮. 光看這麼複雜食材小米覺得主廚超神的, 到底要花多少功夫才能融合他們?cè)谝黄鹉?
? ? ?哈哈...小米也不想思考答案, 先吃再說(shuō)XD(被打) ?小米覺得喜歡巧克力苦甜朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡, 除了有兩種層次巧克力口味外, 還有帶著伯爵香蛋糕體來(lái)中和一下甜點(diǎn)甜膩, 而且塔皮也是帶著巧克力香的唷!
? ? ?提拉米蘇塔 140元, 問了一下店員, 外面美美的玫瑰花形是馬斯卡彭起司奶油
? ? ?切開來(lái)看也是一個(gè)多層次口味甜點(diǎn), 原來(lái)裡面還有70%巧克力, 中間層是杏仁奶油蛋糕餡及最底層咖啡酒內(nèi)餡~
? ? 小米建議一口咬下去才可以一次感受到奶油起司鹹甜。巧克力苦甜。蛋糕餡綿密。淡淡奶酒香。咖啡香酥脆塔皮這五種不同層次味道及口感所融合起來(lái)的美味享受
? ? ?這是抹茶控不能錯(cuò)過的抹茶白巧塔(110元), 一口咬下去是濃濃抹茶回甘的特有苦澀及白巧克力的甜密兩種口味交錯(cuò), 而且塔皮也是有淡淡抹茶香唷
? ? ?也問了一下店員為什麼沒有抹茶粉粉感覺, 原來(lái)是主廚使用日本德島抹茶加白巧克力奶油打到混合在一起內(nèi)餡, 本身已經(jīng)是很濃郁抹茶口味, 所以不會(huì)再灑粉來(lái)提味, 是單純?nèi)ハ硎苣ú璋浊煽肆δ逃晚樆瑔我豢诟?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p72673/m36810/eb134a021fb592c538912ec0be46dad784f8d128.gif" alt>
? ??糖漬檸檬塔110元, 其實(shí)小米是一個(gè)怕"很"酸的人, 不過為了喜愛檸檬塔朋友還是跟LULU來(lái)試看看這一道的味覺感受
? ?這個(gè)也是要一口咬下去是最佳口味,?因?yàn)闄幟蕛?nèi)餡是正統(tǒng)酸度很濃郁檸檬XD 不過搭上上面用冰糖醃漬黃檸檬甜蜜剛好有中和效果, 吃下去時(shí)一開始會(huì)有檸檬清酸味道湧上來(lái), 接著黃檸檬甜蜜接力給大家味蕾不同享受. 是一道讓人有強(qiáng)烈酸甜感受甜點(diǎn), 像LULU這種美美女孩所愛
? ? ?對(duì)了, 忘記說(shuō)我們還有點(diǎn) 四紅果茶(含櫻桃.草莓.覆盆子.紅醋粟)170元, 這是可以回沖的水果茶, 兩人點(diǎn)一壺來(lái)分享挺劃算的, 可以先喝原味感受果香淡淡自然甜味與紅茶回甘, 喜歡甜一點(diǎn)的朋友可以再加糖來(lái)調(diào)整唷
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店家資訊:紅帽烘焙 Home Biscuit
地址: 新竹市北區(qū)和福街119號(hào)1樓
電話: 03-5266665
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 13:00~19:30
官方粉絲團(tuán): https://m.facebook.com/HomeBiscuitCake/
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