之前阿發(fā)曾介紹過，臺(tái)中有一家全臺(tái)非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪後，感覺其口感相當(dāng)棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對(duì)一般平價(jià)早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會(huì)喜歡上其肉蛋土司的好滋味。
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後來大臺(tái)北地區(qū)，也陸續(xù)出現(xiàn)了好幾家口感很不錯(cuò)的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報(bào)導(dǎo)，臺(tái)中的肉蛋土司名店，其自家人近兩年到臺(tái)北自創(chuàng)品牌，另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後，當(dāng)然就要我?guī)齺韲熞粐焽印?/p>
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▲店外觀
據(jù)報(bào)導(dǎo)上說，想吃好吃的肉蛋土司，不用再跑到臺(tái)中了！
『三三活力早餐』的老闆，就是當(dāng)初臺(tái)中肉蛋土司一起創(chuàng)業(yè)的家人～
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▲假日早上用餐人潮
看得出生意真的是〝強(qiáng)強(qiáng)滾〞…
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▲櫃檯
乾淨(jìng)簡(jiǎn)潔
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▲公告
採(cǎi)用新鮮的里肌肉非重組肉，
雞蛋則是高品質(zhì)的視好蛋…
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▲牆上的價(jià)目表
餐點(diǎn)以吐司類和蛋餅類為主，沒有賣漢堡類喔！
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▲用餐環(huán)境的牆面為草綠色系，看起來就很舒服
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▲牆上裝飾
簡(jiǎn)約不失設(shè)計(jì)感的裝潢
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▲牆上的腳踏車掛鐘，很特別也頗好看～
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▲另一面牆上的掛鐘，兼具仿古與時(shí)尚的質(zhì)感
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▲店內(nèi)環(huán)境
『三三活力早餐』的用餐環(huán)境，簡(jiǎn)約不失設(shè)計(jì)感的裝潢，加上草綠色系的主體環(huán)境，看起來就很舒服，當(dāng)然也優(yōu)於一般平價(jià)中西式早餐的用餐環(huán)境不少。
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▲店內(nèi)環(huán)境一角
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▲點(diǎn)餐單
分為土司、蛋餅、單點(diǎn)、熱飲、其他、冷飲，六大類
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▲美味早餐上桌
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▲小煎包35元
有著令人垂涎的酥香外觀
一份6個(gè)，價(jià)格上也是顯得很親民
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▲小煎包，剖面
煎至油亮金黃酥香的扁狀外觀，視覺上看起來很不賴。
內(nèi)餡則由豬肉末、高麗菜末…及鹽簡(jiǎn)單的調(diào)味而成，口感像小一號(hào)的豬肉餡餅，但內(nèi)有湯汁又像是用煎的小籠〝湯〞包，深受阿發(fā)和兒子的喜愛。
相較一般平價(jià)西式早餐所售的煎餃、煎包類，
這的鮮肉煎包有著難得的好滋味！
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▲烤青醬法國(guó)麵包
在平價(jià)中西式早餐店中，
是少見的選項(xiàng)。
一上桌，陣陣青醬與烤法國(guó)麵包的香氣，撲鼻而來～
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▲碎蛋沙拉土司+起士，特寫
價(jià)格算是親民，特別是加選起士（是一整片的），才多5元喔(一般早餐店是多10元)。
另，碎蛋沙拉的份量可是滿、滿、滿！
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▲碎蛋沙拉土司+起士，特寫
上下兩片吐司的厚度，比一般早餐店來得厚些外，
碎蛋沙拉的味道香濃、滑溜又綿密、且甜而不膩，再搭配柔軟的土司，讓老婆一吃就上癮～
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▲九層塔蛋餅
蛋餅皮煎得頗酥香！
另有沒有發(fā)現(xiàn)，這有著和一般沾醬不一樣且特別的地方?!
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▲九層塔蛋餅，特寫
香酥的表皮下，蛋餅皮厚加上比一般蛋餅厚的蛋層，又包覆著不少的九層塔，
光看外觀，就感覺份量十足，且香氣也是十分驚人。
另一口咬下，蛋餅皮Q，蛋層除了蛋香外，還有滿滿的九層塔香，
口感相較下，也比不少一般平價(jià)連鎖早餐店的優(yōu)很多～
不過，讓阿發(fā)和老婆最眼睛一亮且感到頗為特別的是，
沾醬竟是青醬沙拉!!
將蛋餅沾上些青醬沙拉，再送入口中咀嚼幾下，
吃起來本就香酥厚實(shí)的蛋餅，又增添了滑溜的口感與青醬的香氣，
滋味因此更為豐富且〝ㄕㄨㄚ、〞嘴～
很有特色的一道！
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▲招牌肉蛋土司
里肌肉排表面煎烤得微焦，
看起來就很讚！
黃橙橙的蛋黃也十分迷人～
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▲招牌肉蛋土司，剖面
抹上沙拉的吐司，口感軟綿滑溜，也讓原本就鮮嫩多汁且入味的煎醃漬肉排，更是好吃。
另，肉排與荷包蛋相較下，吃起來也很新鮮。
店家說是因?yàn)閽?cǎi)用了新鮮的里肌肉與有機(jī)蛋，
雖然成本相對(duì)較高，
但當(dāng)然也就〝沒有〞那一般平價(jià)連鎖早餐中常見，
會(huì)讓人感到嘔心的濃厚冷凍怪味囉～
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▲開心的母子
『三三活力早餐』的肉蛋吐司及碎蛋沙拉吐司，口感相當(dāng)不錯(cuò)。另小煎包的口感，相較一般平價(jià)中西式早餐所售的煎餃、煎包類，也讓阿發(fā)和兒子有些喜愛。
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不過，讓我和老婆感到很特別的反倒是，蛋餅的沾醬〝青醬沙拉〞。這讓酥香的蛋餅，更增添了滑溜的口感與青醬的香氣，滋味因此更為豐富且〝ㄕㄨㄚ、〞嘴～
是很有特色的一道！
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最後，我們也頗喜歡『三三活力早餐』的用餐環(huán)境，簡(jiǎn)約不失設(shè)計(jì)感的裝潢，加上草綠色系的主體環(huán)境，看起來就很舒服，當(dāng)然也優(yōu)於一般平價(jià)中西式早餐的用餐環(huán)境不少。
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對(duì)沒吃過臺(tái)中肉蛋土司的人而言，或是就在附近上班的人，想吃份好吃的肉蛋吐司，『三三活力早餐』應(yīng)該算是在新北市中，特別是永和地區(qū)，相當(dāng)不錯(cuò)的選擇囉～
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▲名片
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】06：30～12：30（週一公休）
【地 址】新北市永和區(qū)中山路一段339號(hào)（近比漾廣場(chǎng) BEYOND PLAZA，面對(duì)王師父餅鋪右方約150公尺）
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