臺中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷
從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋
他們家一年四季都可以吃到螃蟹，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷
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蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找
餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便
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走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售
這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦...等各種活海鮮
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蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味
商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見
不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很
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門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌
平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯
門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤
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2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了
我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了
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火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯
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金沙軟絲 300元?
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蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣
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海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!
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鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗
看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口
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軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片
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魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚
這兩種魚都是比較少見的美味魚種
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扇貝也是活的，一船裡頭有4顆
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蛤蜊拍照時還在吐舌呢
新鮮看的見
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一整排的蝦子有草蝦及白蝦
數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了
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沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻
肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多
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隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏
果然是「蟹驚艷」啊!!
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把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了
看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了....
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