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於民國86年開始投身烘焙業(yè)的楓格蛋糕,至今已邁入二十個年頭了,
堅持傳統(tǒng),加上真材實料及天然不複雜的風味,做出的蛋糕香甜而不膩口,
目前臺北市及新北市各擁有一家分店,這次很高興能夠二訪同樣是先前來過的天母店。
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相隔上次來到楓格蛋糕天母店,掐指一算至今也已快要一年了,
這次來可以看到店內(nèi)的陳列稍微做了點變動,
45度角面向門口的蛋糕櫃,讓路過的客人可以清楚看到可口的蛋糕。
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店內(nèi)也多了座位,提供給想要內(nèi)用的朋友們可以悠閒來個下午茶,
讓美味蛋糕得以療癒舌尖上的味蕾,再帶著滿滿的幸福感而歸!
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楓格蛋糕的蛋糕不以花俏取勝,少了過多的色素粧點,反而吃來更安心!
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這次體驗,除了外帶蛋糕外,還有內(nèi)用現(xiàn)場體驗,
感謝店家提供了2杯現(xiàn)煮的熱咖啡,
冷颼颼的天氣下,讓人得以趕走一身寒氣,既暖胃又暖手!!
不加糖的美式咖啡,搭配甜點更能襯托出蛋糕的美味!
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抹茶紅豆條
綠色的抹茶蛋糕上,巧思加上裝飾,
放眼望去有點列隊的蝸牛,配色顯眼中帶點童趣,也讓蛋糕看來更加可口!
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抺茶蛋糕上適度的抺上一層鮮奶油,往斷面處望去,猶如覆蓋著白雪的小山屋。
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選用日本進口抺茶做出的抺茶蛋糕,入口充滿幽幽茶香~
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中間處還包覆著一層奶油及紅豆餡,
低糖配方吃來完全不甜膩,柔綿的蛋糕和細緻的奶油入口即化,
輕輕一抿旋即在口中化開,優(yōu)雅的口感教人一吃便難以忘了它的美好!
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黑森林條
鋪滿進口苦甜巧克力磚的黑森林,放上糖漬櫻桃,
流露出雍容華貴的高雅氣質(zhì)。
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有別於一般巧克力蛋糕大多偏甜,吃多了容易膩口,
楓格蛋糕的黑森林口感完全不甜不膩!!
中間奶油部份還夾了少許藍莓,吃來更加清爽,
同時也帶出巧克力的濃醇與美妙韻味,
連不特愛巧克力口味蛋糕的我,入口即時心都隨著蛋糕而溶化了!
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除了親自到店品嚐購買外,非新北市或臺北地區(qū)的朋友們也有口福啦!!
店家也有提供宅配到府的服務,有需要的朋友們可以去電洽詢與訂購哦~
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