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還給你一個明亮、整潔的空間
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想像一下午餐時間，在麵館裡舒服得吃上一碗霸王餛飩麵
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吃飽後再來一杯清涼飲品，最好....還能偷偷帶份甜點_奶酪回家。
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▲店家外觀
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『 好麵好生活！ 』
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越來越多店家，願意將中式麵食的質感提升
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位於臺小巨蛋鄰近巷弄的_好麵 ??
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以白底色的店面相當舒爽_在夜色中呼朋引伴著。
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▲用餐空間
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店家在挑選桌椅上花了點巧思
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前半部是挑選軟質的沙發板凳_後面則是現代感十足的雙色椅
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椅角的設計 ? 有沒有一點像是鼓棒？
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▲飲品甜點
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掌握一次性到位消費，讓顧客在夏天的中午
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不用冒汗_ ?再繞去手搖店求解渴、超商買咖啡
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甚至紓壓下午茶 奶酪都幫你準備好了：)
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▲MENU?( 點擊至官方臉書)
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主推霸王餛飩、安格斯牛片麵
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另外_飲品的選項比想像中多，咖啡、檸檬茶飲等
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另外_店家也提供出售冷凍食品及冷凍宅配服務
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若是喜歡自己烹煮的顧客_也可以參考冷凍的 ?方便煮系列。
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▲自助餐具 · 醬料
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烏醋、油辣椒樣樣沒少
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湯匙與筷子非常乾淨_沒有油漬與水分殘留。
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▲檸檬霸$55
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以整顆檸檬調入_看起來相當酸口
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實際做法則是將檸檬劃出斷面，以綠茶基底 ?讓酸度僅帶著三分
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喝起來淺淺的酸甜 ? 茶韻則不會苦澀。
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▲小菜(輕漬白玉蘋果)$35 套餐A.優惠$30
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夏日的晚上_讓酸甜小菜做點開胃動作
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帶皮的蘋果保有脆度，新鮮酸甜 ?而白玉也不遜色
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去青的處理到位_口感也相當Light！
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▲安格斯100%牛片乾麵$90
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牛片以醬煮涮湯的手法呈現，選用帶著厚度的牛肉片
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口勁較為扎實、爽感_ ?更能同時品嘗到肉片的鮮甜滋味
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麵條則統一選用帶粗拉麵，淋上醬汁、撒上青蔥與榨菜
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一切是如此不油膩與清爽 ? 另外也不吝嗇給上燙青江菜
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自然微彈口的拉麵 ?吸滿醬汁的鹹味_顯得夠味卻清爽薄口。
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▲霸王餛飩麵(乾)$80
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看到命名_彷彿就能感受到餛飩尺寸的霸氣
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在貪食嗑的美食認知裡，10小顆還不如來上一大顆好
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大顆的餛飩不但視覺加分許多_尤其嘴裡塞滿鮮肉的滋味 ?更令人期待。
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大口咬下餛飩_就只差沒有整粒塞下去 (怕噎死 ！
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外皮是自然的濕軟麵皮，而餛飩肉餡_則是讓滿嘴充滿鮮味
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沒有夾帶其他搶味香料、蔥薑 ? 完全呈現出餛飩鮮美
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麵條表現則與前者相同。
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▲杏胞菇酸辣湯$50套餐B.優惠$45
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以往在外鮮少喝到喜愛的酸辣湯
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主要是香油、胡椒味或醋味的比例過重
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貪食嗑喜歡自然煮出的酸辣湯_而不是滿滿調味強迫出來
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另外放入的杏胞菇相當加分，擁有的配料一樣沒少 ?
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嚐出食材新鮮滑口 ?甚至禽血也是使用單價高的鴨血
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一碗簡單的酸辣湯_用料卻相當難得。
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▲天然香草莢手工奶酪$50
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真的沒有搞錯,不加一滴水的奶酪 ?也能出現在中式麵食裡
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使用我們平常喜愛的地在品牌『 肯啃鮮乳 KenKen 』
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沒有使用香精_以高單價的香草莢製作
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一口就讓人驚艷，表層宛如蒸蛋的不平滑
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在嘴裡中的表現，乳奶味層層推疊
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滋味卻是濃郁而輕薄_在舌尖融化的瞬間
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『 ?老闆， 再來一杯 ！ 』
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不只是吃碗好麵，越來越多講求食材的店家紛紛出征
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這不但對消費者是種負責_也是本就應該得到的回饋
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吃碗麵可以不滿頭大汗，離開前又能帶杯手搖或咖啡
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最後_貪食嗑私心推薦：
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1.霸王餛飩麵 ( 喜歡辣可改點炒手 )
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2.天然香草莢手工奶酪
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《 INFO 》
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店名：好麵
電話：02-2579-2979
地址：臺北市松山區八德路三段12巷5弄17號
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營業時間：?09：00 – 19 : 30
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《 ? ?閱讀延伸 ? 》
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