將～後方的大型停車場，是不是很方便呢
公司行號，家庭大聚餐，也不用替朋友同事擔心沒有停車場喔！

厚重的木門帶點神祕風，快跟著小涼來去一探究竟

一推開木門，即刻吸引我的就是櫃臺旁的乾燥花一系列，好美並且散發出淡淡的花香
等等一定要找時間來拍照！

挑高的工業風格，獨具的圓形燈泡，色系帶了溫馨風格，將用餐環境更顯舒適
桌和桌之間的距離規劃的好，走道寬暢減少了壓迫感，也不用擔心去拿醬料與人擁擠

二樓用餐區
很適合公司行號、大家庭、同學會來這聚餐呢，二樓用餐區可以容納約４０人
更有投影機設備喔！平日無客人沒有用餐限制時間，假日為一個小時半

從二樓樓梯間往下拍過去，更顯出宇良食內部挑高的用餐空間與舒適感

Yü's宇良醬料區，服務人員隨時在留意，補醬料與擦拭
就算當下人多的取用，也發現醬料區依舊是乾淨不已！

Yü's宇良食貼心地為客人準備了箱子可放入包包或是隨時物品
讓位置坐起來更為舒適！

Yü's宇良食個人餐具，一上桌服務人員就會送上冰涼的阿薩姆紅茶與菜單

Yü's宇良食菜單
個人鍋與套餐均有，選擇性高，湯頭基本款有９種，加上夏日限定目前共有１１款湯底
主食有１７款可選，副食四款，每一套餐都均附綜合菜盤與飲料，甜品
甜品也可加價５０元，換購哈根達斯冰淇淋
火鍋店也少不了單點系列，就算是點個人鍋想要對自己好一點也可以單點龍蝦
日本生蠔、各式肉品、副食的加點喔！
※巨蝦雙人套餐是平日限定的唷～

Yü's宇良食開店一年來，不斷的開發不同的火鍋湯底，從清淡的輕盈蔬菜
到重口味的麻辣藥膳，並且依照季節性推出限定湯底
這個夏日限定兩款湯底也繽紛的上市了，有仲夏鮮果，以水果入湯
瑰蜜鮮奶，以食用的玫瑰與鮮奶碰撞出浪漫的花火，兩款湯底都很有夏天的熱情風

龍蝦雙人套餐有
活凍波士頓龍蝦、花蟹海鮮盤、板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根
綜合青菜盤＊2，湯食任選2，附食任選2，阿薩姆紅茶*2，紫米紅豆湯*2
※點花蟹或波士頓龍蝦套餐，店家也會附上吃螃蟹的道具喔

一整隻波士頓龍蝦霸氣登場，一旁的花蟹、生蠔、蛤蠣、草蝦、中卷、鯛魚片、扇貝
更是襯托了龍蝦的威！！

海鮮拼盤給得相當的豐富，而且光波士頓龍蝦一隻在外面買至少都要７．８百了
在宇良食多了海鮮與菜盤，肉盤等等～雙人套餐價只要１２８０元
小涼個人覺得很超值，難怪看到許多桌都是點了幾套套餐大家一起分食

龍蝦雙人套餐搭配的肉品有三款分別為板腱低脂牛、本地梅花豬、經典牛培根

經典牛培根，油花分布均勻，肉質鮮嫩，輕涮幾下就可以享用
那肉肉嫩口的在嘴巴內遊走～～滿足

板腱低脂牛
女孩兒的最愛，肥肉比例相當低，口感紮實有嚼勁，就算多點一盤來吃
也不必擔心吃進太多的油脂而發胖呢

本地梅花豬
梅花豬肉片厚薄適中，脂肪紋路分布均勻一點也不輸給牛肉喔！！
豬肉建議要煮熟才吃，口感軟嫩不澀．．

綜合菜盤有高麗菜、大陸妹、菇類、根莖類、豆腐、黑木耳、番茄、蛤蠣
比較特別的是有海帶入菜盤、而且會發現火鍋料偏少，整個就是大補充纖維吃健康的拉

吃火鍋也可以很時尚？？這一上桌有讓我驚豔到，吃火鍋用的是超美鑄鐵鍋
加上我們是點雙人套餐，所以可選兩款湯底，上桌的鑄鐵鍋還有分顏色呢
但我最愛的還是粉色鍋，猜得出來粉色鑄鐵鍋是哪一款湯底嗎？

你猜對了嗎？粉色就是搭配著浪漫的瑰蜜鮮奶湯底，一打開那淡淡的玫瑰香氣
散發在空氣中，將玫瑰入火鍋小涼也是第一次品嚐到，也想不到會如此地搭
店家會將鮮奶另外放，讓客人自行斟酌倒入，喜歡吃濃吃淡自己調配
我們家是整杯通通倒入，多了玫瑰花瓣好比牛奶浴，讓人好想泡入ＸＤ
單喝起來奶味不重，對小涼個人來說還可以再多加一杯鮮奶
才有那種濃醇香的牛奶鍋ㄟＦＵ．．．但對我兒子來說他覺得嘟嘟好！

另一鍋湯底是輕甜酸筍，說真的我一看到菜單上有酸筍我立馬點
這是種古早味的味道，現在很多人都不賣酸筍系列了，姐又在吃回憶ＸＤ
酸筍不管搭啥煮都好吃，尤其店家嚴選的酸筍，那微酸帶脆的滋味
可以將海鮮的鮮甜提出來，又可以讓肉品不乾澀，多了一份獨特的味道
而且以小涼來說，在用餐過程我是沒有再添加沾醬，直接將菜盤海鮮滾煮後
直接品嘗原始風味，海鮮的鮮甜等等．．．就很棒了！

牛培根捲在盤子上時，不覺得它很大片，這一展開長度驚人
當然的輕涮幾下，立馬享受那軟嫩可口帶肉汁的滋味，令人滿足
重點在超美的鐵鑄鍋下輕涮，讓人不自覺地也高雅起來～～哈哈

板腱低脂牛，瘦肉偏多，吃起來卻不乾澀，粉讚！

梅花豬在瑰蜜鮮奶內耍浪漫後，肉片沾附了湯底的滑嫩，順口帶咀嚼滋味
讓stanley吃的開心不已!畢竟他只能吃豬肉!

小涼吃火鍋就是喜歡這樣，一次將食材通通放入鍋內滾煮，一次享受食材入嘴的滿足

一樣的菜盤內容不一樣的擺盤放入，怎感覺stanley的瑰蜜鮮奶鍋比我豐盛啊!

輸人不輸陣，小涼這鍋趕快放入生蠔與扇貝來博得版面ＸＤ

生蠔雖大但是味道還是很細膩，而且最難忘還是下肚後口齒間的回甘
中卷的口感彈性極佳，每一口都能感受到Q彈的肉質在舌尖跳躍~
鯛魚是我和stanley都喜歡的一種魚種，因為無刺可以盡情地享用它的細緻肥嫩滋味
扇貝滑嫩Q彈，肉汁鮮甜，這一餐讓我口中盡是滿滿的海味～

草蝦的鮮甜Ｑ彈，連不吃蝦的stanley也吃得津津有味
小涼喜歡將涮好的肉包入大量的蔥末入口，享受那獨特的香氣與肉嫩在咀嚼中散發的甜味

花蟹

花蟹的肉質肥美，尤其圖下這兩塊，只要塞入嘴巴吸允下
那肥美細膩的蟹肉就入口囉！感受那清甜的風味，當然的蟹腳也不容錯過！

副食手工烏龍麵
均採配合製麵店，每日新鮮現做送達！

手工的烏龍麵吃起來就是不一樣，而且是沒有隔夜的喔！！
烏龍麵滾煮後，要趁有熱度時趕快拌上醬汁或是立馬享用，享受那吸滿了大海風味的湯汁
滑順入口感受那咀嚼中的麵香，彈牙的滋味，蔥末的辛味也讓烏龍麵的氣味提升了些！

活凍波士頓大龍蝦入鍋囉～～～～
感覺上有點擁擠，但這樣表示感情好ＸＤ

姐就是霸氣吧！！一整隻波士頓龍蝦一次滾煮，一次上桌，一次品嘗那海中之霸
我最愛吃的部位就是那龍蝦熬，再來才是身體！
必須老實說我不太會吃龍蝦頭部，stanley每次都會說那裡又沒有肉幹嘛吃
天啊~孩子你吃太多奢華品了，所以通常這部分都是老爺清理ＸＤ

輕輕一掰開肥厚飽滿的龍蝦肉就起來了！箭頭處是鎖在龍蝦肉與蝦殼內的鮮甜汁
不要浪費喔！將美味喝入肚，蝦肉肉質甜美Ｑ彈，這場奢華的饗宴
卻是超值的價格，不點來吃都對不起自己了！

?豪邁的大螯，整支螯裡的肉都能挑起來，鮮甜嫩Ｑ是我最愛吃的部分
可惜一隻波士頓龍蝦只有兩支螯＞＜

飯後甜點，均提供紫米紅豆湯，也可以加５０元更換哈根達斯的冰淇淋唷
紅豆紫米湯不會過於甜膩，紅豆綿密紫米有口感的搭配很融洽

單點
起司蛋糕，吃上去的蛋糕味道香而口感細膩，綿密又鬆軟不已
蛋糕系列是店家與烘焙店合作的喔！

蔓越莓起司蛋糕
乳酪蛋糕體，中間夾了不少新鮮蔓越莓果乾，滑而不膩的迷人口感
讓我一口接著一口，尤其底層的餅乾酥脆我好愛！

吃飽飯足後跟stanley說，快趁這區沒有客人了，來拍照吧！！
想不到這青春期的小孩這時候卻沒有弄彆扭，難不成他也知道目前最夯的打卡點
就是店內有花牆，有乾燥花的店囉！！

櫃臺前方的這一面獨特設計的乾燥花造景，不管在哪個方向拍照
男男女女都愛，小涼也替stanley趕在新潮中留下帥氣照

店內充滿了乾燥花，除了在品嘗火鍋時的美食香氣，遊走在餐桌邊的走道
櫃檯前方都充滿了淡淡的花香，我想這也是火鍋店的首例
小涼好喜歡這氛圍，心裡更是策畫著下次侄媳回娘家，就可以帶她來Yü's宇良食
感受下火鍋店吃健康也可以耍浪漫！

乾燥花不只是拍照小物，那微淡的香氣也讓空間更顯浪漫不已
Yü's宇良食都已經將這氣氛營造出來了，你還在等什麼呢？

宇良食11款湯底，你今天與朋友想要來哪一鍋呢？？？
海鮮、肉品、蔬食通通有，適合葷素共食的餐廳，滿足大眾口慾阿～～～




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宇良食健康鍋物-沙鹿店
電話:04-26652499
地址:臺中市沙鹿區中山路496-1號
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/yus.dish/
※餐點均收一成服務費、自行攜帶酒水飲品需收500元清潔費、附專屬停車場



宇良食健康鍋物-國安店
電話:04-24621222
地址:臺中市西屯區國安一路168號1樓
營業時間:11:30~22:30、假日:11:00~22:30


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※此為宇良食邀訪文※

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