位在府前路二段對(duì)面就是多一點(diǎn)咖啡臺(tái)南美學(xué)館。

這家方天恩麵屋是小高在臉書發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友分享得知，原本以為賣丼飯的海豐亭更改賣牛肉麵，2年前海豐亭特殊的用餐空間與方式造成轟動(dòng)，小高當(dāng)時(shí)也很想去品嚐就是因?yàn)橐抨?duì)而放棄，今天來得知海豐亭已經(jīng)歇業(yè)了現(xiàn)在更換老闆，方天恩麵屋老闆相當(dāng)?shù)哪贻p，他說當(dāng)時(shí)看到海豐亭掛出盤讓的布條，他毫不猶豫的頂讓下來應(yīng)該花不少錢才對(duì)，老闆也是無師自學(xué)經(jīng)過多次的嘗試與改進(jìn)，才有今天方天恩麵屋的各式的餐點(diǎn)。

店面保留海豐亭的原貌只是把店名改成方天恩。

入內(nèi)裝潢完全沒變只是把一些店名與佈置更改一下。

小高是讓我太太先進(jìn)去點(diǎn)餐我去把車子停放好，停好車我太太在店門口等我說裡面是餐廳嗎？怎麼都沒有人？

座位表顯示器來呈現(xiàn)店內(nèi)的是否有空位。

看完有空位再來這臺(tái)票卷機(jī)點(diǎn)想吃的餐點(diǎn)，目前店家的餐點(diǎn)不算多主要有牛肉麵、豬肉麵、乾拌麵、炸排骨拌麵、丼飯、豆乾、黃金泡菜、......等等，相信票卷機(jī)大家都會(huì)使用不懂上面有服務(wù)鈴。

這一排完全沒有人這樣用餐方式相當(dāng)有趣。

小高被安排另外一邊的用餐區(qū)可以看到只有2位客人。

小高覺得這樣用餐方式當(dāng)服務(wù)人員把竹簾拉開，我們?cè)趯?duì)話之時(shí)好像是與犯人聊天似的。

這樣的用餐方式確實(shí)兼顧個(gè)人用餐的隱私很舒服。

餐桌紙上面寫著大大兩個(gè)字「傳承」要傳承什麼我不懂，但是票卷機(jī)出來的餐點(diǎn)紙張上面還可以看到「海豐亭」三個(gè)字。

雖然在票卷機(jī)已經(jīng)點(diǎn)了餐點(diǎn)入座還是要按服務(wù)鈴，服務(wù)人員拉開竹簾與您確認(rèn)餐點(diǎn)細(xì)部的選擇，由上而下可選擇麵條、特製辣粉、酸菜、蔥、香菜、芹菜等等。

座位有茶杯與茶包直接加熱水即可飲用（小心燙口）。

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這是店家自行調(diào)製的牛油屬於是為辣的口感，如果覺得店家的湯頭不夠濃郁可以添加使用。

紅燒牛肉麵150元外加30元升級(jí)為套餐總共180元，開幕期間有8折優(yōu)惠打完折140元。

升級(jí)套餐是多了黃金泡菜與一瓶奶茶是蠻超值的，紅燒牛肉麵小高選拉麵、酸菜、蔥花與香菜等配料。

這瓶奶茶口感只算是普普而已（主觀口感）。

黃金泡菜酸辣脆口稍微偏鹹還是不錯(cuò)吃。

這碗紅燒牛肉麵份量足夠單從外觀看湯頭是不油膩感受，吃牛肉麵小高第一次加香菜來提味裡面可以看到有小番茄。

老闆說他的湯底是使用多種中藥材、牛大骨與大量的洋蔥來熬煮的，但小高有看到小番茄應(yīng)該是番茄的口味，湯頭喝起來淡淡中藥味很清甜不油膩很爽口好喝。

牛肉是蠻大塊且厚實(shí)可以看到是有帶筋的部位，牛肉口感入味很軟嫩不柴非常好吃。

麵條是屬於細(xì)拉麵吸滿了紅燒的湯頭，整體口感麵條Q度普通偏軟但是還是不錯(cuò)吃。

紅燒豬肉麵130元打8折100元。

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這碗紅燒豬肉麵份量足夠小高選細(xì)麵、辣粉、酸菜、蔥花與香菜等配料。

湯頭喝起來淡淡中藥味很清甜不油膩很爽口好喝。

豬肉呈現(xiàn)塊狀口感較為紮實(shí)且入味很好吃。

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細(xì)麵條吸滿了湯頭偏軟Q滑順還不錯(cuò)吃。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「方天恩麵屋」用餐環(huán)境日式氛圍很舒服，服務(wù)超親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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方天恩麵屋

地址：臺(tái)南市中西區(qū)府前路二段296號(hào)

電話：0972-776793

營業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 / 17:30-21:30

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