竹北也有好吃的牛肉麵，推薦文興路上的和漢麵食館
▼自強(qiáng)南路與文興路交叉口，距離新瓦屋很近，和漢麵食館店前有兩個(gè)停車位，對(duì)面也有收費(fèi)停車場(chǎng)。
▼竹北和漢麵食館開店兩年，外觀很新，因?yàn)檎信坪芨撸诰c綾很常經(jīng)過這裡但都沒有注意到，原來是一間牛肉麵店，我還以為是燒肉吃到飽 XD?
▼比較特別的是店內(nèi)採挑高設(shè)計(jì)，空間寬敞無壓迫感，我肚子好餓就沒上去看二樓用餐環(huán)境了。
▼候位等待區(qū)，環(huán)境明亮乾淨(jìng)。
▼一到用餐時(shí)段客人接踵而來，我跟哈比叔叔挑在離峰時(shí)間，這時(shí)候是晚上八點(diǎn)多，但還是有幾個(gè)零星的客人來。
▼古色古香的滷味餐車。
▼滷味共有十二種可以選擇，滷蛋、海帶、豆包、大小豆干、杏鮑菇、豬耳朵、豬肚、大腸頭、牛肚、牛腱、牛筋，有些秤重計(jì)價(jià)，有些是依照數(shù)量計(jì)價(jià)，價(jià)格清楚標(biāo)示，不用一個(gè)個(gè)問店家，也不用擔(dān)心自己會(huì)不知不覺點(diǎn)好幾百元。
▼可以看到透明玻璃裡的老師傅們?cè)诹侠頊?zhǔn)備，感覺乾淨(jìng)衛(wèi)生。
▼牆上是陶淵明的＜飲酒＞，不知道為什麼牛肉麵店會(huì)想放這個(gè)，有點(diǎn)妙
▼洗手間。
▼兒童安全椅。
▼餐具放在紫外線殺菌烘碗機(jī)裡，跟醬料一樣都要自取，飲料有蘋果西打、可口可樂、烏梅汁。
▼烏醋、辣油、醬油、辣椒、酸菜。
▼大多人吃牛肉麵都要加酸菜拌著吃，ㄚ綾綾本身沒有很愛吃酸菜，不過和漢麵食館的酸菜又脆又香辣，旁邊的辣椒也很夠勁，我喜歡
▼記得去蘆洲吃鬼匠拉麵時(shí)也有看到這個(gè)，採用點(diǎn)線麵公司的麵條。
▼菜單：原味麵類（細(xì)麵／手工寬麵）、蒸餃類、麻辣鍋底麵類、湯盅類、燙青菜類。
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飢腸轆轆的兩人只好拍照轉(zhuǎn)移注意力
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就說我很餓．．．
▼干貝燉雞盅
小小一碗好像不便宜，可都是真材實(shí)料，湯頭甘醇好喝，雞肉應(yīng)該燉煮蠻久的，口感軟嫩、無腥味也無油膩感。
被我喇散了，但這真的是一顆的干貝啊啊啊啊啊啊啊～現(xiàn)在知道這碗貴在哪裡了，好喝
▼鮮蝦蒸餃
必點(diǎn)！必點(diǎn)啦！我這種餃子控又愛吃蝦的人根本招架不住。一籠八顆，每個(gè)蒸餃裡都有一隻鮮蝦
真心推薦來了就點(diǎn)籠來吃吃，我相信很多人都會(huì)覺得不便宜，但想便宜的吃到料多實(shí)在的蒸餃，要大顆飽滿、裡面還要有肥美的蝦肉，可能要自己包比較快
餃子皮很Q，隱約看得到內(nèi)餡，絞肉、青蔥、高麗菜、蝦仁塞得滿滿的，剛看門口介紹，得知店家每天用溫體豬肉純手工製作的，咬下去雖然沒有爆湯汁，但你看這一撥，湯汁就嘩啦啦的流下來
不用沾醬汁就很好吃，每一口充滿蔥香和肉香實(shí)在太幸福了
▼麻辣牛三寶麵
牛三寶就是牛肉、牛筋、牛肚三種，牛肉很大一塊，這碗CP值很高，有辣喔！推薦
手工寬麵條比細(xì)麵貴十元，但是Q彈有咬勁，爽度很高
牛筋膠質(zhì)豐富，吃起來QQ的，深得我心
我以為牛肚很難吃，沒想到這麼有彈性，好入味，讚讚讚！只是看到蜂巢般的紋路我有點(diǎn)頭皮發(fā)麻XDDD
麻辣牛三寶麵的湯頭香辣濃郁，適合重口味的我，一大碗滿滿都是料和麵，劃算～
▼滷味
吃牛肉麵配滷味也很不錯(cuò)，我們點(diǎn)了豆干、海帶、杏鮑菇、大腸、滷蛋、菜頭等等，不過相較之下滷味就遜色了一點(diǎn)。
▼紅燒牛肉麵
喜歡清淡湯頭的就來試試看這碗吧！我就是吃重鹹的，當(dāng)然偏愛麻辣牛三寶麵啦～
這腱子肉十分大塊啊！沒想到一點(diǎn)都不乾柴，軟嫩好嚼。
湯頭不死鹹，細(xì)麵中規(guī)中矩。
我的天啊！牛腱心真的很大一塊～
旁邊的蔬菜也不少～超大一碗，比我的臉還大
烏梅汁還不錯(cuò)，酸度剛好。
單就牛肉麵的價(jià)格來說，我覺得很親民～湯頭、麵條、肉三個(gè)評(píng)比重點(diǎn)都在標(biāo)準(zhǔn)之上，要喝到不油膩的湯頭更是難得，簡單來說就是我喜歡啦！個(gè)人口味不同，有興趣的就去吃看看吧～
和漢麵食館
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hehannoodles/
營業(yè)時(shí)間：
平日11:30~14:00 / 17:00~21:00
假日11:00~14:30?/ 17:00~21:00
營業(yè)電話：03-668-3525
營業(yè)地址：新竹縣竹北市文興路一段5號(hào)
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