在臺(tái)南烏橋起家的黑橋牌香腸
已走過一甲子的光陰
成了家喻戶曉的老牌子
更在府城打造「黑橋牌香腸博物館」
在臺(tái)灣不論老少肯定吃過這個(gè)味
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這次的臺(tái)南行又遇上陰雨天
思索著找個(gè)室內(nèi)景點(diǎn)較保險(xiǎn)
果真進(jìn)到「黑橋牌香腸博物館」
沒多久就下起傾盆大雨啦
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戶外規(guī)劃了大型的停車場(chǎng)
不論入館或是停車皆為免費(fèi)
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香腸一定要配上打煙腸機(jī)
屬於臺(tái)灣人的記憶
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一樓主要是黑橋牌商品販?zhǔn)蹍^(qū)
從禮盒.肉乾零嘴到冷藏肉品貨色齊全
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若是想要簡(jiǎn)單吃個(gè)熟食也有用餐休息區(qū)
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老闆~來(lái)一串珍珠香腸吧~
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哈哈~香腸是豬肉做的
所以要來(lái)個(gè)豬鼻子是吧
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上到3F是黑橋牌歷史展區(qū)
從府城發(fā)跡的黑橋牌
在介紹香腸文化時(shí)皆是以臺(tái)南為出發(fā)點(diǎn)
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陳文輝是創(chuàng)辦人的名字
走進(jìn)時(shí)光的長(zhǎng)河來(lái)看看當(dāng)年的灶腳
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小孩們看到爐灶應(yīng)該覺得很陌生
但老一輩對(duì)生火煮飯肯定很有感
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復(fù)古風(fēng)的場(chǎng)景回到50年代的臺(tái)灣
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海安路207號(hào)是黑橋牌的第一間門市
一窺早期店面與禮盒的樣貌
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2F香腸文化展區(qū)
用好心做好腸
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好吃的香腸原來(lái)要加入這麼多辛香料
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香腸充填機(jī)
傳統(tǒng)手工味與自動(dòng)化生產(chǎn)的結(jié)合
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這個(gè)肉舖看來(lái)好可口
雖然說(shuō)加工食品不要吃太多
但過年過節(jié)卻總少不了這一味啊
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黑橋牌香腸博物館
地址：臺(tái)南市南區(qū)新忠路2號(hào)
電話：06-261-6990#12
時(shí)間：09:30~17:30(週一休館)