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阿虎
窩客好文

阿虎

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區中山路一段134號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

?

?忘了什麼時候,我跟花董看到食尚玩家主持人浩角翔起到韓國介紹美食,

跟花董看到的那一段剛好是他們在吃八色烤肉,花董平常對美食

節目不太感興趣,看了那段節目~完全被吸引。頻頻說~他好想吃看看!身為

賢慧的妻子一直將這件事勞記在心中。終於~等到傳說中的八色烤肉

來到板橋惹惹惹!雖說~臺北市早就進駐,但花董有一種??!就是~離開板橋

就會慌的病,所以就不強求他。(就讓他守護板橋一輩子好了)

?

?

?上個星期五板橋三號店才正式開幕,已經是沒有訂位吃不到的狀況!不過

看起來還是沒有比臺北市誇張。另外要提醒的是~這裡是新板特區非常難停車。

要前往用餐的民眾,還是搭乘大眾運輸才不會像花董找車位找到起肚爛!

?

?

?很意外的,進到店內並沒有油煙味!不像一些日式烤肉,在裡面待久會有燒碳

自殺的感覺。聰明的大嬸開幕前就先訂位,所以一到八色烤肉工作人員就準備帶位

到我訂的位子。每個位子的單邊抽遞是放餐具、圍裙、衛生紙可自取很方便!

?

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?以下這就是剪肉的工具已在桌上等著我們囉~

?

?

?八色烤肉 meun

?

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?它的基本消費是單點兩份肉品,所以說就是基本消費要$600元的意思。

用餐時間為90分鐘、10%服務費。有一點還不錯~就是隨桌附海鮮大醬湯、

蔬菜盤、小菜。所以我們一到預訂的位子就看到這些~在迎接我們了。

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??????

?海鮮大醬湯裡吃到兩隻蝦跟一隻螃蟹,而且它的湯頭不是蓋的!毫好喝。

剛始在煮的時候以為它是清湯,煮沸後就成了一鍋紅通通的海鮮湯、非常下飯。?如

果還有另外單點炒飯,要記得別把湯喝完~炒飯會用剩下一些些湯汁來炒!

?

?

?蔬菜盤~裡頭有生菜,非常新鮮爽脆!一定要學韓劇用它來夾三層肉吃,

吃起來有意料之外的清爽!另外還有金針菇、杏鮑菇、蒜頭、糯米椒,那塊方正

的菜頭則是要清烤盤用的,別把它烤來吃了齁!花董超壞的,一直拿烤

蒜頭給小鮮肉吃>"<等他長大,我要跟他說~給他爸吃蒜頭就好了。哼哼!

?

??

?小菜則是像下圖右邊的生菜以及紅紅看似辣醬吃起來卻像味噌

的沾醬與幾片洋蔥。到時候沾醬跟洋蔥可與烤肉包著生菜一起吃。

?

?

?至於它的小菜~就是像生菜沙拉的感覺,生菜裡有酸酸甜甜清爽醬汁,

吃起來除了酸甜味、還有微微苦的滋味!雖然大嬸是個不吃苦

的人,但這微微的苦是可以接受,而且整體來說~這份小菜還挺好吃!

?

?

?好~八色肉上場囉!大嬸要請客,所以點了最貴的茗品套餐。

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▼▼▼?

?

? 茗品套餐 NT$1298 ?

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?茗品套餐就是除了八色肉外還有辣烤年糕串跟茗品泡菜。工作人員說~年糕

可以烤也可直接吃,大嬸是覺得直接吃的年糕涼涼的、偏硬。不是我

的菜!然後放在烤盤上烤~又吃到沒烤熱的,還是偏硬!失敗??!然後沒多久

那排年糕全在花董肚裡,還問我要不要再點一份!(翻白眼)才不要嘞!

???

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?這八色烤肉就是有八種口味的去皮三層肉,吃法是由清淡口味到重口味!

所以排序是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒。?

?

???

大嬸本身是個怕人人蔘味道的人~人蔘做的任何料理都會拒絕,因此

第一種口味只吃了一塊,不過還好!它只有在一入口時散發出人蔘香氣,

之後就只有烤肉香。整體肉質是屬於新鮮Q彈帶勁,每種口味都一樣!

?

?

人蔘接著是紅酒口味,紅酒口味我喜歡~它帶一點甜,只是分不出

是肉甜還是紅酒甜。是會讓人吃了會笑咪咪的滋味!??至於隔壁

松葉口味烤了後~味道沒有太明顯,吃不出有什麼特殊氣味?;旧?/p>

這八種口味甚至到最後一個辣醬口味,它們的味道都不會

太重。與我想像中有些不同,不過這樣也好!因為才不容易膩。

??

?然後大蒜口味也是淡淡的蒜香,沒有太突出。這個口味

大嬸也喜歡,我想~它也算是大眾口味啦!?

????

?再來的花草口味~它的味道重一些,但比起臺灣的鹹豬肉算是清淡~花草

味道散發出的就像花茶的味道。在烤三層肉上吃到,挺特別!

?

?

接著非常黃那塊就是咖哩口味囉!那是屬於比較中東的咖哩不是

日式甜味,是帶點辛辣感!一點點、一咪咪啦!烤了之後再加上生菜,

味道實在中和很多。而咖哩的隔壁是大醬,韓國的大醬就是像日本

的味噌。同樣是味道沒有太強烈,帶有淡淡的味噌香氣而已。

?

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最後一個辣椒,大嬸當然愛??!因為辣椒咩~但沒有多辣,

也是微微不太刺激的辣度。不吃辣也接受的了的辣。

?

?

?八種口味介紹過了就來看工作人員的桌邊服務吧!八色烤肉其中一點吸引

我的就是~它有桌邊服務,不用自己烤!大嬸最不會烤肉了。在

這裡只要出嘴巴就行囉!覺得服務費給的超值得,看他們每一位工作人員

都好忙!一刻不得閒~其中一位工作人員總是帶著笑容,超佩服!

?

(特別製作了工作人員烤肉的影片)

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?

?

第一輪上鐵板烤的就是人蔘、紅酒、松葉、大蒜以及一些蔬菜。??

?

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雖然八色烤肉使用的是三層肉~但是看得出來肥油是較少的三層肉,

而這些肥油經過加熱後的油會從下圖這個地方滴進桌上的孔裡。是收集油的

地方,花董一直想丟蝦殼等等的東西進去~還好工作人員有跟他說明。?

?

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?工作人員看我們第一輪吃完,就趕緊過來烤第二輪

的花草、咖哩、大醬、辣椒口味的肉。

?

?

?還有另外單點的起司炒飯,工作人員見我們的海鮮鍋

快見底,就端上起司炒飯的料來炒囉!

?

▼▼▼?

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? 起司炒飯?NT$100???

?

?白飯上面是魚卵~另外食材有娃娃菜與海苔。同樣是工作人員在桌邊炒的。

起司炒飯的米粒吸附著海鮮湯湯汁好夠味,再鋪上起司就是我的菜,超邪惡!

?

(韓國 八色烤肉 板橋三號店 起司炒飯 桌邊服務 )

?

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?後來因為怕小鮮肉沒吃到什麼,就點了一碗$30元白飯。一共連服務費是$1571元,

付帳時大嬸拿信用卡給工作人員,然後~工作人員說『不好意思!我們沒刷卡

的服務。』什麼?!大嬸晴天霹靂,只好又把行動付款機推出來叫他付帳?;ǘf~

阿你不是要請我?!唉唷!下次、下次~這家沒刷卡服務太不方便惹!所以這

餐原本要當賢妻的我~又凹了花董一頓!也算是因禍得福啦?。ㄟ??)就降囉~掰

?

?店家資訊

地址:新北市板橋區中山路一段134號

電話:(02)2963-3668

營業時間:11:30~00:00

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Loading...


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