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四月中才找了時(shí)間跑去逛了老萬(wàn)華今年全新開放的場(chǎng)所「新富町文化市場(chǎng)」,逛完了也突然覺(jué)得餓。
突然記起很久之前我們倆都很喜歡的斑比,曾經(jīng)介紹過(guò)的昶鴻麵點(diǎn),好像就在附近的華西街裡,
也熱愛(ài)小吃麵食的我,當(dāng)時(shí)就心想著有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃吃看,我們就決定慢慢走過(guò)去,約10-15分鐘的距離。
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文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
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男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
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平日的下午,華西街裡人較少,也有許多攤家還沒(méi)有開始營(yíng)業(yè),
位於街尾的昶鴻麵點(diǎn),則是幾乎每天中午12點(diǎn)就開始營(yíng)業(yè),到每天晚上的8點(diǎn)。
在華西街有60幾年歷史的昶鴻麵點(diǎn),也因?yàn)榈诙S老闆總帶著粗框厚鏡片與笑起來(lái)親切的暴牙模樣,
這裡也還有「七先生麵店」的另外一個(gè)稱呼。
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除了多款麵食可選外,當(dāng)然也有不少黑白切可以搭配。
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▼菊花麵 $80
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昶鴻麵點(diǎn)的招牌餐點(diǎn)菊花麵,一片片嘴邊肉看起來(lái)像菊花瓣紋路,因此取名為菊花麵。
肉質(zhì)軟嫩適中不會(huì)過(guò)老,再放上些許韭菜帶點(diǎn)香氣,麵條屬於較為軟的口感,
湯頭喝起來(lái)挺香挺不錯(cuò)的,不過(guò)口味稍微鹹了點(diǎn),但還在能接受的範(fàn)圍內(nèi)。
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▼豬尾麵 $80
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豬尾巴煮得相當(dāng)軟嫩有保有Q彈的口感,表現(xiàn)也相當(dāng)不錯(cuò),不過(guò)麵同樣煮得稍微軟了點(diǎn),湯頭也有一點(diǎn)鹹。
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▼黃金蛋 $15 / 一顆
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快接近全熟的半熟蛋,口感多了幾分彈性,香氣很足夠。
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▼翠綠銀芽 $30
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其實(shí)就是燙豆芽與韭菜,發(fā)覺(jué)昶鴻麵點(diǎn)很喜歡以韭菜入料理中。
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「取名昶鴻麵點(diǎn),就是期望能長(zhǎng)長(zhǎng)久久,宏圖大展?!棺苑Q賣麵ㄝ某(ㄇㄡˋ)的大姊笑著和我們說(shuō)。
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INFO
?昶鴻麵點(diǎn)
地址 :?臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)華西街15 號(hào) (龍山寺站走路約8分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 ~?週日 : 12:00 ~ 21:00 (不定時(shí)公休)
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??文章食記均有時(shí)效性,如欲造訪可先上店家官網(wǎng)查詢 ???若為商業(yè)邀約試吃文,均會(huì)載明,請(qǐng)安心服用。
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