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○地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)濱海路二段329號(hào)
○電話：03-978-2432
○營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30│17:00-20:30
○交通方式：火車「外澳站」步行約10分鐘
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紅螃蟹海鮮餐廳，「精緻美味的無菜單料理」。
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這次小編要跟大家介紹的是爸媽上次獨(dú)自去吃後讚不絕口的宜蘭無菜單料理──「紅螃蟹餐廳」。話說媽媽是美食節(jié)目愛好者，找到這家餐廳也是「做功課」後有天想到就跟爸爸兩個(gè)人自己去吃了。紅螃蟹的無菜單料理分成500元/800元/1500元一人，這次小編全家是吃一人800元的唷！
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貼心提醒，要吃無菜單料理記得要先打電話預(yù)約，不然直接到現(xiàn)場(chǎng)店家不一定會(huì)有辦法提供。桌上附有一個(gè)辣椒的醬油、一個(gè)哇沙米，還有一盤吃螃蟹好幫手的工具組，有了這些道具吃甲殼類的確輕鬆多了！(白飯無限量供應(yīng)，自行裝取)
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首先是第一道的冷盤，有螺類、帆立貝、櫻桃鴨佐竹筍。店家的菜都會(huì)按照預(yù)約的人數(shù)提供，第一道比較普通一點(diǎn)，櫻桃鴨還不錯(cuò)。
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第二道是湯匙料理：現(xiàn)煎烏魚子以及飛魚卵配上鳳梨葡萄，這道小編就非常滿意！因?yàn)槌?jí)愛吃烏魚子的啦！過年還因?yàn)槌蕴酁豸~子肚子不舒服好多天。飛魚卵偏有點(diǎn)鹹，配上鳳梨綜合味道就好很多。
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每個(gè)人都可以拿到一個(gè)湯匙的份量，因?yàn)槭乔安怂圆蛔唢栕愀新肪€走一個(gè)精緻路線！好吃！
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再來是生魚片，一上桌覺得有點(diǎn)難過，連生魚片都只有一人兩片啊！鮪魚生魚片跟鮭魚生魚片各五片。雖然量有點(diǎn)少，但鮪魚生魚片真的是超好吃的
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接下來熱菜第一道是清炒曼波魚，曼波魚是一道在海鮮餐廳點(diǎn)都會(huì)蠻貴的料理，所以看起來份量少少的，不過紅螃蟹這道料理處理得非常好，魚肉超級(jí)Q彈有彈性，這道菜超級(jí)下飯的。
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下一道就是今天的重頭戲，清蒸紅蟳！！！總共有五隻螃蟹，一人一隻就不會(huì)吃不夠了，而且更棒的是，紅蟳的肉超級(jí)飽滿扎實(shí)，每隻也都有蛋，小編吃螃蟹的重點(diǎn)就是蛋啊！
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果然是店名取叫紅螃蟹的海鮮餐廳，螃蟹真的是超厲害，殼也處理過，吃起來不用使用太多蠻力就能吃得到，這道清蒸紅蟳是小編最愛的菜了！吃完只能說超滿足。
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其實(shí)小編不太會(huì)吃螃蟹，只喜歡吃有蛋的地方，其他就只能交給吃螃蟹達(dá)人爸爸來處理啦！
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下一道超級(jí)酷，是小編第一次看到的菜，一開始跟家人一直在猜這到底是什麼魚，有人說是鰻魚還有人說是蛇，後來只好直接問店員問清楚，原來是「火箭魚」。
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附上一張火箭魚的照片給大家，因?yàn)楫?dāng)?shù)陠T理所當(dāng)然的說是火箭魚的時(shí)候小編也是滿臉黑人問號(hào)，自行g(shù)oogle才發(fā)現(xiàn)是這個(gè)在水族箱才會(huì)看到的魚，超酷的。
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這種魚吃起來也方便，魚刺很小而且可以整根去除，而且這個(gè)乏人問津的魚(該不會(huì)大家都知道牠可以吃吧？)出乎意料的煎起來也非常好吃呢，有種介於秋刀魚還有虱目魚中間的感覺，好吃！！
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接下來就是一盤炒青菜，這盤炒青菜完全是小編不想動(dòng)的菜，太可怕了，不介紹。
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接著是這道鹽烤大蝦，蝦子算是蠻大隻的草蝦，大小大概是小編去釣蝦的泰國(guó)蝦再大一點(diǎn)點(diǎn)，很好吃，可是超少只有五隻，一轉(zhuǎn)眼間就吃完了。
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接下來就是店家的拿手料理：龍蝦米粉湯。話說小編的媽媽完全是看到龍蝦立刻眉開眼笑啊！因?yàn)樽钺徇@道菜上菜速度比較慢，我們一直以為沒有龍蝦，看到龍蝦上桌實(shí)在是太滿足了！
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小編不喜歡吃米粉，所以只吃龍蝦，首先要說湯的味道不是這麼喜歡，個(gè)人覺得有點(diǎn)偏清淡只有很重的芹菜味。但龍蝦肉很扎實(shí)，吃起來也蠻新鮮的，網(wǎng)路上有一些些負(fù)評(píng)說龍蝦不新鮮不好吃，當(dāng)天小編去沒有這個(gè)狀況，龍蝦蠻讓人滿意的，而且店家足足放了兩隻小龍蝦哦，超級(jí)夠意思的。
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最後一道飯後點(diǎn)心是冰心地瓜v.s西瓜的瓜類大決鬥，小編恨透西瓜，所以冰心地瓜完勝。地瓜是真的還不錯(cuò)吃，不過因?yàn)樾【幈緛砭秃軔鬯砸舱f不準(zhǔn)，大概就是平常外面吃冰心地瓜的水準(zhǔn)。
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另外店家也有提供10人合菜，不過看網(wǎng)路上有些人說他們6個(gè)人想點(diǎn)10人合菜但店家不提供，搞得有點(diǎn)不愉快。建議大家在出發(fā)之前可以先用電話跟店家確認(rèn)清楚，以避免大老遠(yuǎn)來還搞得不開心，當(dāng)天是覺得店家老闆人都不錯(cuò)，其實(shí)很少有店家會(huì)讓小編覺得服務(wù)差啦XD
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這家紅螃蟹海鮮的無菜單料裡雖然量比較少，而且算得超精準(zhǔn)，五個(gè)人就是給五份，不過說真的也不會(huì)到吃不飽的地步。店家走一個(gè)精緻又新鮮的路線，喜歡吃海鮮的爸媽都吃得超開心，小編則是吃到喜歡的紅蟳所以也很滿意，下次全家聚餐就要來試試看他們的1500元套餐了，可能掀開鍋蓋會(huì)有一隻龍跑出來吧？
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附上一隻小當(dāng)家裡躲在鍋蓋裡的龍，推薦給大家這間小編很喜歡的無菜單料裡，想吃超好吃超新鮮海鮮，就來宜蘭頭城的紅螃蟹海鮮餐廳吧！
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