三代祖?zhèn)靼咨槔睖窘鹑A火腿＋豬大骨＋雞骨＋中藥材１８小時(shí)熬煮，溫順暖肚皮！

近通化夜市、文昌家具街、信義安和捷運(yùn)站3號(hào)出口、湳山戲院旁，說(shuō)走就走超好抵達(dá)！

跟著焦糖曼曼粉絲團(tuán)(加入搶先看)，一起吃喝玩樂(lè)走跳去。

品湯。白色麻辣鍋專(zhuān)賣(mài)店

營(yíng)業(yè)電話(huà)： 02-2700?8560

營(yíng)業(yè)地址： 臺(tái)北市大安區(qū)通化街24巷3號(hào) (湳山戲院旁)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日11:30-23:00

店訊相關(guān)連結(jié)?：FB粉絲專(zhuān)頁(yè)

走跳日期： 2016.12.24

品湯火鍋位在通化夜市這帶、鄰近文昌家具街、信義安和捷運(yùn)站３號(hào)出口、湳山戲院旁，雖隱身在巷弄內(nèi)，但是地理位置超好找！

?

白色麻辣鍋

選用金華火腿、豬大骨、雞骨、中藥材...等作為熬製材料，經(jīng)過(guò)18小時(shí)的慢火燉煮，最後加上馬來(lái)西亞白胡椒粒提味才大功告成的精華老火湯！乳白色的湯頭一端上桌就飄來(lái)陣陣中藥香，喝起來(lái)不油不膩滑潤(rùn)順口，冷冬天嚐起來(lái)格外幸福阿！不愧是本店核心角色，實(shí)在太讚啦！順道一提，可以調(diào)整辣度，分為微辣、小辣、中辣、大辣四等級(jí)。

北海道昆布鰹魚(yú)高湯

北海道昆布加上鹿兒島鰹魚(yú)為基底，搭上老母雞高湯、蔬果一同熬煮，喝起來(lái)是一種十分真材實(shí)料不虛假的高湯氣息，美味程度不亞於白色麻辣鍋哦。

高疊的菜盤(pán)，內(nèi)容物都是些熟悉的火鍋料、菇類(lèi)、蔬菜，份量不算多，不過(guò)對(duì)小鳥(niǎo)胃的我來(lái)說(shuō)已足矣～

臺(tái)灣特選黑毛豬腹肉

層層堆疊齊擺放的豬肉看起來(lái)十分壯觀，選自臺(tái)灣認(rèn)證的豬腹肉，除了美觀以外肉質(zhì)也是相當(dāng)豐厚富含油脂，口感軟嫩多汁，肉味香氣四溢，個(gè)人覺(jué)得豬肉的表現(xiàn)優(yōu)於牛肉。

美國(guó)上選霜降牛肩胛

牛肩胛為牛兒結(jié)實(shí)的部位所以口感方面相對(duì)較有嚼勁許多，想當(dāng)然較無(wú)油脂F(xiàn)U～

飯後還有綠豆湯甜品可以喝噢！鬆綿的綠豆清爽不甜膩，解油膩剛剛好～

按讚+分享還送上美國(guó)特選牛噢！

?

『焦糖曼曼小總結(jié)』

住在附近的焦糖曼每每經(jīng)過(guò)品湯都不自覺(jué)得被白色麻辣鍋?zhàn)盅劢o吸引，終於找到一個(gè)天時(shí)地利人和的時(shí)間走跳啦！濃郁的老火湯，化在嘴裡的是一股很醇厚的豬骨＋中藥高湯味兒，緩緩的滑落入胃，整個(gè)身體充滿(mǎn)溫度，是一種難以言喻舒服～冷冬天＝火鍋天，好的火鍋湯頭讓你上天堂，『品湯。白色麻辣鍋專(zhuān)賣(mài)店』焦糖曼真心推噢！

?

=一讚一分享=

小動(dòng)作大鼓勵(lì)，感謝支持焦糖曼曼