老實說 ?平時還真的不大會把燒肉當(dāng)成一般晚餐去吃
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因為單價不低 ?而且一下子吃這麼多肉 ?一個禮拜熱量的quota立刻用光
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不過在節(jié)日或是聚餐的時候 ?燒肉總是很好的用餐選擇
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人多時 ?一起吃肉喝酒總是能把氣氛炒到最高
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今天就來介紹一間從臺北紅到臺中來的燒肉店-燒肉眾
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一開始在念店家的名字給我男朋友聽 ?他還問我說幹麻要去吃"燒肉粽"
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立刻把我笑翻 ?才意識到 ?這念起來也太像了吧 哈哈
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店家就位在文心路家樂福的斜對面 ?其實注意看還滿明顯的
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只是店家並沒有跟旁邊的停車場簽特約 ?所以開車過來的朋友可能要稍微找一下停車場
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騎機(jī)車的朋友就比較方便在附近找到車位 ?只可惜店家的門口無法停車
當(dāng)天我們比較早到 ?沒想到已經(jīng)有不少組客人在裡面用餐
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當(dāng)天實在非常的冷 ?但是一走進(jìn)店內(nèi)只感覺到暖暖的氣息
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不管是溫度 服務(wù)或是有濃濃的燒肉香氣飄過來 ?身心瞬間都暖了起來
目前店家跟Haagen-Dazs有合作
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如果當(dāng)天是消費$899/1人的朋友 ?在FB打卡按讚 ?即可以$48得到一份冰淇淋
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喜歡Haagen-Dazs的朋友千萬不要錯過這個撿便宜的機(jī)會
櫃臺的牆上掛著一個"宜蘭 三星蔥燒專門店"的板子
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所以特別詢問一下 ?店員告訴我 ?店內(nèi)的蔥全都是來自宜蘭的三星蔥
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三星蔥真的超有名也超好吃 ?每次去宜蘭一定要買份蔥餅嚐嚐((流口水~~
每家店的優(yōu)惠不盡相同 ?今天以臺中文心店為主
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最近正式辦尾牙的旺季 ?所以店家也特別提供不少優(yōu)惠
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除了替老闆好好犒賞辛苦了一整年的員工們 ?也加減替老闆省點荷包
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活動到1月底 ?機(jī)會難得要把握
店內(nèi)除了酒品之外 ?其他飲料都是免費且無線提供
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像是我男朋友就把握住機(jī)會 ?狂喝了5瓶的可樂 ?可樂+燒肉是他的最愛
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喜歡來點小酒的朋友 ?記得洽櫃檯喔
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但是要記得-未滿18歲禁止飲酒 ? ? 喝酒不開車 開車不喝酒
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除了飲料之外 ?冰淇淋也是吃完燒肉必備的降溫聖品
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店家提供明治的冰淇淋 ?每一種口味都好好吃 ?而且有抹茶耶~?~
不管是自己一個人或是一群朋友聚餐 ?店家的位置都有提供適當(dāng)?shù)目臻g
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除了給顧客一個舒適的環(huán)境 ?也讓大家保有自己的隱私
即使我們是兩個人用餐 ?但是店家提供我們不小的空間
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所以位置一點都不擁擠
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擺放肉品即使多點幾份 ?餐桌也放的下
靠近裡面的地方還有一個大包廂 ?有點和室的概念
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當(dāng)天因為離聖誕節(jié)很近 ?所以有人就把包廂整個訂下來舉辦交換禮物
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氣氛high到最高點 ?連我都想進(jìn)去參一咖了
店家很用心 ?提供媽媽們一個很好的環(huán)境
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竟然連尿部布都有提供 ?真的太大心了
接下來準(zhǔn)備開吃囉
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每張桌上都放置了調(diào)味料
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一共有三種玫瑰鹽 X 味噌醬 X 水果醋 ?調(diào)味料都是老闆自製的
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當(dāng)天幫我們料理的服務(wù)員建議我們 ?玫瑰鹽可以放在肉盤上沾取
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或是在烤肉的時候 ?直接灑一點在上面提味 ?以免太鹹
水果醬(左) 味噌醬(右)
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味噌醬適合搭配豬肉 ?吃起來微微偏鹹 ?但是不會死嫌 ?吃起來香香的還不錯
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水果醬就是日本的甜醬油 ?適合搭配牛肉或是海鮮
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因為牛肉的油脂較多 ?所以搭配水果醬可以解膩
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吃起來微微的甜 ?真的可以讓肉變的清爽 ?我滿喜歡這款調(diào)味料
這是店家免費提供給顧客的附餐 ?吃完還可以續(xù)喔
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由左到右:日式焦鹽油蔥 X 生洋蔥 X 韓式泡菜
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附餐除了可以生吃之外 ?也可以包在燒肉裡面搭配著享用
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當(dāng)天店員幫我們搭配 ?每一款都超美味
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油蔥本身有調(diào)過味 ?所以非常夠勁 ?三星蔥真不是蓋的 ?又鮮甜又多汁
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搭配五花牛 ? 不僅解膩 ?而且替五花牛增加了口感和香氣 ?非常match
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生洋蔥烤過或單吃也不錯 ?夠新鮮 ?當(dāng)天夾在梅花豬裡面
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這樣的組合不僅感覺不到梅花豬的油膩感 ?口感更是加分
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韓式泡菜又辣又脆 ?但是是讓人不會吃了噴火的辣度 ?很大眾口味
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當(dāng)天夾著五花牛一起享用 ?搭配起來很順口 ?而且超好吃
當(dāng)天因為我們是體驗的身分 ?所以就沒有自己點餐
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完全是靠幫我們服務(wù)的店員介紹 ?並點送餐
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當(dāng)然餐前有先詢問過是否有不吃的肉品
附上點餐單
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店家的消費分為499 / 599 / 699三個價位
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每個價位都能比前一種還要多上非常多的菜色可以挑選
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文末再做詳細(xì)的介紹
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這是當(dāng)天幫我們服務(wù)的店員
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是從臺北下來支援的外場支柱 ?長的很可愛 ?而且非常健談
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當(dāng)天我們幾乎是在歡笑聲中吃完這一餐 ?只差沒有互相加好友XD
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趕快趁著他回臺北之前去找他用餐聊天
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並不是一直都會有服務(wù)人員幫忙烤肉喔 ?是要在離峰時間 ?店員比較有空檔
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這時如果需要幫忙的話 ?不要害羞 ?把他們請過來輔助吧
店家換網(wǎng)和補(bǔ)炭火真的是我看過最勤的
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通常吃一餐頂多換個2.3次 ?我們當(dāng)天用餐起碼換了4.5次
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而且也補(bǔ)了2.3次的炭火 ?真的非常細(xì)心
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在補(bǔ)炭火時 ?都會特別叮嚀要小心 ?溫度高等等....
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讓人覺得特別受重視 ?真的感受到親切感
美國味噌上選牛五花
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這是每一桌點餐前都會先送上的肉品 ?當(dāng)然顧客如果不需要也是可以拒絕的喔!!
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店家的用意是怕有些客人點餐猶豫比較久 ?會餓到
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因為店家的肉品都是現(xiàn)點現(xiàn)切 ?所以點餐到送餐中間需要一點時間
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如果先送上一份肉品 ?可以邊烤邊想 ?肚子不餓腦袋比較有辦法思考
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雖然五花看起來油脂非常的豐富 ?但吃起來一點都不油膩 ?也沒有腥味
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搭配上店家的油蔥 ?真的又開胃又好吃
味噌幸福梅花豬
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店家的肉真的都切的很豪邁 ?超大一塊 ?像不用錢一樣
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即使烤完也不會大縮水 ?所以吃起來口感非常的好
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雖然是梅花豬 ?但是不會太過油膩 ?搭配著洋蔥和油蔥 ?真的好清爽
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服務(wù)原有特別告知我說 ?他們店裡面挑選的肉品 ?不像外面那樣肥膩膩
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肥瘦的比例會稍為抓一下 ?讓吃起來可以更順口
玉米筍 X 杏鮑菇 X 馬鈴薯 X 青椒
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店家的玉米筍是先帶殼烤 ?之後再去殼烤 ?這樣看起來賣相會比較差
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因為看起來會有點黑嚕嚕的 ?但是吃起來多了一種碳香氣 ?滿特別的
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而且玉米筍吃起來很輕甜 ?不會水水爛爛的
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杏鮑菇切片下去烤 ?烤到微軟 ?吃起來保留了水分 ?不會難咬
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旁邊的辣椒是朝天椒 ?店員建議我們?nèi)绻员容^辣
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可以將辣椒放入醬料中 ? 這樣吃起來又辣又香
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馬鈴薯當(dāng)天切的比較厚一些 ?吃起來不似洋芋片那樣薄脆 ?但多了一份嚼勁口感
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馬鈴薯的香氣也更加濃郁
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青椒烤到微軟就可以了 ?當(dāng)天我們太依賴服務(wù)員
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他離開幫我們?nèi)〔??結(jié)果我們自己完全忘了要考這件事
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導(dǎo)致青椒外皮焦黑 ?只好徒手將皮一層層剝掉 ?哈哈
炭燒雞軟骨(左) ?焦鹽松阪豬(右)
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雞軟骨有事先調(diào)味 ?所以烤完之後可以直接吃 ?不需要再特別沾醬
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軟骨脆脆的 ?吃起來口感超讚
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店家的松阪豬很厲害 ?平時吃到的都會很有嚼勁
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但是店家的不會過度有嚼勁 ?吃起來外皮烤到微脆
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但肉質(zhì)是QQ的口感 ?一點都不會難咬或太硬
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是我目前燒烤店吃過最棒的松阪豬
美國CHOICE特級重磅牛排(左) ?
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美國CHOICE特級牛小排(右上) ?
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美國CHOICE特級熟成霜降(右下)
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這三款肉品是店內(nèi)較厚實的肉 ?所以喜歡咀嚼的朋友 ?這三款很適合
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烤熟後的美國CHOICE特級重磅牛排是下面兩張圖
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因為實在太大塊又太厚 ?所以店員會先烤到6分熟 ?然後用其內(nèi)部溫度將肉悶熟再剪
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上肉品之前 ?店員都會先附上一把剪刀 ?用來將烤熟的肉剪成小塊
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重磅牛有帶筋 ?所以比較有嚼勁些 ?容易咬不爛 ?牙口不好的人不推薦
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美國CHOICE特級牛小排是帶骨的 ?雖然很厚實 ?但一點都不硬
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單吃也很有味道 ?雖然微微帶點筋而有點嚼勁 ?但是很棒的口感
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美國CHOICE特級熟成霜降約烤到7分熟 ?吃起來超軟嫩
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搭配著生洋蔥一起享用 ?非常的清爽而且鮮甜 ?不沾醬一樣美味
美國Prime頂級厚切霜降牛排(左上) ?醬燒厚切雪花豬(左下) ?伊比利豬(右)
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美國Prime頂級厚切霜降牛排果然名不虛傳 ?真的非常的厚 ?但是超軟嫩
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牛肉的味道很讚 ?微微帶嚼勁 ?有含筋
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外軟嫩內(nèi)有嚼勁 ?如果牙口不好的人不推薦
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醬燒厚切雪花豬是我當(dāng)天數(shù)一數(shù)二喜愛的肉品 ?要用超x3來形容軟嫩度
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吃起來不會有太多油花的感覺 ?微微帶脆感 ?沾著水果醬更清爽
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小知識:伊比利豬是吃橡果長大的 ?是唯一可以不用吃到全熟的豬肉
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當(dāng)天店員幫我們料理到7分熟 ?但是他有事先告知伊比利豬的油花較豐富
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我個人比較沒有那麼喜歡油脂太過豐富的肉品 ?所以吃兩塊就覺得膩
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但是我男朋友倒是很享受的把肉掃光 ?口感是真的很軟嫩 ?但是我就是不愛
美國Prime頂級無骨牛小排
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真的是非常大一塊 ?太霸氣 ?吃起來牛肉的味道滿重的
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沾點水果醬吃起來會比較清爽些
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口感很軟嫩 ?但是單吃吃多了會覺得膩
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服務(wù)員幫我們把部分的肉包些泡菜和油蔥 ?吃起來調(diào)味的香氣讓牛肉更美味
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這款肉品我比較偏好包覆一些佐料會更美味
鹽烤泰國蝦
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蝦子的size真的好大 ?每一隻都超肥的 ?而且看起來很新鮮
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蝦子的肉質(zhì)非常的Q彈 ?厚實又有嚼勁
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吃起來蝦味十足還帶點碳香味 ?很美味
碳烤鮮蠔(左) ?蒜味沙茶魷魚(右)
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服務(wù)員在幫忙考生蠔的時候 ?會先詢問能接受的生度
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這讓我感到很貼心 ?因為我就是那個不懂得享受生蠔的人
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太生的我真的不敢吃 ?所以詢問過後 ?我的生蠔縮了不少的水 ?哈哈
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但是這樣才能品嘗到新鮮又美味的....牡蠣
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生蠔真的非常新鮮 ?幾乎不會有腥味 ?連我都敢吃就知道一定很鮮
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蒜味沙茶魷魚吃起來脆脆的 ?魷魚的香氣淡淡
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蒜味不重 ?有淡淡的鹹香氣 ?不用沾醬就很夠味
奶油起司雞肉燒(左上) ?啤酒白蝦(左下) ?奶油白蝦(右)
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奶油起司雞肉燒的奶油香氣很濃郁 ?肉質(zhì)很軟嫩 ?醬汁煮到非常入味
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可惜沒有太多起司的香氣 ?小小失望
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啤酒白蝦的蝦肉帶點淡淡的啤酒香氣 ?蝦子很新鮮 ?吃起來口感很好
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這都是店家每日一早進(jìn)貨的 ?絕對是當(dāng)天的新鮮魚貨
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奶油白蝦的奶油香很淡 ?微微提味而以 ?吃起來還算滿清爽的
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蝦子又甜又脆 ?好吃?
炙燒黑豚漢堡排
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吃起來就是一般漢堡排的口感 ?但是味道不錯 ?還滿香的
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不會太過度調(diào)味 ?很純粹的豬肉香氣
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算是少數(shù)我喜歡的漢堡排
奶油日月貝
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服務(wù)員在料理的時候 ?就會先加點水果醬調(diào)味
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口感很好 ?大小一口剛剛好 ?脆脆的我喜歡
薑絲蛤蜊湯
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這是店內(nèi)唯一提供的湯品 ?是現(xiàn)點現(xiàn)煮的
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用薑絲去腥也提香氣 ?蛤蜊肥又不帶沙 份量也不少
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很清爽的湯品
最後就到了甜點時間囉~~ ?超期待 ?因為看到超多特別的名字
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綜合年糕
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軟QQ的年糕烤到蓬鬆 ?服務(wù)員告訴我們小秘訣
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烤年糕就是要快速翻動 ?才能避免黏到烤網(wǎng)
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烤到上色的年糕 ?沾些煉乳再裹上花生粉 ?不會太過甜膩但好好吃
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超有嚼勁 ?而且又好香
香蕉好朋友
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服務(wù)員說曾經(jīng)有一個媽媽以為這是香蕉牛奶 ?哈哈
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這是我頭一次看到這樣的甜點 ?超特別
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先將香蕉切片沾沙糖 ?放上烤網(wǎng)
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烤到微熱後 ?就可以剝皮沾巧克力享用
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沒想到香蕉沾砂糖烤完後竟然不會太甜耶
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我個人比較偏好直接吃不要沾巧克力 ?因為會影響到風(fēng)味
千層烤奶酥(上)
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這是我們常見酥皮濃湯的酥皮或是乳酪餅的那塊餅皮
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烤完之後變澎澎的好可愛 ?吃起來很酥
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真的很有千層的fu
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最後來介紹隱藏版的甜點(下)
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這可是只有少數(shù)人才吃的到唷
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服務(wù)員叫我不要透漏 ?但我偷偷告訴大家
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至於這是什麼就等下次誰有機(jī)會吃到我們在私下討論 ?說出來就不有趣了
餐點的介紹告一段落
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替大家說明一些菜單上的小東西
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除了剛才介紹的三種消費方式之外 ?還有一個$899/1人
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這是除了699所有餐點之外 ?還可以加兩百塊換取頂級海陸極品4選1
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這些都是當(dāng)日現(xiàn)撈的漁獲喔
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波士頓龍蝦一尾 X 北海道帝王蟹腳一份
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X阿根廷天使紅蝦吃到飽 X 9A黑毛和牛吃到飽
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4選1是不是超難抉擇 ?都想吃!!!
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$599/1人也有活動 +1元即可享北海道手掌海扇貝X1 或是碳烤鮮蠔吃到飽2選1
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而目前也有與不少間的信用卡合作:臺新 X 遠(yuǎn)東 X 國泰 X 花旗四間
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只要持卡人在結(jié)帳時出示 ? 即可享9折優(yōu)惠
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店家的肉品品質(zhì)很好 ?服務(wù)也很好 ?當(dāng)天的用餐真的很棒
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燒肉眾是我目前吃到臺中吃到飽燒肉 ?以這個價位來說CP值最高的一間
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喜歡吃燒肉的朋友有機(jī)會一定要試試
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燒肉眾
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電話:04-2329-0288
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營業(yè)時間:
周一到周五
午餐12:00-15:00 (最後進(jìn)場13:00)
晚餐17:00-23:00 (最後進(jìn)場21:00)
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週六週日
12:00-23:00(21:00最後進(jìn)場)
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周二公休