咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài)
是一間主打豬肉專(zhuān)賣(mài)的韓式燒烤餐廳
提供的豬肉主打頂級(jí)西班牙伊比利豬肉和臺(tái)灣香草豬肉
另外也有提供各種韓式特色料理與韓國(guó)飲酒遊戲

咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài) 2號(hào)店
開(kāi)在臺(tái)中西屯區(qū)，朝馬轉(zhuǎn)運(yùn)站旁，鄰近秋紅谷
店面招牌可看見(jiàn)可愛(ài)的粉紅大豬頭

▲咚咚家韓式豬肉燒烤
用餐空間設(shè)在二樓，入口處就從水池旁的樓梯走上去唷

走上來(lái)先看見(jiàn)咚咚家的櫃檯
在櫃檯處更清楚的看見(jiàn)咚咚家的Logo
俏皮、活潑的大豬頭

◆這裡屬於半開(kāi)放式的用餐空間
傍晚過(guò)來(lái)，氣溫微涼，加上大風(fēng)扇吹著
通風(fēng)好，感覺(jué)也很舒適
一旁還可看見(jiàn)秋紅谷景觀生態(tài)公園

店內(nèi)有多部液晶螢?zāi)唬龘芊胖n國(guó)流行音樂(lè)

▲這裡另有一間算是室內(nèi)的用餐空間
裡面座位還不少，挺適合當(dāng)團(tuán)體包廂聚餐

▲店內(nèi)的椅子是使用鐵桶加上坐墊
打開(kāi)坐墊，鐵桶裡面可以放包包作為置物使用

▲咚咚家提供的餐具都是不鏽鋼材質(zhì)
而湯匙、韓國(guó)扁筷及紙巾放置在桌子側(cè)面抽屜裡

咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài) 2號(hào)店，剛開(kāi)幕不久
陸續(xù)有推出優(yōu)惠活動(dòng)，可關(guān)注咚咚家粉絲頁(yè)，享有好康資訊喔
咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài) 2號(hào)店- ???：粉絲頁(yè)

以下提供菜單供大家參考，菜單或許會(huì)更改的可能
/用餐須收一成服務(wù)費(fèi)/

◆咚咚家主打豬肉專(zhuān)賣(mài)
提供的是頂級(jí)西班牙伊比利豬肉和臺(tái)灣香草豬肉
伊比利豬從小吃的是野生香草
所以肉質(zhì)有著芳香的獨(dú)特風(fēng)味，而脂肪成份多為不飽和脂肪酸
另外還有提供臺(tái)東香草豬，一樣是吃著香草飼料長(zhǎng)大
這兩種豬肉品皆可烤至八分孰來(lái)食用最美味

▲第一次來(lái)可以選擇烤肉組合餐
這樣一次就可嚐試三種不同部位的肉品

▲店內(nèi)也有一張圖示介紹
可讓客人了解豬隻肉品部位

◆菜單內(nèi)也有多種韓式特色料理可以選擇

◆飲料有提供酒類(lèi)飲品也有無(wú)酒精飲料

▲點(diǎn)餐後，陸續(xù)送來(lái)醬料及小菜

▲提供的醬料有烏斯特醬、糯米椒&大蒜、蔬菜醬、芥末
?烏斯特醬，蠻特別的，甜甜帶點(diǎn)淡淡鹹味
烤肉沾上點(diǎn)會(huì)提高肉質(zhì)的鮮甜味
?而烤肉加點(diǎn)新鮮芥末也能提高肉質(zhì)甜度
第一次吃到烤肉沾芥末，覺(jué)得超好吃的

▲提供包肉用的新鮮生菜，可再續(xù)

▲特色韓式小菜-黑芝麻沙拉(上)+紅醬蔥絲(下)
?黑芝麻沙拉
黑芝麻沙拉醬拌生菜，淡淡芝麻香增加生菜的香氣，清新爽口
?紅醬蔥絲
蔥絲+韓式辣醬+生蛋黃，直接拌勻即可食用

▲四樣小菜，皆可免費(fèi)再續(xù)
這裡的泡菜、豆芽菜不建議直接食用，而是會(huì)放在烤盤(pán)上加熱後再吃
而海帶芽及洋蔥絲吃起來(lái)都帶些甜味，好吃

▲伊比利組合盤(pán)-豬五花、松阪豬、豬梅花
這麼頂級(jí)的食材會(huì)由服務(wù)生桌邊服務(wù)
由專(zhuān)業(yè)的烤手，烤到完美的熟度，讓客人品嘗

▲咚咚家採(cǎi)用韓國(guó)進(jìn)口專(zhuān)業(yè)的燒烤烤板
烤板有高低斜度，這樣能讓油汁順勢(shì)留下，也能讓燒烤降低了油膩度
?另外再烤板上有放一小碗豬肉特製沾醬
服務(wù)生說(shuō)豬肉特製沾醬要先加熱一下
味道才能更顯道地，如果冷沾會(huì)偏酸
這特製沾醬真的很適合烤豬肉，味道甜甜的還能解膩

▲由服務(wù)生開(kāi)始桌邊服務(wù)烤肉囉！先烤豬五花及松阪豬
另外也將泡菜及豆芽菜放在烤板下面一起加熱
等等就能跟烤肉一起搭配享用

▲光看烤板上的肉，金黃焦香，真讓人直吞口水呀

◆松阪豬肉先烤好，先來(lái)吃松阪豬肉
服務(wù)生建議可先品嘗原味，吃起來(lái)微脆多汁
再來(lái)放在生菜裡加上泡菜或豆芽菜，沾點(diǎn)個(gè)人喜愛(ài)的醬料
?一口吃下，爽口，營(yíng)養(yǎng)也均衡

◆豬五花，也就是大家常聽(tīng)到的三層肉
烤到八分熟度，入口最剛好，滑嫩香甜
層次豐富，很好吃哦

◆豬梅花，油花分佈均勻
肉質(zhì)富有彈性，口感香嫩

◆韓式冷湯麵
食用前先用剪刀將麵剪個(gè)十字狀
韓式冷湯麵，湯底是使用牛骨湯頭
湯頭濃郁帶酸甜，口感很清爽
一旁附歡滿(mǎn)醋&黃芥末醋醬，可讓客人自行添加

▲石鍋拌飯 ?
服務(wù)生送來(lái)後，會(huì)幫忙將全部食材連米飯一起拌勻
石鍋內(nèi)容相當(dāng)豐富，有香菇、杏鮑菇、海苔、小黃瓜、青菜、
豬肉、胡蘿蔔絲、蛋..一口吃下，大大滿(mǎn)足，帶點(diǎn)鍋巴口感更豐富

▲韓式起司蒸蛋
送來(lái)時(shí)，膨膨的蒸蛋上面還有加蝦卵
蛋香濃郁，加上起司口感更香滑，好吃

▲辣炒年糕 ?
醬料中辣，除了年糕盤(pán)內(nèi)還有甜不辣
年糕口感Q彈，有嚼感，咀嚼中帶出米香的香甜

◆韓式手動(dòng)飯糰
附手套，讓客人自己捏飯糰
將微辣米飯與海苔絲拌勻，捏成小圓形
(或者您也可以創(chuàng)意捏成自己想要的形狀..XD)
好吃，也享受一點(diǎn)小樂(lè)趣

◆海鮮青蔥煎餅 ?
厚厚的煎餅，以新鮮的海鮮和蔥為主料
熱熱吃外酥內(nèi)軟，每口都吃得到海鮮料以及青蔥的香

◆小米雪組合-麴醇堂瑪克麗+雪碧
附黃鋁米酒壺+小盆子，享受道地韓式飲酒
先將麴醇堂瑪克麗倒入黃鋁米酒壺內(nèi)，再倒入雪碧

這小米雪組合，有讓我們覺(jué)得好喝
以前有單喝過(guò)韓式小米酒，覺(jué)得還好
原來(lái)加了雪碧後才突顯它的好喝？？哈哈
入口多了雪碧的甜與碳酸汽水的氣泡感，很順口

喝酒不開(kāi)車(chē).未滿(mǎn)十八歲也請(qǐng)勿飲酒

◆爽口組合-韓國(guó)cass啤酒+石榴紅醋
會(huì)由服務(wù)生來(lái)示範(fàn)一段爽口組合韓式調(diào)酒
以下有拍一段飲片，有興趣可點(diǎn)閱觀看
 https://youtu.be/QdZZct6psZY

服務(wù)生最後會(huì)用紙巾遮著杯口往桌子上一敲
讓果醋和啤酒快速融合，覺(jué)得有趣，當(dāng)下氣氛也很嗨！
而且可用手機(jī)手電筒，將燈光由杯底往上照
看起來(lái)就像旭日東昇，讓人驚艷
這爽口組合喝起來(lái)甜甜酸酸，清涼暢快，真的很爽口
很適合女孩們的韓式啤酒飲法

喝酒不開(kāi)車(chē).未滿(mǎn)十八歲也請(qǐng)勿飲酒

▲不喝酒的朋友，這裡也有提供多種罐裝果汁
朋友覺(jué)得水梨汁還不錯(cuò)喝，喝的到細(xì)碎果肉
也不會(huì)很甜，很天然的甜度

? 咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài) 2號(hào)店- ???
臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路28號(hào)(朝馬轉(zhuǎn)運(yùn)站旁)
電話(huà)：04-22545971
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30 - 0:00(點(diǎn)餐至23：00)
咚咚家韓式豬肉專(zhuān)賣(mài) 2號(hào)店- ???：粉絲頁(yè)
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