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前陣子剛進駐臺灣的米其林一星新加坡美食 "了凡香港油雞飯麵", 剛開幕那幾週聽說想吃至少要排2小時~
趁著這次連假期間很多人都往中南部跑, 我們就來碰碰運氣希望可以不用排那麼久就可享用美食~
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其實?了凡香港油雞飯麵?是來自新加坡的美食, 主廚陳翰銘曾在新加坡酒樓跟著香港師傅學習油雞料理, 之後又自己研發出獨家的祕方, 最後開了屬於自己的小攤販.
由於口味獨特美味, 短短幾年就成為新加坡很火的店, 2016年更是得到米其林的青睞而破例頒發米其林一星給小攤販~
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位於臺北車站 HOYII和億北車站 的 了凡香港油雞飯麵, 旁邊就是另一間新進駐的米其林一星 蔦拉麵 跟 添好運~
我們到的時候大約下午1點多, 排隊人潮真的不多耶, 反而蔦拉麵前面的排隊人潮似乎比較多~
排隊時服務人員會先給菜單, 可先想好要吃什麼~
聽說油雞飯是必點的, 其他就看各人口味囉!
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我們在外面排約20分鐘, 就可進去排隊點餐了~
餐廳內用餐空間還蠻大的, 座位也算多, 但就像是一般的快餐店, 要自己去櫃臺點餐, 然後找座位, 餐點好了會叫號, 再自行去取餐~
看看櫥窗裡那一隻隻烤的油油亮亮的油雞~
吊掛在那讓人看了都要流口水啦!
這裡也有賣一些飲料, 價錢都不貴~
這裡不收服務費, 餐具跟醬料也都自取~
點好餐, 找好座位坐下, 沒多久就叫到我們的號碼了~
動作算蠻快的唷!
光看這一桌就是很普通的港式燒臘飯, 趕緊來嚐嚐他為什麼可以得到米其林一星吧!
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油雞飯 NT$100
招牌必點油雞飯, 也就是他們標榜只要NT$100就可吃到米其林一星的料理~
油雞外皮油亮微酥, 帶點甜味, 雞肉很嫩很鮮甜, 吃起來真的好香, 好好吃~
相較之下, 白飯就普普通通, 上面淋的醬汁更是吃不出有什麼特別香的.
旁邊的配菜用黃豆也蠻奇怪的, 怎麼不是青菜呢?
早知道應該點撈麵, 撈麵口感較好~
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叉燒撈麵 NT$140?
叉燒肉嫩厚實帶點肥肉, 醬汁甜甜的, 越嚼越香, 還蠻好吃的.
撈麵的軟硬適中, 跟醬汁很搭不會過鹹, 搭配甜甜的叉燒蠻對味的~
配菜雖是青菜, 但也太...少了吧!
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特色雙拼(叉燒/排骨) NT$190
其實原本閒閒是想說撈麵已經點了叉燒, 雙拼就點燒肉跟排骨, 這樣就每種肉都可吃到.
但是誰知道把拔點菜時卻被自己內心的偏愛給蒙蔽了雙眼, 因為叉燒是他的最愛, 因為他不吃肥肉, 所以就下意識地把雙拼點成: 叉燒+排骨, 而不是我們說好的: 燒肉＋排骨
害人家沒有吃到燒肉, 可惡～
好吧！還是來說說口味如何吧！
叉燒就如上面說的還蠻好吃的, 而排骨也是一樣用甜甜的醬汁調味, 肉蠻厚實的, 但是閒閒真的不覺得有特別好吃耶～
然後配菜又是黃豆~
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川味龍鬚菜 NT$80?
這道菜倒是蠻特別的, 不同於一般臺灣的清炒方式, 而是用辣椒, 魚乾及蒜酥調味, 口味很嗆辣好吃, 很推薦吃吃看喔！
我們吃完出來２點多, 剛好有空檔, 外面沒有人排隊, 但是店內還是幾乎客滿狀態～
所以不想排隊的人, 可以這個時候來吃喔！
只要NT$100就可吃到的米其林一星美食, 建議來吃吃看喔！
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了凡香港油雞飯?麵??Hawker Chan Taiwan
地址：臺北市中正區忠孝西路一段36號(臺北車站M6出口)
TEL: 02-2311 8078
營業時間：11:00 ~ 22:00
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?各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔?
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