這是場假日限定的美好。是咖啡廳、也是藝廊。
白晝，就像一座諾亞方舟，躲進一片綠洲，治癒旅人乾涸枯竭的身心。
黑夜，就像一艘太空船，航向點點繁星，點亮女孩追求夢幻浪漫的眼眸。
清水模打造的船型玻璃屋，彷彿走進雜誌中刊載的京都質感咖啡廳，瀰漫著小清新文青風格，給人煥然一新的感受。
深坑Arc Cafe
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深坑Arc Cafe是去年年底才開幕的新景點，相當吸引眼球。不管是建築外觀，還是空間內部，處處都讓人印象深刻。
之前去深坑老街吃小吃時經過附近，就被他深深吸引，心想總有一天要進去一探究竟。
不過深坑Arc Cafe只有假日營業，想平日來都沒辦法。
趁著端午連假，抱著滿心期待的心情，苳苳終於帶我前往。
素淨雅致的現代建築，簡樸卻有質感、純淨不矯揉造作。
是以日本建築大師安藤忠雄風格的清水模工法製造，費工又耗時，據說蓋了四年之久。
一位年輕的服務人員告知我們店內還有座位，我們便在後面安置車子後，隨他搭乘電梯抵達二樓。
店家有提供免費的停車位，對遠道而來的客人相當方便。
一踏入二樓，綠葉盈窗，大片落地窗的通透感躍然而出，挑高六米的天花板，鑲嵌著片片玻璃，營造玻璃屋的夢幻感。
看到這樣用餐環境，一股舒心愜意淌過心底，還沒坐到座位上就直呼好美！
窗邊一盞盞綠葉繚繞的簾幕式吊燈，藤蔓植物如瀑布般下垂，飄散著高品味的典雅氣息。窗外四周被樹木包圍，放眼望去，綠意盎然。
可惜當天陰雨濛濛，天氣不好，相信陽光灑落時，這個有著明亮透視感的空間，一定會擦撞出不同光影。
深坑Arc Cafe店如其名，有著彎彎的arc(弧)，讓外觀弧面構造有如船型，內部窗緣呈現圓弧線條。
不只是工業風的裝潢展現高雅時尚，就連寬敞空間中擺放的每一桌、每一椅都充滿設計感。原木與金屬交錯鐵製椅背排列出整齊色調。
就連木製的桌號都別出心裁，充滿設計感。?
木箱與金絲堆疊成的木質簡約風，溫暖柔和的光暈穿梭其中，加上許多可愛有趣的擺飾，豐富這面幾何圖形勾勒的牆。
正中央的長桌擺放許多兒童座椅，深坑Arc Cafe也是寵物、親子友善的餐廳。
除了白開水可自行取用，還有許多刊載著文青質感咖啡廳的雜誌，可以拿至座位上閱讀。
餐廳深處有許多藝術作品展示，滿足視覺、味覺雙重享受，也提高自己的文藝素養。
也有不定時舉辦如音樂演奏會等活動，在品味美食的同時可以陶冶心靈。
藝文空間與咖啡廳搭配的美好，讓我想到過去曾造訪過的文青咖啡廳-藝風巷。
空調多且完備，通風良好使人舒適不受拘束，捨不得離開。
隨著夜幕低垂，深坑 Arc Cafe也展現與白日不同的美，濃妝淡抹總相宜。
▲法國進口茶 黃金山脈 NT.200元
木盤托著茶杯，杯蓋放置濾茶器、並提供湯匙，讓人可以依據自己的喜好調整茶飲濃度，也不會泡過久而苦澀。
花朵的芬芳與馥郁的果香，是一款放鬆療癒的茶飲。
▲手工蛋糕/甜點 (招牌)蘋果溫蛋糕 NT.150元
旁邊擠上一朵順口的鮮奶油花，讓溫蛋糕可以隨時沾著享用。
蛋糕的外觀樸實，就像它給人的溫度般柔和的溫暖。口感紮實、乾濕適中，軟綿的蘋果內餡在肉桂的輕淡薰香下，悠揚地在唇齒間飄散。
苳苳覺得深坑Arc Cafe的蘋果溫蛋糕，比我們喜愛的Flügel studio作得還要更受到他的青睞。
用有把手的小碗盛裝，再放上木製托盤，搭配一罐TABASCO醬汁。
深坑Arc Cafe的義大利千層麵據說是遵循傳統工法來製造。
將蔬菜與雞肉餡料放進一層層麵皮間，焗烤的部分則採用切達、馬茲瑞拉起司，最後再以花椰菜、甜椒點綴，外觀也十分亮麗。
用叉子勺一塊千層麵，每一口都滿溢著起司。
千層麵雖然不像義大利麵那樣的Q彈，但卻不軟濡，層層帶嚼勁的麵皮，搭濃郁的焗烤起司，讓我相當喜歡。
讓我憶起過去在京都六角堂星巴克品嚐的義大利千層麵。
雖不像日本星巴克的千層麵表皮微酥的口感讓我驚艷，但深坑Arc Cafe的義大利千層麵已經是我目前在臺灣吃過最好吃的千層麵了。
▲經典單品咖啡 巴西/中烘培/聖西爾維斯特莊園(核果、苦甜巧克力、黑糖糖漿厚實感) NT.200元?
有時候店內會提供單品咖啡，並有桌邊服務，會根據客人的咖啡喜好作客製化調整。
桌邊服務人員請品咖啡的客人協助製作，以愛樂壓式的器具讓這杯咖啡逐漸誕生。
服務人員稱讚，說我按壓得很穩。
其實我只是單純覺得器具中的壓力比想像沉重，而我力氣也不大，只能不急不徐地往下壓。
因為對咖啡並沒有特別研究，所以我僅表示自己喜歡較沒有酸味的咖啡，服務人員也盡所能的調整。
剛出產的咖啡流洩著香醇的氣味，不苦澀，也沒有酸味。
直到隨著時間，咖啡溫度下降，酸味才會隨著尾韻輕輕溜出。
對咖啡有深厚的認識、或是有特別喜好的人，不妨在這裡享受一下服務人員特別調製的那款－屬於自己口味的單品咖啡。
餐廳資訊：深坑 Arc Cafe
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