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雲大少爺
窩客好文

雲大少爺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 漢來海港敦化店
07-4128068
臺北市大安區敦化南路1段246號6樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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??????? 美食界的南霸天,高雄漢來海港餐廳,2015年底便將版圖擴展到臺北了,我是一直念茲在茲,只是老天爺已經把我「怎麼吃也不會胖」的特權收回了(淚奔),所以想歸想,若沒人請客的話,那也不要無端與自己的外貌過不去是吧?

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??????? 話說前陣子才又盼著:公司單位年度聚餐時間到了,要不要提議海港城呢?咦?當我們主管宣布「請大家提供地點」時,第一時間便有人回應:「海港城」,哈哈,高興得我!沒料到主管是假民主問心酸的,她自己早就上網刷卡買了別家的餐券,然後換公款的現金入口袋,超邪惡!害我的海港夢應聲破碎。

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??????? 到兼差公司跟姊姊哭訴,她啐:「不早講,我這裡好多餐券,這樣才不用給服務費。」吼!我哪知?於是找一天訂位臺北SOGO敦化店,她翹班,我拖班,放新人焦頭爛額去,才能相約吃午餐。

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??????? 漢來海港餐廳在敦化SOGO六樓,午餐時間是11:30-14:00,通過櫃檯進場,咦?和一般Buffet不同的是,通常用餐結尾會光臨的冰淇淋吧在正入口處。

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冰淇淋吧旁是甜點區。

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????? ? ↓然後通過座位區。餐廳的面積相當大,光是進場的座位就非常多。最靠窗有景觀的大圓桌上裝置有三個金蘋果,是人數多的訂位才可以坐這邊嗎?

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?????? ?↓我們兩個人,座位剛好被安排在招牌的海鮮區──海港餐廳,顧名思義,就是以海鮮著稱是吧?果然,堆積如山的花蟹。

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螃蟹旁是一顆顆碩大的淡菜。

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?????? ?↓哈哈!今天不管包肥餐的食用教戰守則順序,先吃懶人嘴邊餅,立馬挑隻抱蛋的花蟹。

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肚子裡也有蛋。不分公母,肉質肥美為佳,若帶有蟹黃或蟹膏,更棒。

再來隻旭蟹,不過螯好像事先被處理掉了?

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????? ? ↓淡淡的調味,吃得出蟹肉本身的甜味,肉雖不在最飽滿季節狀態,已是極大滿足。

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現場準備有許多調味,如五味醬、檸檬片……

加了梅子的薑醋汁,讚!

淡菜好肥、好鮮。

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?????? ?↓蝦子和鯊魚肉。唉,自從幾年前老媽煮了一次在冰箱擺了兩個月的蝦子後,我就逢蝦必過敏了。前幾天不信邪又做了一次蠢實驗,準備過敏藥,吃蝦,結果,很好,準備的藥果然必須吃,然後額頭一塊紅腫留了兩天。

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?????? ?↓中央一個橢圓區域,和海鮮區同一圓周的是壽司區,廚師們在圓心現場料理。

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我一來就發現,這生意也太好了,東西被客人取用超快,來不及補。

特別是我愛的壽司,沒多少選擇。

蝦及貴妃鮑壽司。

肥滋滋的鮭魚生魚片。

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 ?  ↓往餐廳裡頭走,接著是亞洲美食區,啊~內心長聲吶喊,生意真的太好了,沒有看到北京烤鴨???臘腸也只有櫥窗裡的展示品,好些盤子都空了。

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剩下油雞跟紅燒肉。

發現現沖牛肉湯,好險牛肉還有剩。

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?? ???? ↓趕快DIY一碗,一定要加蔥花和薑絲。噢!靠熱湯稍稍沖熟的生牛肉,原味鮮美,比任何料理都銷魂啊!

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異國料理區,從亞洲、西班牙到義大利,相當包羅萬象。

拿了羊小排、薯條和蒸餃。

芝麻球、馬蹄條,過去是炸蔬菜。

這區,大推白蘭地焦糖香吉!

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????? ? ↓上面一層火烤焦糖,形成薄薄脆脆的糖片,和柳橙的酸味一起含進嘴裡,噢!好幸福啊!我吃了好幾個。而且柳橙的酸,還可促進食慾。

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蒜頭的橫切面還真漂亮。

好可惜,現做的三星蔥肉捲餅我竟然沒耐心等?

很有趣,沙拉、開味菜和水果區,反而在餐廳的最深處。

我喜歡開胃菜小小的份量,但通常有點酸酸醋味的感覺。

魚卵章魚腳,咕溜咕溜有咬勁。

魚子醬放小片蘇打餅乾上吃,我嚐著是鹹了點。

豬肉凍。

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??????? 總之今天就是一貫任性的吃法,看到什麼吃什麼,主食都吃了才又吃開胃菜。

哈哈,更進一步,回頭吃沙拉,可是已經無法挽回飽脹的事實了。

現榨的蔬果汁也不要錯過,一直在喝XD

甜點,只吃了迷你車輪餅意思意思。

別忘了來杯冰啤酒。

無論如何,都要以冰淇淋來個完美的ending

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???? ?? 這一頓狂吃,幾乎到下午茶時間,外頭已經排了長長的隊伍等著進場,難怪臺北市的buffet前仆後繼,開了一家又一家。

唉,我無緣的蝦子,離開前再來一張。

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?????? ?老天爺是把我怎麼吃都不會胖的特權收走,但不代表我吸空氣就會胖,那我吃一吃、隨便動一動,還是沒變胖啊!哈哈!哈哈!無三不成禮,漢來海港餐廳只是個開端,接下來又包肥了好幾次,那便容後再敘吧!

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