這次端午連假的其中兩天又規(guī)劃了臺中輕旅囉！我期待許久的假期總算出發(fā)，雖然路上遇滂沱大雨，但到了臺中卻是好天氣實在太幸運了。而連假出遊要找一間不會太擁擠又不用候位的餐廳實在太困難了，我不知道低著頭滑了多久的手機，原本預(yù)計前往的目標(biāo)店家竟然在我當(dāng)天再次確認時已沒有營業(yè)了，心中的安穩(wěn)頓時被打亂，但是沒關(guān)係臺中的優(yōu)質(zhì)餐廳真的不少，繼續(xù)再來找找吧！也想說要找個特別的，不要再只是以Brunch為主軸，然後就這樣跟【Passenger 隨食。旅人】相遇囉！因為是主打拌沙拉輕食，讓我毫不猶豫就決定了，而且印象中在搜尋美食餐廳的經(jīng)驗裡，相同類型的不多，在一般人的認知裡會覺得沙拉吃不飽，但這裡的沙拉不僅是有大份量的蔬菜，裡頭還加入了不一樣的食材增添飽足感，也因為知道自己平時攝取的蔬菜量不足，那就趁著來訪臺中的機會來隨食旅人好好的補充一下吧！而且多吃蔬菜總會讓身體不自覺間感到輕盈無負擔(dān)，連帶著讓心情愉悅起來，雖然算是很臨時的行程，但還是覺得幸運的安排讓我能尋覓到這間好餐廳。
?
【Passenger 隨食˙旅人】位在xx路的小巷弄內(nèi)，當(dāng)天可能正值用餐尖峰時段，無論我們怎麼繞就是找不到停車位，最後停在約步行需10分鐘左右的停車場。招牌是一個小小的白色圓形，設(shè)計得很簡單讓人看了心情舒服。
?
店面外觀蠻低調(diào)的，從戶外看進去是落地窗反射的光景(自己)，令人想一探究竟，但外頭也有擺放菜單可供詳閱哦。
?
?
炎熱的夏季來臨，入內(nèi)後的我們感到?jīng)鲆夥鱽砣绲玫浇饷摪阕栽冢檬娣。?/p>
整個空間明亮風(fēng)尚，也很意外的竟然沒有太多客人，獲得了在都市裡鬧中取靜的小確幸。
?
挑了個喜歡的位置坐在面對著圖書設(shè)計的牆面，整體氣氛是如此的讓人喜歡！
?
?
?
自助的小餐檯可自行拿取餐具、調(diào)味料、餐巾紙。
?
二樓則是展演空間(當(dāng)天未開放)，洗手間很潔淨(jìng)又有自然採光，使用起來很舒適。
?
?
?
桌上的小立牌寫著經(jīng)營理念，覺得是一段蠻有溫度的文字。
?
用餐小公約 ＿
? 隨食旅人的餐點皆為現(xiàn)點現(xiàn)做，所以請各位食客們耐心等候。
?每人低消為 一杯NT.100元以上飲料 or 一份NT.100元以上甜點 or 一份餐。六歲以下孩童免基本消費。
? 禁外食no food、禁閃光no flash、禁寵物no pets、禁睡覺no sleeping、禁菸no smoking
??生菜、蔬果屬季節(jié)性食材，隨當(dāng)季盛產(chǎn)做替換，食材皆新鮮，所以餐點不可能跟照片上一模一樣。
??至櫃臺點餐結(jié)帳，僅提供現(xiàn)金交易、不收取服務(wù)費。
? 平日用餐時間無限制，假日人潮較多時用餐限定2小時
另外，最後一點讓我覺得很棒，就是「任何影響到其他人權(quán)益的行為，請配合工作人員的宣導(dǎo)來改進哦，我們提供一個悠閒放鬆的環(huán)境，也請您一同來維護」
有時候在餐廳吃飯，其他桌客人過於喧鬧的音量總是無奈，這時候店家如果能有一些叮嚀或協(xié)調(diào)，會讓人覺得有照顧到整個空間的客人與維持環(huán)境的氣氛！
?
菜單上很貼心的標(biāo)示了如何點才會剛剛好的說明，可以依照上面的食量來選擇適合自己的量
底下還有介紹各種蔬菜的名稱，雖然知道沙拉就是蔬菜，但若認識了自己吃的是什麼菜還能長知識。
?
? 隨食的沙拉不一樣在哪＿
「隨食旅人」的沙拉設(shè)計是主餐，而不是前菜或附餐，是一人份正餐，而不是兩人分享餐」
? 四大特色＿
１．生菜種類多，吃多不膩。
２．搭配各種自家調(diào)製醬汁，吃到特色。
３．主廚特製各種主料，吃出用心。
４．每日現(xiàn)洗新鮮生菜，吃的安心。
?
沙拉堅持以「拌」好的方式呈現(xiàn)（全天候供應(yīng)）！
大量採用進口生菜，搭配室內(nèi)恆溫栽種的水耕菜，讓沙拉的口感不再單調(diào)而豐富
每道沙拉各自有不同的主料與醬汁，料材與佐醬皆出自於自家秘方調(diào)理。
■ 環(huán)遊世界拌沙拉均附－小份庫斯庫斯(70g)&無糖紅茶or美式咖啡。
■ 可以選擇加價+雙份醬(20g)、+雙份主料(70g-80g)。
?
他們的早午餐很特別有燒餅哦！且均附無糖豆?jié){or美式咖啡，可以加點其中的配料或升級為套餐。
?
?
升級套餐附的【餐前軟法】
吃起來蠻有韌性的法國土司，配上
?
我們升級套餐所附的【今日湯品(義式番茄蔬菜湯)】
內(nèi)料很多而且軟嫩好吃，喜歡湯的番茄酸香又夠味！
?
【馬德里碳烤海鮮沙拉 拌泰式醬(酸甜)－鷹嘴豆、蝦子、花枝、馬鈴薯丁、雙色甜椒、黑橄欖、帕馬森起司．NT.305】
上桌時還蠻令人驚艷的，這麼大一份，視覺上的擺盤及搭配的色彩都與平常吃的不一樣，有股很華麗的feel。認真的拌一拌讓「庫司庫斯」平均附著的內(nèi)料上，蔬菜很新鮮且具有水分，也因為「庫司庫斯」緣故讓口感變得特別，裡頭的醬汁也是隨食旅人獨家自製的，微微酸甜很開胃，但個人愛吃酸的程度極高，所以覺得酸度再重一點就太棒了，因為在外面吃不到相同的口味，如果喜歡的話還可以選擇加醬哦。
?
?
庫司庫斯吃起來口感很特別，是北非小米，是一種傳統(tǒng)美食，也是法國受歡迎的主食，比一般飯粒更細碎，蠻喜歡的。
?
?
看到這麼多不一樣的的蔬菜水果拌在一起，覺得還沒開動身體已感到輕盈起來了！健康有口感層次又令人滿足的沙拉。
?
【法式吐司佐野菇(甜豆、小莎拉、烤地瓜條、馬鈴薯泥、小飯團、水果) NT.275】
這道菜也好營養(yǎng)健康，我最喜歡的就是炒野菇，野菇幾乎都是我吃的，烤地瓜條也很香甜，馬鈴薯為飽足加分，吃完後將蜂蜜淋在法式吐司上，鬆軟綿甜，內(nèi)料都和一般熱狗炒蛋火腿等較制式化的Brunch不太一樣，整體讓我感覺像民宿主人專為每個房客設(shè)計製作的獨特早餐，有點中西合併的感覺。
?
?
?
而且色彩鮮艷看了心情愉悅，覺得今天吃到好多種營養(yǎng)均衡的食材！
?
?
升級套餐所附的【烤布蕾】。
?
附餐飲品升級折抵NT.60，我選擇了【百香檸茶(I) NT.110】
清涼好喝，甜度恰好，雖然外觀看起來像紅茶，但水果鮮味很足，好解渴啊！
?
?
因旅途中臨時的變動讓我們也成為了隨食的旅人，走入度假模式放慢腳步，不因任何行程的更改感到慌張，更不讓時間追著自己，享受著毫無時空限制的放鬆日子吧。很喜歡這家店，舒服自在，入口的餐點無負擔(dān)，音樂好聽氣氛佳。
?
?
｜Passenger 隨食。旅人｜
?
???地址Address：403臺中市西區(qū)忠誠街109號
???電話Phone: 04 2310 3336
???營業(yè)時間Opening Hours：
11:00am-21:30pm（週一至週五Mon-Fri）
08:30am-21:00pm（週六至週日Sat-Sun）
週三公休。
???粉專FB：https://www.facebook.com/passengerlightfood/
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
??追蹤更多文章請按此：禾乃氏（lavieshyuk721）*
－禾乃氏從口袋掏出食堂分享日誌 －