網(wǎng)路上超多朋友推薦的雲(yún)火日式燒肉這次終於輪到我來(lái)朝聖啦！五月剛上市的新菜單多了很多新的選擇，姐今天就選了一套有牛、有豬又有雞的雙人套餐，裡面用的牛肉都是高檔Prime等級(jí)的喔！舒服的環(huán)境、澎湃的食材～大家都吃得超開(kāi)心的啦！
雲(yún)火日式燒肉的位置就在太原路和寧夏路交叉口，轉(zhuǎn)角大大的招牌很顯眼～稍微注意一下就可以找到，下午不休息的貼心服務(wù)～大家就算要來(lái)個(gè)燒肉下午茶也不是問(wèn)題。
店裡的位置很寬敞～一樓挑高的設(shè)計(jì)讓人吃起飯來(lái)更舒服，原木搭配深色石材的設(shè)計(jì)除了一樓之外也有二樓座位區(qū)，就算多一點(diǎn)人來(lái)也不是問(wèn)題唷！
先來(lái)看看今天的套餐內(nèi)容～整個(gè)就是小型的海陸大餐阿！沙拉、前菜、三種不同的豬肉、三種不同的牛肉、雞腿、海鮮……超級(jí)澎湃。特別要介紹一下這兒的熱湯～因?yàn)殡?yún)火用心的把湯品升級(jí)啦！用了香菇、昆布、海帶、柴魚(yú)～還有特選的中藥包，味道甘醇～喝在嘴裡暖到心裡的啊！
沙拉醬料還有凱撒、和風(fēng)、主廚特調(diào)三種選擇，這天的主廚特調(diào)提供的是清爽的百香果優(yōu)格醬～聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得特別！多種生菜搭配上酸酸甜甜、香氣十足的醬料整個(gè)大升級(jí)，超適合沒(méi)有胃口的炎炎夏日。
排了滿(mǎn)滿(mǎn)一圈的是豬肉盤(pán)～裡面包含了松阪頸花豬、香草豬五花、香草豬梅花三種不同的豬肉，再加上中間堆得高高的嫩雞腿丁～整個(gè)擺好擺滿(mǎn)就是不怕人吃的啊！
其中香草豬選的是臺(tái)灣香草豬～梅花用的是後腿肉的部分、五花則是大家熟知的三層肉部位，松阪豬更是我的最?lèi)?ài)～這是整頭豬最珍貴的地方，我喜歡把他烤到帶一點(diǎn)焦～這樣吃起來(lái)脆脆的超好吃！搭配剛剛的沙拉一起入口更是清爽美味～
雞腿丁記得先烤皮的這一邊～這樣才能把肉汁鎖在裡面，因?yàn)楹穸缺容^厚～所以通常會(huì)把他擺在邊邊慢慢烤，這些都是服務(wù)人員一邊烤一邊教我們的小撇步喔！看看那金黃的雞皮…太邪惡了…就讓我來(lái)把他消滅吧！
中場(chǎng)插播一下雲(yún)火的飲料～姐個(gè)人覺(jué)得非常用心耶！細(xì)細(xì)綿綿的冰沙有很多口味～粉紅色的是草莓可爾必思、黃色的是最新的芒果可爾必思，兩杯都是套餐再加價(jià)20元就可以升級(jí)的喔！吃燒肉、喝冰沙超級(jí)爽快的啦！
接著上場(chǎng)的就是重頭戲Prime牛肉盤(pán)啦！這肉盤(pán)的擺法像是一個(gè)瞇著眼睛的微笑大臉，其中大大笑容的部分是極上雪花牛、右邊的眼睛是嫩肩牛小排、左邊的則是無(wú)骨牛小排。
其中要特別介紹一下的就是這個(gè)無(wú)骨牛小排的部分啦！看看這個(gè)均勻的油花就知道等等會(huì)有多美味的啦！而且雲(yún)火把牛小排用厚切的方式呈現(xiàn)～稍稍烤過(guò)之後肉汁就會(huì)爆炸超級(jí)好吃！
牛肉的部分直接吃就很棒！也可以灑上一點(diǎn)鹽花來(lái)提味，或者是是沾店家特調(diào)的燒肉醬～鹹甜鹹甜超對(duì)味，也可以用生菜葉包起來(lái)再加上一點(diǎn)生菜～韓式吃法也很受大家歡迎。
啊啊啊啊～看到我最?lèi)?ài)的干貝了啦！這海鮮盤(pán)雖然只有草蝦和干貝～但都是上上之選阿！大草蝦每一隻的身體都比我的大拇指還粗，干貝除了是日本北海道生食等級(jí)～更特選一般店家單點(diǎn)尺寸來(lái)供應(yīng)！
海鮮的部分服務(wù)人員會(huì)來(lái)幫忙～熟練的幫大家烤到最佳的熟度，草蝦會(huì)貼心的幫忙去殼～干貝也是烤到恰到好處的啦！可以沾一點(diǎn)雲(yún)火特製的檸檬沾醬增加香氣～好吃到姐都要站起來(lái)轉(zhuǎn)圈了啦！
最後還有甜點(diǎn)來(lái)畫(huà)完美句點(diǎn)耶！甜點(diǎn)有冰淇淋、黑糖奶酪、珍珠紅豆湯三種選擇，姐推薦軟綿軟綿的奶酪～口感細(xì)緻一點(diǎn)都不輸給外面賣(mài)的喔！
雖然說(shuō)是雙人套餐～我門(mén)兩個(gè)女生來(lái)吃飽到整個(gè)翻天！這份量真的不小啊！一邊吃、一邊聊、一邊還有服務(wù)人員貼心代烤～開(kāi)心的夜晚搭配美味的燒肉快來(lái)雲(yún)火日式燒肉體驗(yàn)一下唷！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：雲(yún)火日式燒肉
電話(huà)：04-23110071
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)太原路一段255號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～凌晨00:00
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