Item: 崔官木桶鍋
Rating: 3.85
Author: 小美&叮叮_旅遊食記

如果痛風是出於自願的，那我想今晚誰都甘願！『崔官木桶鍋』甜蜜痛痛鍋！跟我一起痛個痛快！霸氣登場簡直是蝦透了。

崔官木桶鍋請搭乘捷運至新埔捷運站二號出口，沿著文化路步行至介壽街的星巴克後左轉隨即即看到招牌在眼前

就算當天下大雨我也要誓死抵達！膽固醇是什麼？今晚我們拋到腦後去～

曾幾何時盼望著有天能夠享受這美好的痛風鍋，今晚總算如願以償！實在幸福

一到店門口就被這內容給震攝住！100 Oz 我不敢想像在眼前的內容

一旁則是活海鮮的展示

不論是九孔鮑、波士頓龍蝦都躲在這

餐廳的部分有一樓以及地下室

一樓的位置比較少，在地下室的位置比較多哦！

下圖的空景是用餐完快打烊了，不然用餐時間根本客滿！

地下室的用餐環境不會有悶熱的潮溼感，最怕地下室有股惱人的味兒

環境也舒適，空間寬敞

在用餐的時候還有公司行號把這小區域包場下來，實在是嚇人！

公司行號也可以跟崔官來進行包場的洽談事宜。

崔官的澳洲和牛有 A9 等級以外還有 A12 等級的！

平常吃到 A9 就很讚了，何況還有 A12?

主打頂級海鮮以外還有頂級和牛，等你來挑戰

醬料區

冷飲的部分則是提供蜂蜜水與冰開水

今天我們點了鴛鴦鍋，一邊是蒙古藥膳與昆布湯底

除了基本的昆布湯底以外其餘還有麻辣、綠麻辣、酸白菜、牛奶起司、泡菜、番茄、南瓜、石狩鍋湯底都須加＄８０

不過我們今晚是吃痛風鍋，所以就選了昆布以及藥膳

因為等等可是滿滿的蝦湯！原汁原味的讓蝦的甜味呈現就選這兩鍋了

各位觀眾！萬眾矚目！甜蜜痛痛鍋＄３８８８

霸氣登場，宛如明星般耀眼，端上桌的剎那間，空氣凝結，時間停止！

龍蝦、草蝦、明蝦、花蝦、天使紅蝦、汶萊藍蝦等，這實在是蝦透了

除了讚嘆還是讚嘆！

蛤蠣每顆也是不小

另外還有一顆生食級的北海道干貝

還有一顆活的九孔鮑）話說這九孔鮑視情況而定

也有可能是一個扇貝，一切依照當時店內海鮮備料決定

野生大龍蝦霸氣的躺在那兒

店家都幫忙把蝦殼該處理的部分都處理好了，身體的部位也都處理好

只需要將蝦肉直接帥氣的放入湯裡

天使紅蝦

每個個頭都不小！

另外我得說比較大的蝦子店家都有幫忙把沙筋挑出來，真的滿貼心的

蛤蠣

大顆！乍看之下都是活跳跳的

菜盤

甜蜜痛痛鍋的菜盤有兩份！不過鍋物是適合四人份使用的哦）

菜盤五臟俱全，還有芋頭貢丸耶！

先將蔬菜、香菇類等丟入湯內

讓這湯底多點甜味！

店員說先將蝦頭浸入湯底約一分鐘！

再將身體全部放入湯內，蝦頭烹煮的時間較久

不過這畫面看了還真是療癒

瞧這個頭挺大的天使紅蝦！緊緻的本體

也因為蝦子體型較大的關係，吃起來也更為扎實彈牙！

不過跟明蝦比起來，天使紅蝦肉質稍微偏軟

明蝦

當下就別管熱量跟膽固醇了

明天再說，好嗎？

新鮮九孔鮑美味也自然不需多加解釋

剛才的龍蝦頭！

我只能說這肉鮮、甜，以及一個字來形容

爽，還有更恰當的形容詞嗎？

另外在湯底經過龍蝦的洗禮後，這湯底實在是鮮到一個不行

蛤蠣

大草蝦

草蝦的口感就是一般市面上最常吃到的蝦種

口感類似白蝦，這盤有大草蝦與小草蝦！實在是一個過癮

汶萊藍蝦

本店的汶萊藍蝦都是有機養殖，所以就蝦味來說是最為明顯！

店家還說曾經顧客以為是蝦子是不是有問題，其實是跟牠吃的食物有關，有機養殖當然就是吃藻類。

所以在這裡跟諸位饕客說別緊張，安心享用！

甜點

甜點部分不是冰淇淋吃到飽）

但說實在這餐吃完也實在是吃不了多少冰淇淋。

有五種口味，挑一隻吧！

總結：

想吃霸氣痛風鍋嗎？崔官是一個很棒的選擇！

海鮮新鮮、蝦子甘甜！因此相信牛肉的部分一定也不遑多讓）A9 與 A12 等級的耶

這痛風鍋吃完後還是忘不了剛上桌的霸氣模樣

另外服務也是非常到位，想不想來場痛風之旅，新埔崔官木桶鍋等你來挑戰

＊沒提供刷卡服務＊

＊本店需加１０％服務費＊

＊本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫＊

營業時間：11:00 ~ 23:00

電話：(02)2251-0119

地址：新北市板橋區介壽街3號

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