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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 文山區

造訪商家: 海味豐日本料理
臺北市文山區景美街81號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

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人均消費:?150 ~ 250 元

消費日期與品項:2017/5/1,?綜合 7 切生魚片丼飯 210 元 + 雙蛋鮭魚起司丼 160 元 + 鮮魚薑絲湯 60 元??

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整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★★★

店內環境氣氛:★★

整體CP值:★★★★

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勞動節連假最後一個晚上

咱們來到景美夜市覓食,相中的是之前同學推薦過的海味豐

室內用餐空間很小,頗擠,但好處是有冷氣

店門前也擺有幾張簡單的桌椅,沒冷氣,但比較有在夜市的感覺(?)

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店裡賣的都是標準的日式料理

壽司、生魚片、丼飯、烤物、炸物、烏龍麵等等

壽司類一顆平均 20 ~ 40 元間,看壽司的種類而異

生魚片丼飯類多在 200 ~ 300 元間,起司丼類則是 100 ~ 200 元間

價錢草草瞄過去,算是比一般平價日式料理店還有貴一些

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除了菜單上的品項,\店內木板牆上還有更多種類的生魚片、壽司

有看到喜歡的就另外寫在菜單右下角「黑板」的空格處

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照這類型日式料理餐廳的慣例

廚房前的展示櫃裡有著今天新鮮的魚肉陳列

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我跟正妹小編一共點了三樣東西來 Share

分別是綜合 7 切生魚片丼飯(210 元)?、雙蛋鮭魚起司丼(160 元)、鮮魚薑絲湯 60 元??

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綜合 7 切生魚片丼飯(210 元)雖然看價錢有點貴(相比六張犁的築地平價日式只要 140 元(6片))

不過實體看起來挺華麗,份量也較大

它不是單純只有 7 片生魚片

而是還有黑豆、馬鈴薯泥、牛蒡絲、胡蘿蔔絲、蝦卵(或魚卵?)

顏色五彩繽紛,相當有賣相?

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那陀鮮豔的黃色蝦卵(或魚卵)應該是我第一次看到

我覺得是整碗丼飯看起來格外耀眼的重要功臣?

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沒看走眼的話,7 切生魚片就是鮭魚、鮪魚、旗魚這三種

每片大小差不多具有一致性,魚的花紋切得很漂亮

部分魚片邊緣稍嫌不平整

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口感上沒什麼好挑剔

生魚片的肉質保持的相當有彈性,鮮味十足

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不受控的黃金蝦卵(或魚卵)到處沾黏生魚片

如果跟下面的醋飯一起搭配也是挺不錯的,提供醋飯一種細密的口感

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正妹小編點的雙蛋鮭魚起司丼(160 元)我好像也是第一次看到,看起來頗有創意

丼飯上是一片亮眼的黃色起司,在撒上黑芝麻與少許青蔥點綴

顧名思義,這份丼飯有兩顆蛋

除了融化的起司,還有蛋液的絲滑

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我個人是沒有很喜歡起司味道啦

對這碗起司丼的感覺就是,起司味好重,幾乎都吃不到鮭魚原始的味道?

不過我猜愛起司的人,應該會對它愛不釋手吧

除了鮭魚、起司之外,還有一些洋蔥絲之類的佐料

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最後湯的部分,每次日式料理好像都點味噌湯,今天就來點個不一樣的鮮魚薑絲湯(60 元)

魚湯有淡淡鮮味,還有薑味

裡面的魚肉有各式各樣種類

但我猜可能都是生魚片的邊緣碎塊,為了不浪費所以拿來煮湯

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整體來說,海味豐算是中價位,但相當精緻華麗的日式料理

生魚片丼飯意外的豐富,除了魚外還有多種配料,賣相相當吸引人

起司丼則是挺有特色的丼飯(但我個人不是很有愛的)

在夜市中,不起眼的狹窄店面內卻有著不平凡的料理
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後記:

話說我們吃到一半的時候還跳電,可是大夥兒都很冷靜地繼續吃

享受第一次在黑暗中進食?

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店家資訊

海味豐日本料理

地址:臺北市文山區景美街 81 號

電話:02 2930 8299

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