這次愛(ài)評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)來(lái)到「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」
店面位置在市民大道上，去的時(shí)候也發(fā)現(xiàn)這一帶都是吃到飽或是燒烤店呢。
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店名「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」的緣由是從孟浩然的詩(shī)作延伸而來(lái)
意思是朋友準(zhǔn)備了自家好料，邀請(qǐng)?jiān)娙藖?lái)享用之意，也是老闆開店的理念，
老闆將每個(gè)顧客都當(dāng)成老友，因此在食材的選用上相當(dāng)要求，具有高級(jí)水準(zhǔn)
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一進(jìn)門就能看到在座位等候區(qū)的魚缸，裏頭竟然是活跳跳的波士頓龍蝦耶！
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店內(nèi)的空間寬敞，自助飲料和霜淇淋都在前方，飲料的選項(xiàng)選擇也滿多的，
這天我很難得不是喝茶，而是喝蘋果冰沙，酸甜滋味意外比蘋果醋明顯 XD
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自助霜淇淋當(dāng)然也是來(lái)吃到飽餐廳值得一吃的，尤其甜筒是我愛(ài)的脆餅甜筒
平常看超商店員擠霜淇淋好順手，因?yàn)槲易龅煤冕h～只好拿友人做的拍照了
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到座位上就看到等待煮滾的火鍋了，蔬菜都已放在鍋裡，帶位後便開火煮。
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菜單的部分也分為燒烤及火鍋兩區(qū)，這次我體驗(yàn)的項(xiàng)目主要都以燒烤為主。
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前菜有綜合生魚片、芥末生蠔和生菜沙拉，這天中午來(lái)剛好沒(méi)有壽司好可惜
生菜沙拉的部分淋上清爽的日式醬料，不過(guò)為了帝王蟹，就沒(méi)有吃很多了～
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之前在內(nèi)湖的「帝一頂級(jí)燒烤吃到飽」吃過(guò)生蠔，覺(jué)得芥末加太多非常嗆，
不過(guò)「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」的芥末分量並沒(méi)有很多，不會(huì)很嗆
芥末或許是要蓋過(guò)生蠔的腥味，不過(guò)即使把芥末撥開吃，還是能接受這味道
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這天吃到的綜合生魚片有旗魚、鮭魚、紅魽、透抽四種，都是有一定的厚度
讓我印象最深刻的總是透抽，入口後的脆度及慢慢出現(xiàn)的滑順感非常迷人！
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接著先開始烤海鮮類，第一輪烤的有干貝、扇貝、透抽、鮮蚵及挪威鯖魚。
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干貝肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，扇貝則是比較有嚼勁一點(diǎn)，鮮蚵的肉質(zhì)也很飽滿
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之前吃過(guò)的烤鯖魚感覺(jué)油脂都會(huì)較多一些，但挪威鯖魚吃起來(lái)不油且細(xì)緻。
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透抽都會(huì)在放到盤上前先剪成好入口的大小，先吃原味再搭配不同醬料品嘗
口感彈牙不會(huì)難以咀嚼，烤的熟度很剛好，搭配店家調(diào)配的海鮮醬也很美味
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蛤蠣則是直接放到火鍋裡煮，開口後要趕快吃，蛤蠣的肉質(zhì)才能保有水分唷
撈起一看，蛤蠣的肉質(zhì)也太肥美了吧！一口咬下真的會(huì)噴汁！真的太過(guò)癮了
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接著烤季節(jié)蝦，「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」將蝦子串起，色澤很美
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接著開始烤招牌的帝王蟹囉～烤的時(shí)候店員也會(huì)剪開讓客人更方便挖取蟹肉
帝王蟹除了肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜，份量也很多，兩個(gè)人吃都覺(jué)得很有飽足感（笑）
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帝王蟹也分為烤和煮兩種烹調(diào)方式，老闆娘說(shuō)可以嘗看看兩者間不同的風(fēng)味
放到火鍋烹煮之後，會(huì)讓湯頭更加鮮甜，吃到飽的帝王蟹讓我擔(dān)心成本呀～
但吃起來(lái)確實(shí)可以讓客人感到很過(guò)癮，真的有達(dá)到老闆創(chuàng)店的初衷呢（笑）
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接著是重頭戲之二——波士頓龍蝦！沒(méi)錯(cuò)，就是我們剛進(jìn)到店內(nèi)看到的龍蝦
現(xiàn)在就被抓來(lái)我們面前相見(jiàn)歡了～這是四人同行才會(huì)送的龍蝦，太好康了！
活跳跳的龍蝦就知道是新鮮的，店員也會(huì)讓我們拍好照才進(jìn)行處理，好貼心
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龍蝦的肉質(zhì)與帝王蟹不同，是較扎實(shí)、有彈性的，同樣龍蝦已經(jīng)分段切好，
店員也會(huì)將龍蝦肉一一去殼，看到店員剪開蝦殼的時(shí)候真的很需要力氣耶！
同時(shí)把龍蝦頭、龍蝦腳的部分放到火鍋裡煮，感覺(jué)湯頭比剛剛更加濃郁許多
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接著肉品的部分，「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」只用prime等級(jí)牛肉
店員很有技巧地幫我們烤了七分熟，也會(huì)先告知是否能接受，服務(wù)很周全。
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頂級(jí)沙朗
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「八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽」都有清楚標(biāo)示肉品是從哪個(gè)國(guó)家進(jìn)口的
頂級(jí)沙朗使用澳洲牛肉，煎到七分熟的帶點(diǎn)粉嫩顏色，油脂雖然少但不乾柴
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頂級(jí)牛小排
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牛小排則是來(lái)自美國(guó)牛肉，油花較沙朗多，但吃起來(lái)的肉質(zhì)很嫩、很多汁，
而且每一塊肉都好大一片～吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮，油花雖然多但吃起來(lái)不感油膩
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頂級(jí)骰子牛
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骰子牛同樣來(lái)自美國(guó)牛，上方帶著比較明顯的筋，所以比較需要時(shí)間咀嚼。
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椒鹽蔥花牛舌
牛舌本身就是比較有口感的部位，加上蔥花與椒鹽調(diào)味能讓香氣更加明顯，
店員會(huì)直接將蔥花包在牛舌中，吃起來(lái)更容易吃到所有調(diào)味，口感帶著微脆
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嫩肩牛肉
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放到烤肉網(wǎng)上的時(shí)候，把肉攤開好大一片，沒(méi)有明顯的肥肉，吃起來(lái)很爽口
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松阪豬
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松阪豬是使用來(lái)自匈牙利的豬肉，自從之前吃了「滋滋咕嚕韓式烤肉」之後
到了燒烤店都會(huì)想要點(diǎn)一份松阪豬呢（笑）厚實(shí)又帶著嚼勁的肉質(zhì)越嚼越香
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接著是羊小排、招牌雞翅和韓式雞腿肉，店員會(huì)不時(shí)詢問(wèn)客人是否要加點(diǎn)唷
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韓式雞腿肉
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一開始看不出來(lái)這一大包是什麼，烤完打開後才知道原來(lái)是很多汁的雞腿肉
雞腿肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，搭配韓式調(diào)味帶點(diǎn)淡淡的辣，調(diào)味並不會(huì)過(guò)重，還不錯(cuò)
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招牌雞翅
雞翅就比較小隻一點(diǎn)了，因?yàn)槲也惶珪?huì)啃肉（汗）所以只有品嘗到一點(diǎn)而已
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迷迭香帶骨羊小排
迷迭香帶骨羊小排是使用澳洲羊肉，烤的時(shí)候我就有發(fā)現(xiàn)香料真的很多呢！
店員也會(huì)幫忙把羊肉骨肉分離，羊小排完全沒(méi)有羊騷味，調(diào)味上也比較明顯
顛覆了我對(duì)羊肉以往的印象，羊肉可說(shuō)是這次體驗(yàn)的肉品中數(shù)一數(shù)二好吃的
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最後就用冰淇淋做個(gè)完美的結(jié)尾吧！冰淇淋可選H?agen-Dazs或是莫凡彼，
我們選用料實(shí)在出名的H?agen-Dazs（笑）這天來(lái)有OREO和草莓口味兩種
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店家名稱：八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
店家地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段159號(hào)
店家電話：(02)2577-5881
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一~周日 11:00~15:00、17:00~24:00
ＦＢ專頁(yè)：八田頂級(jí)帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
??平日午餐：1180元、平日晚餐：1350元、例假日全天：1350元
??兒童(90~110cm)：250元、兒童(110~140cm)：550元?
??用餐限時(shí)：2小時(shí)
??10%?服務(wù)費(fèi)