這天因為忘了帶鑰匙
只好在外面閒晃順便吃晚餐 等露西回來
就來嘗試一下 雙十路新開的炎火拉麵
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因為是新開的 所以裡面還蠻乾淨的 給人一種舒服的感覺
位置也算不少 大概有快四十個位置吧
桌上也備有水 不過是常溫水
不是拉麵店常見的冰水
調味料的部分 也只有辣椒粉
不過我本來吃拉麵 就不調味 沒什麼影響
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店門口跟結帳櫃檯都有很多日本武將當裝飾
還滿酷的 符合我愛的fu
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因為是一個人來用餐 所以被安排的吧檯的位置
可以邊看廚師煮麵 還蠻有趣的
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不知道是不是剛開幕 所以菜單很簡單
所以只有味噌王跟乾拌王
一乾一濕兩種 其他的都不能點
價格其實不算便宜
下面的配料其實都有 如果需要更多才需要加點
不過以份量及配料給的量來說 還滿大碗
所以應該不用特別加點
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因為一個人來吃
所以這次只有嘗試味噌王
不過結帳時跟店員聊天 說又要改菜單了
或許下次又不一樣了吧
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麵一上來 感覺就超大碗的
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且肉超級多 且很厚?
照片中還是我吃掉一塊後的肉量喔
且湯頭裡面還有很多碎肉
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麵的部分 還不錯 有類似日式的硬感
不過嚼勁只能算普通
湯特別選濃厚 的確有比較濃
也不會到死鹹 是可以喝完一整碗的湯
吃完之後 雖然覺得還不錯
它的優(yōu)點就是份量大
且肉超多 且肉的料理方式 有點類似臺灣的控肉?很好吃
不過以炎火拉麵所處的位置跟價格
真的不太容易回購
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炎火拉麵
地址：新北市板橋區(qū)雙十路2段55號
電話：02-2255-5531
營業(yè)時間：11:30~20:00
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