吃鍋，在四月熊來說，是不分天氣都可以開心享受的美味
這次，在四月熊住的新莊，又發現了一家火鍋店-覓精緻鍋物
不只食材好吃，裝潢更是有特色呢
位於立信三街巷內，第一次看到鍋物店，門口根本就是法國料理般的風情
整面的落地窗，不只透光性強，更讓客人在品嚐美食時，還可以看到戶外的美麗景色
是的，覓精緻鍋物面對的就是這麼一大片公園綠地
有著歐洲村之稱的社區，讓吃飯更添享受
這天，四月熊就是坐在這個窗邊用餐
看起來故意做成復古的椅子，意外的好坐
一樓的這面牆，超級吸晴
前幾天新聞才在說，最近興起的"單人經濟"
來覓精緻鍋物，單人吃火鍋也不用怕尷尬囉!!
用餐的當天，真的還到有單人來用餐的
面對這麼美的牆面，哈，雙人來用餐也好想坐在這吃唷 XD
覓精緻鍋物，醬料及飲料採自助式
自助臺很乾淨整齊
到訪時還早，發現醬料上都有用保鮮膜包起
很注重衛生
二樓又是另一種味道
光影投射的感覺很棒
忍不住在二樓拍好久
除了一般的座位區
還有一個半開放式的包廂
若是三五好友或家庭聚餐
可以預訂這個區域唷
半縷空的椅子，牆上的畫作
用餐變的好享受
參觀環境後，要準備用餐囉!!
商業午餐為200元
其他餐點從290-590不等
自助飲料區有三種飲品
冰：薄荷檸檬
冰：風味冰茶
熱：油切綠茶
濃度都很夠，不甜好喝
?
每天不同的自製甜點二款
熱：綠豆薏仁湯
冰：奶酪
每天手工限量製作的唷，請酌量取用
開動囉!!
桌面上的桌布(?)很特別
防水亮面材質，很薄又不用擔心會影響木質桌面
今天選的是原味昆布湯及起司牛奶湯
除了這二種湯頭外，韓式泡菜湯頭也很值得推薦呢
原味昆布湯
雖然是基本湯底，但裡面可以看到滿滿的昆布本人
四月熊要大大大推薦的是起司牛奶鍋
調味過的牛奶上桌，另附上起司片，等湯滾後放入起司片融化即可
起司牛奶湯頭跟蔬菜超搭的唷!
帶點鹹香的牛奶湯，加上淡淡起司味，蔬菜的甜味，融合成一道美味的佳餚
還沒開煮前，四月熊就喝了好多碗湯呢
菜盤
菜盤的份量十足，紮紮實實的超過15種食材
每種新鮮度都很夠
光是這一盤就好飽囉
副餐
左：關廟麵
右：瓜仔飯
這都是一般鍋物店很少看到的副餐選項
瓜仔肉飯，必點
連不太愛吃飯的四月熊，都被瓜仔肉的香氣給感染了，連扒好幾口
原來 關廟麵 這麼適合煮火鍋
麵體吸收了湯頭的香氣，超好吃的
加點醬油，加點蘿蔔泥，加點蔥花
品嚐不同的風味
主餐：嚴選白蝦
這白蝦也太肥美了吧!
哈，肥美到四月熊一直幫它們拍寫真照 XD
從蝦頭的色澤更能看出蝦子的新鮮度
放到鍋中
幾乎快跟鍋子一樣寬了
放入鍋中，煮到蝦身變紅即可
順帶一提，蝦子跟起司牛奶鍋也好搭啊!!
被四月熊吃掉一大口的蝦身
仍看得出來蝦身的厚實度
主餐：松阪豚
這這這，好像蘿蔔的擺盤，哈哈哈
松阪豬肉的色澤好美唷
粉嫰粉嫰的!!
每一片的份量也都很大片唷
放入鍋中可以看到份量之大
松阪豬的肉質很有咬勁感
豬肉的香氣十足，吃到的肉質的嫰度，又帶點脆感
飯後來碗溫熱的綠豆薏仁湯
濃密料多，又不會死甜
手工每日限量奶酪
完全不會過於甜膩感，柔順可口，濃醇細緻
手工製作，果然不同
覓 精緻鍋物 新莊店
服務親切，上菜速度快
整體食材新鮮度及美味度都很到位
值得品嚐的好店家唷!!
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店家資訊
覓 精緻鍋物 新莊店
新北市新莊區立信三街7巷3號
02-2279-5722
週一～週五 11:00~14:30,17:30-21:30
週六～週日：11:00-21:30
官方臉書：覓精緻鍋物 - 新莊店
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