我又來芙歐FULLPASTA義式餐廳啦!
芙歐一直求新求變,差不多一季就會變換一次菜單,我來用餐過幾次,每次菜色都會有一些更新,讓人永遠有新鮮感!
一些店家開了幾年後品質就很難維持,但我得說芙歐真的越做越好,這次來吃幾乎道道滿意呀!
▲芙歐FULLPASTA義式餐廳美食影片▲
芙歐FULLPASTA義式餐廳在新竹清大夜市後段、建功高中斜對面,
大大的招牌很顯眼哦!
清大夜市最麻煩的就是停車問題,
但在建功高中旁有一個免費停車場,
因為是免費的,所以沒有劃停車格,只要有空地就可以停車,
停完車後走去芙歐FULLPASTA義式餐廳只要一分鐘而已。
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之前來芙歐FULLPASTA義式餐廳時餐廳內部還是大紅色調為基底的設計風格,
這次改用綠色為基調看起來更為舒適,芙歐不惜大動作改變風格,讓用餐環境更窩心,這一點真的很加分!
這一天來是平日中午,用餐人潮蠻多的,我想芙歐的用心大家都看的見!
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還有感覺很像半獨立的小包廂哦!^^
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這是芙歐2017年的新菜單,就讓馬該用他的小手為大家翻開第一頁吧!
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菜單上除了菜色有更換外,加值套餐多了商務/素食套餐,價格更劃算,適合吃不多的人選擇,
我們這次點的是三人套餐1299元,其他更多菜單內容請點此 (線上菜單)
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三人套餐:特製湯品、梅子醋飲
梅子醋飲真的很爽口很開胃呀!可惜只有小小一杯,不確定能不能續杯,忘了問>///<
今天的湯品是蘑菇濃湯,我覺得味道很不錯,料不多,但有種精華都在湯裡的感覺,
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三人套餐:蘿蔓沙拉(+59元升級雞肉or鴨胸蘿蔓沙拉)
沾醬有:凱薩/優格/油醋三種可選,因為我們選的是雞肉蘿蔓沙拉,所以比較建議用凱薩醬,
芙歐選用的是蘿蔓,比美生菜還好,價格上也比較貴,吃的出來很新鮮,沒有苦味,
份量是三人份,我覺得很大盤,可以補充滿滿纖維呀!
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三人套餐:法式野菇起司烤蛋
三人套餐:黃金脆薯
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三人套餐的分享小點有四樣:黃金脆薯/法式野菇起司烤蛋/焗烤孔雀貝/焗烤奶香花椰菜,
四種都讓人心動呀!不過最後我們選了黃金脆薯跟法式野菇起司烤蛋,
黃金脆薯炸的酥脆,現炸的口感超讚的,本身就有一些調味,不用沾蕃茄醬也好吃!
法式野菇起司烤蛋是招牌,很多人一定會點,跟上次吃的時候一樣滿意!
看起來像是烘蛋,但裡面是牽絲的起司混合蛋液,口感上有點像蒸蛋,又有點像起更香濃的起司,
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兩樣都火速吃光光!
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三人套餐:現烤金黃雞腿塊
這道是現點現烤,要等30分鐘才能上桌哦!
但等待是值得的,調味不錯,香氣十足,吃的出雞肉味,也很鮮嫩多汁,皮烤的酥脆,
而且比起上次吃到的,這次的口感我更喜歡咧!
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吮指墨西哥辣味雞翅腿 118元?
這道是單點的分享小點,有二隻雞翅跟二隻小棒腿,有點微酸微辣,整體上調味道是偏重口味,
肉質都很不錯,吃的出來嫩媉的,
還有附上蜂蜜芥茉醬,可以讓辣度降低,讓雞翅腿吃來更多層次,單吃跟沾醬吃都很不賴!
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XO醬辣炒鮮蝦干貝披薩 439元
這一份是單點的披薩,芙歐的PIZZA有厚皮/薄皮兩種可選,但這款只選用厚皮才能完美搭配滿滿的餡料哦!
芙歐的餅皮都是自製口感上很像吃麵包那樣精緻,雖然有厚度,但外皮烤的微微酥脆,內部鬆軟可口,
不會有想要丟餅皮的事發生..XD
鮮蝦給的大氣,每一片披薩上都有一隻蝦子哦!而經XO醬拌炒過的鮮蝦入味好吃,一口咬下,大大的滿足!
不過要記得辣椒先剝開放一旁不要一起吃下肚,真的很辣...>///<
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在義大利麵or燉飯上桌前都會附上這個迷人的特級冷壓初榨橄欖油
淋在義大利or燉飯上都會層次更提升,多了果香味,
不用擔心會油,好的橄欖油對身體是益油,很快吸收,不油哦!
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黑森林松露蘑菇燉飯 248元
?這一道是芙歐的新菜色,有滿滿的蘑菇,忘了問這道是不是素食料理,因為看不見肉... :P
燉飯好不好吃真的是很看主廚的功力,我喜歡的燉飯是吃的出飯芯,不會太軟爛的那種,
濃郁卻又清爽,燉飯最怕會有膩口的情形發生,但芙歐的不會哦!
味道料理的很不錯,雖然我是肉食主義者,但這盤吃一口就愛上!
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麻辣拌炒檸檬雞(雞腿肉)義大利麵 238元
每次吃雞肉類的義大利麵都會覺得雞肉很乾,所以芙歐的雞肉幾乎都選雞腿肉,吃起來柔嫩,份量也很多哦!
麻辣是中式料理,帶點花椒的麻、香,沒想到跟義大利麵與檸檬雞腿肉都很搭耶!
芙歐的義大利麵是選用100%杜蘭小麥,口感佳,勁道十足,醬汁很好的吸附在麵條上,覺得有入味,
一種中西合壁的感覺,芙歐的創意義大利麵真的是獨家招牌呀!
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日本三路奶油海膽汁魚卵醬燉飯 288元?
海鮮滿滿的,有蛤蜊、淡菜貝、蝦子 魚卵..
用料真的沒在手軟的!
這一道是芙歐的招牌,我之前來是吃義大利麵,這次是吃燉飯,覺得燉飯把醬汁飽滿的吸附住,更好吃呀!
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三人套餐:10吋花生麻糬QQ甜薄餅
花生麻糬QQ甜薄餅這一道是新菜色,真的一定要吃吃看!
雖然看起來一般般,但真的很好吃呀!這算是甜披薩,所以有加上起司,
薄脆的餅皮上裏上起司、麻糬、福源花生粉、煉乳...
甜甜鹹鹹的口感叫人一吃就愛上,若不想吃也可換成蛋糕*1+(冰淇淋or奶酪)*2,
甜橙重乳酪蛋糕也很好吃哦!^^
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香甜芒果冰沙/現打果汁/冰原味拿鐵咖啡
三人套餐的飲品可任點(酒精類+80元),?現打果汁是別人點的我沒喝,但之前喝過,現打的就是讚!
我點了冰拿鐵,冰拿鐵算是還ok,之前喝熱拿鐵比較好喝,比較喝的到咖啡香及奶香,
到是要推一下香甜芒果冰沙(6-9月限定),
其實我已經很少吃冰了,但這杯,我可以!
透心涼又香氣十足的芒果冰沙~不虧是歪國人來臺指定飲品,豪豪喝呀~
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此篇為體驗文,食記內容為真實感受,但每個人口感口味皆不相同,僅供參考
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