平常不開伙的我，偶不時也想在家吃吃家常菜
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因為常吃外面真的是不太好，外面的食物不是太油，就是太鹹
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害我每一年的體檢報告一直在亮紅燈〒.〒，所以為了自己的健康，要少油少鹽
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傳承一甲子 幸福一輩子
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父親於臺灣光復成立「丸本商行」經營市場批發漁貨生意，一步一腳印踏實過生活
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一般人日出而做，日落而息，父親則是每天凌晨，當大家都在熟睡中，就開始挑選 最新鮮的水產
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努力經營打拼賺錢來養活一家子，雖然辛苦但甘之如飴
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如今老闆看見了父親的辛苦與付出，勢必傳承下來，於是在民國103年成立了「漁爸 fish8」
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為了秉持傳承的精神及趨勢潮流，把通路又拓寬，為貿易進口商批發商
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合作對象包含市場零售及餐廳業者，遍佈彰化及臺中地區，網購客源也是遍 佈全臺
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老闆每天凌晨就到漁市場挑選新鮮水產，不論是嚴選、刀功，都是老闆20年的經驗累積，商品層層把關是我們的責任
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彰化門市「漁爸fish8」的商品一律採真空包裝，與黑貓宅急便配合低溫運送
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一條龍的經營模式，讓您看得到新鮮、衛生，吃得好滿意！
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其實我也很少逛傳統市場，平常要上班，下了班就懶洋洋不想動
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這時候網購就是我的最愛，而且網購買的食材也很新鮮
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很多人往往有迷思，網購好嗎？食材新鮮嗎(O_o)??
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坦白來說，至少我買過Ｎ次，從來沒有踩過地雷
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這回我就是網購漁爸fish8海鮮食材，漁爸fish8的食材很青，我很喜歡
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我家的阿幸媽媽又大展身手囉?。∥覀兒芟矚g吃魚
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所以這一次就是來一個魚魚大餐，真的是超豐盛
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阿幸媽媽的手藝真的是沒有話說，在難的食材交到阿幸媽媽手中，都能變成美食
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?看看這臺灣薄鹽青魚片，阿幸媽媽廚藝功力了得
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她把臺灣薄鹽青魚片煎的金黃色澤，一副就是很好吃的樣子
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這樣真的是促進了我的食慾，讓我食指大動了起來
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白飯真的可以再多吃一碗，也沒有問題說≧◇≦
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一般的臺灣鯖魚片會有苦味，但漁爸的沒有
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阿幸媽媽火侯拿捏的很好，臺灣薄鹽青魚片吃起來外酥嫩軟，也沒有什魚刺
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我超愛酥酥的魚皮，膠原蛋白超多
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魚肉吃起來鮮甜，入口很濕潤
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大家因該知道虱目魚肚的魚刺真的是非常～非常的多
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多到我個人超討厭吃虱目魚的，因為我之前就被虱目魚的魚刺梗到
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相信大家都有被魚刺梗到的經驗吧！！就是這不好的經驗
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所以以後吃魚，我專挑魚刺少的魚吃，避免又被魚刺梗到(￣口￣)!!
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我選的是無刺虱目魚肚(一片大約100~120g)
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可是我不得不誇漁爸fish8的虱目魚肚，一點魚刺也沒有勒
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我真的一點也不浮誇（舉起手指，發誓中）\("▔□▔)/?
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貼心的店家已經將虱目魚肚的魚刺，處理乾淨了
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消費者只要煮熟就能食用了，這款虱目魚肚真的是超適合老人小孩吃的
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妳看看豐富的油脂，重點是肉質鮮美且沒有土味
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我個人超討厭土味很重的魚，這樣吃起來不順口(。_。)
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魚用煎的比較快，在灑上一點點鹽巴就很美味了
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但是火侯拿捏就是很重要了，千萬別煎過頭，燒焦就不太好吃了
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把兩面煎的金黃色，就可以起鍋了
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我家饅頭弟弟特愛吃格陵蘭扁鱈(大比目魚)，因為鱈魚無刺
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其實我家饅頭弟可以吃副食品的時候，就有給他添加鱈魚給他吃
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不過小孩的副食品，要把鱈魚用成泥
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再用跟米結合，變成好吃的稀飯，小孩吃了會頭好壯壯
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大家因該也知道多吃魚，好處多多
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鱈魚有豐富的ＤＨＡ，對於發育中的小孩很有幫助
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所以我家的饅頭阿嬤幾乎餐桌上都有一條鱈魚，因為鱈魚沒有魚刺，全家大小都能吃
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料理鱈魚其實更簡單，只要用蒸的，就可以吃出鱈魚食材的原味
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記得要加上鹽巴，免得蒸出來會沒有什麼味道
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蒸出來的魚肉軟嫩嫩的，超好吃的
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珠貝就是干貝的一種，拿來炒是最適當不過了
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阿幸媽媽把四季豆跟珠貝一起下去炒，還真的是蠻優的一道料理
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有貝類也有蔬果類，這樣均衡飲食很不錯
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再放一點蔥跟辣椒下去調味，這一道四季豆炒珠貝就上桌了
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沒有兩三分鐘，就被大家給吃光光了
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因為珠貝本身就有甜味，吃起來嫩又爽口
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小小一個珠貝，一口一口，真的是欲罷不能阿～～
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漁爸家的珠貝，煮過後不會縮小
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還是可以吃到珠貝的大小，這一點我超愛的
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像我常吃外面賣的扇貝，還沒有煮看起來很大顆，但是煮完縮成好小一顆
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加一點點水，讓珠貝更容易熟，也好入味
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接著就是肉食族的最愛帶骨牛小排，最原始的吃法就是煎
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把帶骨牛小排兩面煎到約７～８熟即可，不用煎的太熟
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太熟的肉吃起來會比較柴一點，７～８分的熟度是牛肉最好吃的嫩度了?(〃?〃)~??
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在將煎好的帶骨牛小排剪成小塊，方便大家食用
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帶骨牛小排肉質真的不是蓋的，很嫩又不柴，偶爾吃一次好的牛排真的是不為過
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光是這帶骨牛小排，也是瞬間被大家ＫＯ完，好吃道都在啃骨頭說(￣▽￣)
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今天下標，明天就真空包裝，送上府來
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不用出門也有青～青～青的海鮮可以吃
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對於我這種下班後懶洋洋的家庭主婦，是很便捷的服務
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漁爸fish8網站還有更多的海鮮食材，不妨可以上官網瞧一瞧?。?！
??（本篇為漁爸fish合作文，以上內容皆為本人實際試吃體驗心得）?
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【饅頭弟痞客Blog】?