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炎炎夏日
沒有胃口的時候，沙拉就是一個健康又消暑的選擇
這次康寶推出2017?美味沙拉之旅
跟全省各家餐廳合作 ? 發揮創意，打造出千變萬化的沙拉料理
配合這次活動也推出一些好康優惠
只要消費產品之指定聯名沙拉即可和服務人員洽詢活動
掃描後即可參加當日餐點優惠，獎項有95折、9折、88折和老闆的心意
另外還可以填寫資料，加碼抽臺北-紐約雙人來回機票(一人中獎，兩人同行)
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這次被安排體驗的是彰化天空藍咖啡廳
天空藍的前身其實是古典玫瑰園
整個經營時間加起來也超過15年，在彰化算是蠻有名氣的咖啡廳
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以往玫瑰園會刻意營造出一種昏暗而典雅的氛圍
但天空藍希望在優雅的氣氛中還能跳脫出現代感
因此環境上會比較明亮，也設計了小花園把天空與大地作連結
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店裡使用有機花草茶
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櫥櫃裡的杯盤也都蠻可愛的
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不僅是環境與餐點的呈現
店裡也有專屬書卡、明信片…等小週邊
希望客人來這裡用餐時，也能感受店家在經營咖啡館上的用心
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餐廳內有一臺烘豆機
老闆娘平常就用這臺在烘咖啡豆
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天空藍也推出自家品牌的濾掛式咖啡
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一樓後方的用餐空間以純白色調為主
環境簡約而有質感
天花板上飄著熱氣球是從各地收集而來，代表老闆心中的熱情與夢想
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我喜歡最裡面的玻璃屋
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這裡採光明亮
外面還有一座小花園
即使窗外下著雨，也有一種朦朧美感
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天空藍咖啡館與康寶沙拉醬合作
將?主廚油醋醬結合創意口味，推出一款全新的烤雞沙拉
這次就來體驗這道創新沙拉餐 ? ?順便品嚐店裡新上市的異國料理
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炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉 ?$260元 / 10:30後供應
本身就是超過百年歷史的沙拉醬品牌
味道跟品質都有一定水準
這道料理以主廚油醋醬為基底 ? 調入白酒、檸檬汁、薄荷葉…等等
我覺得最特別的是加了蜜蘋果 ? 讓沙拉醬裡帶著微微的蘋果香與甜味
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生菜是用大陸妹
翠綠菜葉加上紅番茄 ? 顏色繽紛，視覺上就很可口
雖然沙拉屬於輕食 ? 加上大塊烤雞腿，讓你吃得健康也能有飽足感
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沙拉要好吃
除了食材本身之外，沙拉醬絕對也是一個重要的靈魂
利用主廚油醋醬調製出的蘋果油醋沙拉，帶著水果香氣
剛好可以讓雞腿的辣度跳脫出來 ? ?也是很適合夏天使用的清爽醬料
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雞肉是店家自己醃製
料理之前還會先按摩，吃起來蠻入味的
帶著檸檬香氣和些微辣度 ? 想法是來自於酸酸辣辣的泰國菜
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雞肉很嫩又多汁 ? ?醃過再烤，味道很入味
搭配酸甜滋味的特調沙拉醬
一口咬下 ? 甜鹹酸辣的味道都蠻足，更豐富了視覺與口感
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天空藍也提供套餐形式的排餐與異國料理
讓想吃飽的人也能有不同選擇
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套餐部份有沙拉、現烤麵包、主廚濃湯、附餐飲料、甜點
一整套吃下來也蠻飽足的
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沙拉有時候會是小前菜，我們這天吃到的是鹹派
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餐包是有餡料的，裡面是大蒜醬
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這天的主廚湯是墨西哥起司濃湯
味道甜甜的有玉米濃湯的感覺，但多了微微起司香
湯裡還吃得到鬆軟馬鈴薯塊與香脆麵包丁
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碳烤法式豬排 ? $380元
店家表示它們挑選食材都有自己的堅持
像豬肉一定要使用溫體豬 ? ?店裡上上下下20多種醬料也都自己調製，不買現成的
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豬排沾著黑胡椒醬汁味道還不錯
但我覺得厚度再多一些，口感呈現上會更好
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西班牙海鮮燉飯 ?$380元
這道也是店家近期新推出的餐點
塔吉鍋蓋讓畫面多了些趣味性，也很吸引大家的目光
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打開鍋蓋
發現配料也蠻豐富的
有蛤蜊、魚肉、蝦子、花枝、熱狗、彩椒…等等
蛤蜊吃起來新鮮，肉質也相當飽滿多汁
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燉飯加入獨家配方醬汁
味道辣辣的很開胃，還有義式香料的香氣在裡面
我不喜歡乾巴巴的米飯 ? 這裡的燉飯吃起來濕潤，是我喜歡的口感
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套餐都有附基本的八款飲料可任選
如果想喝別的也有加購優惠
我們今天點這兩杯都是比較重視覺性的
但老闆也很推薦單品咖啡 ? 自家烘豆並使用賽風壺沖煮，是比較濃郁的風味
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抹茶●抹茶 ?$150元
抹茶拿鐵與抹茶冰淇淋的結合豐富了視覺
夏天點一杯沁涼消暑
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天空藍沙瓦 ?$100元
天空藍的漸層飲料
上頭鮮奶油像軟綿綿雲朵
這裡的沙瓦不含酒精，也可以給小朋友喝
這杯帶有藍柑橘氣泡水的香甜滋味
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甜點 — 芒果奶酪
甜點品項是隨機的
這天吃到店家自製的手工芒果奶酪
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個人化香草冰淇淋鬆餅 ? $150元
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鬆餅份量不大，自己獨享整份剛剛好(笑~)
一般常吃的鬆餅是有厚度那種
天空藍的鬆餅感覺比較空洞，是因為著重在造型感
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口感上也比較酥脆
可以搭配杏仁片和冰淇淋，感受冷熱交錯的體驗
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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天空藍咖啡
▋地址 : 彰化縣彰化市光華里成功路222號
▋電話 : (04) ?728-1938
▋營業時間 : 週一~週日 8:00~22:00 (21:30 last order)
▋官方資訊 :?天空藍咖啡
▋粉絲團 : ?天空藍咖啡
▋注意事項 : 有 / 禁帶寵物與外食 / 低消飲料或餐點一份 / 禁止吸菸 / 假日用餐限2小時
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