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秋蓉蓉
窩客好文

秋蓉蓉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 臺(tái)灣壹碳烤
03-5711168
新竹市東區(qū)忠孝路168號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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新竹-臺(tái)灣壹碳烤~
有時(shí)候吃飯真的是一門學(xué)問!!
下班肚子餓的時(shí)候,想要相約三五好友一同出去吃消夜,但選擇店家類型很重要
想要簡(jiǎn)單便宜又好吃的,店家價(jià)格最好環(huán)境還要不錯(cuò)
甚至再來(lái)些娛樂活動(dòng),那是最好!
不過(guò)這些條件雖然多又複雜,不過(guò)還是可以找到一間非常符合的餐廳
今天介紹位於新竹東區(qū)的「臺(tái)灣壹碳烤」就是大家非常不錯(cuò)的消夜選擇
碳烤是許多人熱愛的美食小吃,今天介紹這間非常適合晚上時(shí)間前往
周邊停車機(jī)能算是不錯(cuò),八點(diǎn)之後停車格也暫停收費(fèi)
加上營(yíng)業(yè)時(shí)間是最晚到隔天02:00....
不管你是想吃消夜或是臨時(shí)起意找朋友出來(lái)吃飯,相信都會(huì)是非常適合的地點(diǎn)

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新竹-臺(tái)灣壹碳烤(新竹忠孝總店)
地址:新竹市東區(qū)忠孝路168號(hào)
電話:03-5711168
FB粉絲頁(yè):臺(tái)灣壹碳烤(新竹忠孝總店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:30 ~ 02:00

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((臺(tái)灣推薦必買行程))

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((國(guó)內(nèi)外訂房?jī)?yōu)惠點(diǎn)我))

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((新竹最優(yōu)惠房?jī)r(jià)點(diǎn)我))

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當(dāng)我們晚上前往「臺(tái)灣壹碳烤」對(duì)於眼前的人潮還有一點(diǎn)嚇一跳
原來(lái)大家想法都是一樣,你可以看見不管是家庭或是朋友聚會(huì),大家都會(huì)來(lái)到這間店來(lái)吃份美味燒烤
其實(shí)主要的原因也是店家空間相當(dāng)大,晃眼看過(guò)去應(yīng)該可以容納約100人左右空間
當(dāng)然如果再多的人潮湧入也不用擔(dān)心,還有二樓的空間可以開放
加上這周邊打造一點(diǎn)輕工業(yè)風(fēng)格,讓人在用餐之餘也有不一樣的感受
在環(huán)境空間配置上也算是非常用心~
加上老闆也是重機(jī)愛好者,有機(jī)會(huì)還可以看見他那臺(tái)帥駒停放在店內(nèi),變成客人欣賞的目光~


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除了空間上提供感受之外,你也可以在這看見三臺(tái)DARTSLIVE2電子飛鏢機(jī)擺放
價(jià)格就只需一枚10元,就可以玩的有趣又可以消磨時(shí)間
近年來(lái)這射飛標(biāo)遊戲相當(dāng)熱門,考驗(yàn)射手專注力以及身體控制動(dòng)作
男女都喜歡玩,尤其女孩子更有不輸給男孩的專注力
看見好多人比賽都是女孩子奪勝,男孩子在旁接受處罰練體力
同時(shí)也可以品嚐著碳烤繼續(xù)比賽,整體規(guī)劃上算是相當(dāng)不錯(cuò)


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當(dāng)然碳烤美味還是我們此行最大重點(diǎn),因位姊好餓呀!
來(lái)到冷藏櫃來(lái)看看「臺(tái)灣壹碳烤」提供哪一些餐點(diǎn)給客人選擇
我們先看看上頭招牌種類有:肉串、肉捲、綜合、蔬菜、雞肉、海鮮、肉排、鍋類....等類型選擇
每一種種類口味相當(dāng)多樣,讓人又引起選擇障礙的毛病!
你會(huì)看見店家還有搭配鍋類,這樣不管一年四季都非常適合來(lái)到店家用餐選擇


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在冷藏櫃看見什麼喜歡拿就對(duì)了!!
肉品選擇上你也可以吃到經(jīng)濟(jì)類型,當(dāng)然你也品嚐到高級(jí)類型(160z翼板牛排)
太多可以選擇,感覺每一種都想點(diǎn)來(lái)吃吃看呀!
價(jià)格落於30-480元之間,大部分的價(jià)格都在25-55元之間,也不擔(dān)心自己的荷包瘦了太多


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不過(guò)這間碳烤店跟一般常見的碳烤店也有些不太一樣
碳烤需要講究速度,為了不讓客人等待時(shí)間過(guò)久,都會(huì)先油炸後再碳烤
但是今天在臺(tái)灣壹碳烤就不是這樣方式,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是好吃的東西需要時(shí)間慢慢燒烤
使用紅木炭火讓食物慢慢加熱讓肉汁流出表面,搭配碳火帶出的香氣在食物中...
最厲害就是老闆的獨(dú)門特製醬料讓這些食物口感更加提升鹹甜層次
如果你想要用不同醬料來(lái)品嚐,也可以提醒店家,這樣他們碳烤也會(huì)使用椒鹽去讓食材帶出的口感
當(dāng)然如果你認(rèn)為你是吃辣的達(dá)人,真的要跟店家要一點(diǎn)辣粉,保證辣度是你們會(huì)喜歡的!


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稍微等待果然是值得的!!
你可以看見肉串上表面油油閃亮閃亮的模樣,誘人的肉串讓人就想馬上咬上一口
從第一張照片左至右分別是:鹹豬肉串、松阪豬肉串、牛五花青蔥卷、
豬里肌剝皮辣椒卷、豬里肌泡菜卷、培根豬金針菇卷...
上桌熱熱就是品嚐最佳時(shí)機(jī),要趕緊拿起來(lái)享受肉串帶給的滋味
鹹豬肉串-肥肉帶出誘人肉汁,也讓肥肉口感Q彈
搭配店家獨(dú)特鹹甜醬汁讓肉汁增加風(fēng)味,嘴巴滿滿的好味...
松阪豬肉串-沒有因碳烤失去肉質(zhì)Q軟口感,也因?yàn)榛鸷钭屓庵牢舵i在肉裡面,味道相當(dāng)入味~
牛五花青蔥卷-牛五花有豐富的油脂,搭配青蔥讓口味更加契合,也多了一份口感滋味
豬里肌剝皮辣椒卷-豬里肌增加剝皮辣椒的特色風(fēng)味,搭配起來(lái)口感相當(dāng)不錯(cuò)
豬里肌泡菜卷-使用韓國(guó)道地泡菜,真的好久沒有吃到韓國(guó)泡菜了
搭配豬里肌一起食用,口感讓人懷念也讓人喜歡
豬里肌金針菇卷-豬肉軟嫩又多了一些金針菇的脆度,香氣口感都兼顧


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招牌厚切骰子牛-牛肉非常具有厚度,帶一點(diǎn)微微咬勁
讓你咀嚼慢慢吃出肉汁的鮮美 ...



培根豬年糕卷&脆皮肥腸串....
培根豬年糕卷-培根的鹹香帶一點(diǎn)乾的特色
加入道地韓國(guó)年糕增加培根Q彈不同的滋味,都不知道培根搭配年糕也會(huì)碰出不一樣的火花
脆皮肥腸串-帶上點(diǎn)咬勁適合慢慢咀嚼,這肥腸的滋味鮮香就會(huì)流入口中


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蔬菜類型也是非常推薦點(diǎn)選的項(xiàng)目
除了大口吃肉,也要吃一些纖維的食物比較適合
下面第一張照片左至右為:秋葵、杏鮑菇、青椒、四季豆、青龍(辣椒)?...
除了可以讓身體增加蔬菜的纖維,最厲害就是醬汁口感調(diào)味相當(dāng)好
讓你吃到蔬菜帶給的滋味,口味又帶一點(diǎn)醬汁的甜鹹風(fēng)格
我想如果小孩不喜歡吃青菜蔬菜,來(lái)到店家品嚐吃過(guò),應(yīng)該可以讓孩子慢慢接受蔬菜美味


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豬肋排-外表烤得相當(dāng)酥脆焦香,不過(guò)口感也不會(huì)太過(guò)難咬,非常好吃
手拿方便,讓人食用起來(lái)更加便利
酥烤五花肉排-吃起來(lái)相當(dāng)香酥
原來(lái)店家將這五花肉油脂都給烤出來(lái),不過(guò)吃起來(lái)每一口都非常有味道
讓客人會(huì)嘴巴停不下來(lái)的感覺~
搭配底下烤洋蔥,也可以搭配五花肉排一起食用
另外店家還提供剪刀可以分食,食用起來(lái)更具方便性


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雞腿肉串-這是一道非常適合配飲品的美食
當(dāng)然要無(wú)後顧之憂讓身體少一些負(fù)擔(dān),我們就點(diǎn)了一瓶仙草大王無(wú)糖一起食用,也是非常搭配!
雞腿肉口感嫩味道好,一定要試試!
小海說(shuō)搭配啤酒會(huì)更加適合 (喝酒不開車)


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綜合類從左到右分別為:豆皮、豆干、雞皮、雞屁股
豆皮-保持酥脆表面,搭配醬料讓豆皮相當(dāng)有味道
如果你是要大家一起食用也可以使用店家提供剪刀來(lái)分食
豆干-蓉蓉非常喜歡~
除了醬汁提供給豆干的滋味,更讓這份滋味融入在豆干之中,味道真的相當(dāng)好!
雞皮-酥脆的口感,也是一口接上一口不停的吃!
雞屁股-真的覺得雞屁股用烤可以更加表現(xiàn)出這份美味
Q嫩脆的口感,碳烤後雞屁股更具香味
吃下去肉汁更是絕美,可說(shuō)是小海最愛的碳烤美食


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甜不辣(上)&麻糬(下)
甜不辣-個(gè)人感覺這甜不辣是店家的醬汁讓這份美食加了不少分?jǐn)?shù)
因?yàn)榈昙饮y甜滋味非常好,搭配這甜不辣香軟滋味的口感,調(diào)味可說(shuō)剛剛好!
麻糬-這道食材相當(dāng)特別,外皮酥脆帶點(diǎn)鹹香滋味
不過(guò)當(dāng)你吃到裡面還是呈現(xiàn)麻糬那一種沾黏軟滑的滋味



剛剛有說(shuō)過(guò)喜歡吃辣可以品嚐店家提供的辣粉
拍攝這張照片的時(shí)候,蓉蓉不小心手滑讓青椒翻滾了兩圈
讓小海這喜歡吃辣的人都在那喊的不要不要的
雖然說(shuō)是沾的太多,但是這辣真的讓他印象深刻



滿滿的一桌碳烤美食,每一道口味都如此好吃
烤肉醬更是這碳烤精華所在之處,更是讓每一道食材味道上調(diào)和,更是增加不少的風(fēng)味
店家寬敞的環(huán)境還有好玩有趣的飛鏢臺(tái),讓每一位客人用餐氣氛都是相當(dāng)愉悅,以及趣味
當(dāng)然互相揪朋友來(lái)用餐,不需要花上太多荷包也可以吃的滿足又好吃的碳烤,更是吸引不少人~


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晚上要找一間美味、好吃、便宜、有趣的聚會(huì)場(chǎng)所嗎?
不訪來(lái)到這「臺(tái)灣壹碳烤」來(lái)品嚐看看,說(shuō)不定一吃就會(huì)迷戀上了呢!
值得一提的是,這裡還提供預(yù)約外帶的服務(wù)~
只要來(lái)電訂餐,取餐時(shí)間免除現(xiàn)場(chǎng)外帶久候

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臺(tái)灣壹碳烤-新竹忠孝店(大型開放式空間)
地址:新竹市東區(qū)忠孝路168號(hào)
訂位&外帶專線:03-5711168
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日17:30~凌晨02:00 (內(nèi)用&外帶最後點(diǎn)餐~凌晨01:30)
每週一公休 「連續(xù)假期週一照常營(yíng)業(yè)」
新竹忠孝店FB粉絲團(tuán):點(diǎn)我

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臺(tái)灣壹碳烤-竹北縣政店(室內(nèi)外冷氣開放)
店址:新竹縣竹北市縣政二路470號(hào)
訂位&外帶預(yù)約專線:03-6571167
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:30~凌晨02:00 (內(nèi)用&外帶最後點(diǎn)餐~凌晨01:30)
每週一公休 「連續(xù)假期週一照常營(yíng)業(yè)」
竹北縣政店FB粉絲團(tuán):點(diǎn)我

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((臺(tái)灣推薦必買行程))

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((新竹最優(yōu)惠房?jī)r(jià)點(diǎn)我))

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