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夏日美食，吃好到讓你舔手指的烤魚(yú)吧！
來(lái)自大陸最夯的烤魚(yú)料理「探魚(yú)」於6/16正式開(kāi)幕了！
愛(ài)吃魚(yú)獲的朋友有口福囉！今天小編就為你推薦這家烤魚(yú)餐廳，十餘種烤魚(yú)口味，一次性滿(mǎn)足貪心的你
店內(nèi)復(fù)古又不失質(zhì)感的裝潢，在裡面彷彿變身成為文藝青年
很多都有復(fù)古的元素，發(fā)現(xiàn)有很多書(shū)櫃和復(fù)古小物，超好拍
將將～馬賽克拼貼出來(lái)的地板，繽紛的彩色，充滿(mǎn)童趣的一個(gè)空間
店內(nèi)也提供了許多的牌子當(dāng)拍照用的道具，可以拍出很多有趣的照片喔
菜單Menu
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烤魚(yú)口味多的讓小編一整個(gè)選擇恐懼癥崩潰，因?yàn)椴还苣囊环N都獨(dú)一無(wú)二…
選擇其實(shí)很簡(jiǎn)單，先選魚(yú)，再選想吃的口味。
魚(yú)的種類(lèi)有四種選擇：臺(tái)灣鯛、凌波魚(yú)、草魚(yú)方、金目鱸魚(yú)
再說(shuō)口味，青椒、重慶豆花、醬香、泡椒等等
餐廳內(nèi)貼在桌子的「吃魚(yú)攻略」教大家怎樣愉快地吃烤魚(yú)
這家店喝茶還是用的搪瓷杯子，很妙?
招待小菜
水果做成的蜜餞香甜口感，好吃又特別！
探魚(yú)春捲
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這道菜一定要趁熱吃，表面炸至酥黃的春捲，實(shí)際上一點(diǎn)都不油膩，之前吃過(guò)素的春捲，沒(méi)想到裡頭包著
魚(yú)肉餡，很紮實(shí)，吃起來(lái)還不錯(cuò)，春捲炸的也很脆，咬一口都是魚(yú)香味，好吃，推！
四川泡菜
這個(gè)時(shí)候來(lái)一盤(pán)簡(jiǎn)單爽脆的四川泡菜再適合不過(guò)了，酸香的滋味去油解膩又開(kāi)胃
鴛鴦糍粑
這種糍粑我也是第一次吃，白的是軟糯香甜的白糯米，黑的是細(xì)細(xì)磨碎的黑芝麻
外脆內(nèi)軟加上甜甜黑糖醬，甜蜜四溢，口感很有層次，好吃到筷子都停不下來(lái)
跳水木耳
涼拌木耳口感脆脆，清涼爽口又不油膩，酸酸辣辣的好開(kāi)胃！
蒜蓉烤大生蠔+扇貝
一端上桌，香氣撲面而來(lái)，一口下去，蠔肉的鮮嫩配合濃郁細(xì)滑的蒜香、辣椒，口感爽滑滋味濃郁，香辣
過(guò)癮，鮮！
店招牌：重慶豆花烤魚(yú)
滿(mǎn)滿(mǎn)的紅辣椒，香香的油，浸泡在湯汁中的大魚(yú)香噴噴的冒著煙，烤魚(yú)上桌啦！
看起來(lái)非常嚇人，不過(guò)可以放心，辣度是走大眾路線(xiàn)的唷
如果不知道該從何處下手，店員也還是會(huì)幫大家服務(wù)的，輕輕鬆鬆就能將骨肉分離，一點(diǎn)也不會(huì)搞得杯盤(pán)
狼藉
重慶豆花烤魚(yú)所指的豆花就是嫩豆腐，四個(gè)角落都有一大塊，豆腐咬下去都吸附了滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁，吃起來(lái)很
一份凌波魚(yú)2人吃很撐，夠味，而且這種魚(yú)肉很嫩又沒(méi)有刺，煮到最後還是一樣嫩
除了魚(yú)以外，裡面還有擺滿(mǎn)伴魚(yú)輔菜的配料，好豐富喔?
近20種菜品，隨意搭配組合，盡情味蕾創(chuàng)意
醬香味
烤好的魚(yú)上頭鋪滿(mǎn)了蔥花，香味撲鼻！
其實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)像我們臺(tái)灣的紅燒魚(yú)，吃起來(lái)鹹香中帶點(diǎn)甜味
不但有魚(yú)的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的醬香味，回味無(wú)窮?
料的部分就蠻多的，南瓜、腐竹、時(shí)令蔬菜、金針菇等等，尤其是腐竹，整個(gè)吸滿(mǎn)湯汁，咬起來(lái)軟嫩，吃
起來(lái)真的很香很好吃，滿(mǎn)嘴的甘甜味！
鮮青椒魚(yú)
魚(yú)與蘿蔔
火焰山口味
麻辣味
香辣味
每一款都會(huì)搭配不同的醬料，讓每一種口味都是最獨(dú)特的味道
可惜不是我們點(diǎn)的，是隔壁桌的菜色啦，借拍一下過(guò)過(guò)乾癮哈哈，看起來(lái)也超棒，下次有機(jī)會(huì)再來(lái)吃
烤羊肉串
香味四溢沒(méi)有羊騷味，口感清爽
吃烤魚(yú)當(dāng)然要配冰冰涼涼的飲料才過(guò)癮?。?a href="#">
檸檬乳酸菌
原味乳酸菌的基礎(chǔ)上，特別添加檸檬和金桔，入口便能感受檸檬怡人的清新，冰冰涼涼、酸甜酸甜，喝起
來(lái)清涼舒爽，搭配著辣辣的烤魚(yú)，超對(duì)味！
茅根水
用獨(dú)特而濃郁的天然棗香提出風(fēng)味，味道清甜、香甜不膩，而且大人小孩都適合飲用
探魚(yú)冰粉
小編還是第一次吃到這種冰粉耶，口感好像果凍說(shuō)，與黑糖充分融合，晶瑩透亮，Q軟彈牙
冰粉是四川貴州地區(qū)一道著名的傳統(tǒng)小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口
小珊珊碎碎念：
想要吃到道地烤魚(yú)，不用飛到國(guó)外，現(xiàn)在在臺(tái)灣就吃得到！
不同口味烤魚(yú)，每種都是不一樣的特色， 撞出不一樣的滋味，好想全部的口味都個(gè)來(lái)一份呀
而且不管你是吃辣或不吃辣都有選擇
就連棒球明星陳致遠(yuǎn)也來(lái)也慕名前來(lái)，不來(lái)朝聖嗎？
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文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
※探魚(yú)臺(tái)中公益店※
地址：臺(tái)中市公益路二段171號(hào)
訂位專(zhuān)線(xiàn)：(04) 2305-0939
開(kāi)幕時(shí)間∕優(yōu)惠訊息
（6/16開(kāi)幕，6/16~6/18 全場(chǎng)三折、6/19~6/22全場(chǎng)四折、6/23~6/27全場(chǎng)五折）
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