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大腸麵線的美味，令許多老饕相當(dāng)著迷
包括貪食嗑在內(nèi)_心中有一家口袋名單深藏已久，卻還不及去兌現(xiàn)。
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趁著今日下午公出，留著汗也得吃_樂業(yè)麵線
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▲店家外觀
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下午的溫度毒辣，到店門口時
突然湧上一股退縮感
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確定要冒著熱_ 滿頭大汗的品嚐麵線？
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望著店裡的人潮，接近八分滿
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所以__應(yīng)該是相當(dāng)厲害吧：)
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▲MENU
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清麵線：大碗$40 / 小碗$30
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綜合麵線：大碗$65 / 小碗$50
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麵線價格越來越高貴__是常態(tài)
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以臺北近蛋黃區(qū)來說，也算正常。
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▲醬料瓶罐
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醬料相當(dāng)多元，擁有_胡椒、烏醋等
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只要有蒜泥、辣椒 ?對貪食嗑已相當(dāng)足夠。
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▲綜合麵線(大)$65
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麵線送上來時，還以為店員送錯
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我點的可不是清麵線吶！?
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怎麼完全不見料多豐滿的模樣
反倒是香菜、蒜泥陪襯搶鏡。
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就像挖寶藏般的驚喜，麵線被大肆翻鬆後
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藏在碗底的鮮蚵、滷大腸與肉條蜂擁而出
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估計佔據(jù)約莫一半的份量 ?狂狂的！
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大腸表現(xiàn)出油脂的鮮甜與醬香 ?並且不帶腥
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選用的鮮蚵個頭頗討喜，薄薄的地瓜裹粉讓口感更滑順 ?
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肉條瘦而不柴，與滷大腸頭的醬汁應(yīng)相同
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整碗麵線每口都能嘗到豐富的配料，讓人吃得相當(dāng)有罪惡感吶！
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簡單淋上蒜末、辣椒 ?新鮮味美的麵線超水準(zhǔn)演出
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很久沒有吃到配料如此霸氣的麵線，口味表現(xiàn)卻能有水準(zhǔn)
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絕非僅以份量、新鮮取勝，口味也是相當(dāng)令人驚豔。
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《 INFO 》
店名：樂業(yè)麵線
電話：0983-625-383
地址：臺北市大安區(qū)樂業(yè)街136號
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營業(yè)時間：?10?: 00 – 19 : 00?
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※ 周日公休 ※
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《 ? ?閱讀延伸 ? 》
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Dustin貪食嗑 ｜
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