【陳記鹹酥雞】
地址：高雄市光華二路390巷10弄25號(hào)
電話(huà)：0916-420612
官方FB：陳記爆漿雞排 高雄光華店

菓子來(lái)尋找在巷弄中迷路的爆漿明太子起司雞排，為什麼迷路呢?用古哥導(dǎo)航陳記鹹酥雞，跟M先生在光華夜市繞了2圈，一直顯示已到達(dá)目的地? 但什麼都沒(méi)有ㄚ.....再次尋著地址找也找不到，好佳在M先生在小巷中看到了一縷光源，彷彿是幸運(yùn)之星降臨，總算讓我們找到啦！要走進(jìn)去紅色電話(huà)亭點(diǎn)餐的鹹酥雞，會(huì)變身超人嗎

文末有詳細(xì)介紹最快抵達(dá)的辦法

?菓子不免抱怨：老闆你的店也太難找了吧！為什麼粉絲團(tuán)不做地圖指引呢?

老闆得意的說(shuō)~就是要讓客人迷路一下，在巷弄中繞來(lái)繞去像尋寶一樣才有樂(lè)趣，太快讓客人找到就不好玩啦！，要?jiǎng)?chuàng)造神秘感，說(shuō)完「哈~哈~哈」爽朗的大笑三聲

看到老闆的扛棒就知道有多威了，本店三大特色：手腳慢、出菜慢、算錢(qián)更慢XD

陳記鹹酥雞菜單，初訪(fǎng)的膨油參考必點(diǎn)類(lèi)就對(duì)了

食材都是老闆每天早上到菜市場(chǎng)跟婆婆媽媽們喊價(jià)搶菜，親自挑選採(cǎi)買(mǎi)不假手他人

很特別的是有小湯圓跟大湯圓耶！大湯圓是桂冠湯圓一份10粒，有芝麻跟花生口味

陳記鹹酥雞的招牌是明太子起司雞排，隱藏版雞排每天都不一定！就連每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間也不一定，隨興的老闆"心情好"就早點(diǎn)開(kāi)，"心情普通"就下午3點(diǎn)開(kāi)，"突然想到"中午12點(diǎn)就開(kāi)，想知道營(yíng)業(yè)時(shí)間就上粉絲團(tuán)都有公告喔

號(hào)碼牌是用撲克牌做的好有創(chuàng)意，直接用愛(ài)心3 or 方塊2、黑桃A等的名稱(chēng)叫號(hào)取餐

老闆很重視衛(wèi)生，進(jìn)入內(nèi)場(chǎng)時(shí)一定戴上帽子及口罩，閒聊中得知老闆是臺(tái)東人，本來(lái)在臺(tái)東經(jīng)營(yíng)3家民宿，隨著陸客減少，民宿愈開(kāi)愈多家競(jìng)爭(zhēng)搶食，決心放下一切到高雄落地生根，老闆對(duì)臺(tái)東超級(jí)無(wú)敵熟，要找秘境景點(diǎn)及優(yōu)質(zhì)民宿來(lái)問(wèn)老闆就對(duì)啦！

芝麻大湯圓

陳記鹹酥雞有經(jīng)過(guò)脫油機(jī)處理，一點(diǎn)都不油膩，之前婚宴比較常吃到小湯圓，大湯圓這還是第一次吃，好Q好彈好有嚼勁，剛炸好超燙口要小心品嚐

明太子起司雞排

天ㄚ！好大一份，比菓子的手還大

來(lái)比誰(shuí)牽的絲長(zhǎng)，誰(shuí)拉的絲厲害，M先生對(duì)明太子起司雞排讚不絕口，用料毫不手軟，裡頭滿(mǎn)滿(mǎn)的起司內(nèi)餡，搭配波波波的明太子完全是超誘人的極緻美味

鹽酥雞

只裹了一層薄脆的麵衣，雞肉軟嫩多汁，搭配九層塔真是波棒

四季豆

吃了好多肉肉，當(dāng)然也要來(lái)點(diǎn)青菜類(lèi)均衡一下，陳記鹹酥雞都會(huì)分開(kāi)包裝，避免沾染到其他食材的味道而失去了原味

小玉米筍

淋上特殊沾醬，微微的鹹度跟香氣很涮嘴，很棒的是蔬菜經(jīng)油炸過(guò)還保有很多水份，清爽脆口功夫了得

膨油們對(duì)於光華夜市的臨水宮應(yīng)該都很熟，隔壁是有名的關(guān)東煮

從臨水宮跟關(guān)東煮中間的這條小巷子進(jìn)去就是了！真的有路不用擔(dān)心

從另一個(gè)角度看，緊臨臨水宮的隔壁，是不是很好找呢？菓子把老闆的謎底揭曉了

陳記鹹酥雞才新開(kāi)幕不到一個(gè)月，是下午嘴饞，晚餐加菜，宵夜點(diǎn)心的好朋友，推薦給大家

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